Супер-Закуска! Баклажаны с Чесноком и Зеленью! Очень Вкусная Закуска из Баклажанов
содержание видео
Дата: 2024-09-26
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 20
retsepty_dina
Большое спасибо! Моя тетя осенью готовила баклажаны по такому рецепту: баклажаны резала кружочками 5-7 мм, пересыпала солью и оставляла в тазу (да-да, тазами готовила, потом отжимала. Потом вот такие сырые соленые баклажаны слоями пересыпала в стеклянных банках: слой чеснок-укроп (чесно мелко рубленный, укроп мелко порезать, слой баклажанов, слой чесно-укроп и т. д. Заправка - не припорошить, а прям хорошенечко. Уплотняла и в холодильник под капроновую крышку. Хранить на холоде, но как правило, это не на всю зиму готовилось, а к ее день рождению в декабре. На вкус как грузди соленые. Я даже не сразу поняла, что это не грибы. Честно скажу, сама ни разу не пробовала делать. Тети уже нет, а подробности рецепта восстановила по памяти. Но может кто-то тоже так готовит и поправит меня, если какие-то нюансы сказала не правильно.
ответить
Большое спасибо! Моя тетя осенью готовила баклажаны по такому рецепту: баклажаны резала кружочками 5-7 мм, пересыпала солью и оставляла в тазу (да-да, тазами готовила, потом отжимала. Потом вот такие сырые соленые баклажаны слоями пересыпала в стеклянных банках: слой чеснок-укроп (чесно мелко рубленный, укроп мелко порезать, слой баклажанов, слой чесно-укроп и т. д. Заправка - не припорошить, а прям хорошенечко. Уплотняла и в холодильник под капроновую крышку. Хранить на холоде, но как правило, это не на всю зиму готовилось, а к ее день рождению в декабре. На вкус как грузди соленые. Я даже не сразу поняла, что это не грибы. Честно скажу, сама ни разу не пробовала делать. Тети уже нет, а подробности рецепта восстановила по памяти. Но может кто-то тоже так готовит и поправит меня, если какие-то нюансы сказала не правильно.
ответить
retsepty_dina
Ух, ты. обалдеть - не встать Дина, вы просто волшебница как я вас обожаю. Умница, грамотный и вежливый кулинар, всегда приветливая. А рецепты, которые мы узнаем от вас и готовим, это бомбически вкусно, доходчиво и всегда желаемые. Один только голос и фраза - С вами Дина и Коллекция рецептов приводит в состояние готовности слушать и смотреть и конечно же готовить. Спасибо вам, дорогой наш человечек, за всё, за всё, за вкусные рецепты и за то, что вы у нас есть
ответить
Ух, ты. обалдеть - не встать Дина, вы просто волшебница как я вас обожаю. Умница, грамотный и вежливый кулинар, всегда приветливая. А рецепты, которые мы узнаем от вас и готовим, это бомбически вкусно, доходчиво и всегда желаемые. Один только голос и фраза - С вами Дина и Коллекция рецептов приводит в состояние готовности слушать и смотреть и конечно же готовить. Спасибо вам, дорогой наш человечек, за всё, за всё, за вкусные рецепты и за то, что вы у нас есть
ответить
retsepty_dina
Дина, как хорошо, что появился этот рецепт. В своё время всегда готовили баклажаны на праздничный стол. Всё также, только чеснок добавляли в миску с зеленью и перцем, а на баклажаны с зеленью кружочек помидора. И так каждый слой. Правда уксус не использовали, но тоже получалось очень вкусно. Если оставалась закуска, что было очень редко, протушишь две минутки и горячим подаёшь. Спасибо за Ваш труд!
ответить
Дина, как хорошо, что появился этот рецепт. В своё время всегда готовили баклажаны на праздничный стол. Всё также, только чеснок добавляли в миску с зеленью и перцем, а на баклажаны с зеленью кружочек помидора. И так каждый слой. Правда уксус не использовали, но тоже получалось очень вкусно. Если оставалась закуска, что было очень редко, протушишь две минутки и горячим подаёшь. Спасибо за Ваш труд!
ответить
retsepty_dina
Диночка, спасибище за этот рецепт! Я его знала и готовила, но у меня не было пропорций. А без пропорций, на глаз, ооочень не люблю готовить такие блюда, тут мне нужно в граммах. А тут вы, с моими любимыми граммами Я даже замораживала свежие кружочки баклажанов, и готовила такую закуску зимой, все были в восторге! Ещё раз вам огромное Спасибище! Люблю вас, как родную
ответить
Диночка, спасибище за этот рецепт! Я его знала и готовила, но у меня не было пропорций. А без пропорций, на глаз, ооочень не люблю готовить такие блюда, тут мне нужно в граммах. А тут вы, с моими любимыми граммами Я даже замораживала свежие кружочки баклажанов, и готовила такую закуску зимой, все были в восторге! Ещё раз вам огромное Спасибище! Люблю вас, как родную
ответить
retsepty_dina
Боги, какой же вкусный рецепт у Муж в восторге от таких баклажанов Спасибо большое, за ваш труд и за такие вкусные рецепты где, даже те, кто не любит какие-то овощи - кушают с удовольствием Мира, добра, благополучия и новых рецептов и вдохновения Будьте здоровы и радуйте нас как можно дольше своими вкусными рецептами
ответить
Боги, какой же вкусный рецепт у Муж в восторге от таких баклажанов Спасибо большое, за ваш труд и за такие вкусные рецепты где, даже те, кто не любит какие-то овощи - кушают с удовольствием Мира, добра, благополучия и новых рецептов и вдохновения Будьте здоровы и радуйте нас как можно дольше своими вкусными рецептами
ответить
retsepty_dina
Сделала в контейнер муж увез с собой на вахту, все коллеги его просят эту вкуснятину на зиму. Расскажите подробнее про банки. Их простерилизовать перед закладкой и всё Или заложить в банки а затем стерилизовать в кастрюле Пожалуйста ответьте скорее, у меня уже готова заправка, осталось пожарить баклажаны
ответить
Сделала в контейнер муж увез с собой на вахту, все коллеги его просят эту вкуснятину на зиму. Расскажите подробнее про банки. Их простерилизовать перед закладкой и всё Или заложить в банки а затем стерилизовать в кастрюле Пожалуйста ответьте скорее, у меня уже готова заправка, осталось пожарить баклажаны
ответить
Сашечка
Здравствуйте, Дина! Спасибо за ваш труд, я к вам с просьбой. Супы в банках мы приготовили, пожалуйста покажите нам как готовить каши в банках если вы конечно их готовите, рецептов много, но я так к вам привыкла что хочется сделать по вашему рецепту. С уважением Алевтина. Жду новых рецептов. Татарстан.
ответить
Здравствуйте, Дина! Спасибо за ваш труд, я к вам с просьбой. Супы в банках мы приготовили, пожалуйста покажите нам как готовить каши в банках если вы конечно их готовите, рецептов много, но я так к вам привыкла что хочется сделать по вашему рецепту. С уважением Алевтина. Жду новых рецептов. Татарстан.
ответить
tatjanafriesen4780
Так я ещё баклажаны не пробовала, спасибо большое за рецепт. Я сама родом из южного Казахстана, мы всегда готовили все возможные блюда, закуски, салаты ( в том числе и на зиму) из баклажанов. Муж раньше не любил их, может потому что не знал как это вкусно, теперь за уши не оттянешь.
ответить
Так я ещё баклажаны не пробовала, спасибо большое за рецепт. Я сама родом из южного Казахстана, мы всегда готовили все возможные блюда, закуски, салаты ( в том числе и на зиму) из баклажанов. Муж раньше не любил их, может потому что не знал как это вкусно, теперь за уши не оттянешь.
ответить
retsepty_dina
Хотела перейти по ссылке магазин таллер и контейнер, но ничего не вышло. Заблокировано
Я покупала по дининой рекомендации кастрюлю для хлеба. Очень довольна. Она в ней и другие блюда готовила. Повторять по ролику с этой посудой просто отлично. А сейчас вот такой облом
ответить
Хотела перейти по ссылке магазин таллер и контейнер, но ничего не вышло. Заблокировано
Я покупала по дининой рекомендации кастрюлю для хлеба. Очень довольна. Она в ней и другие блюда готовила. Повторять по ролику с этой посудой просто отлично. А сейчас вот такой облом
ответить
retsepty_dina
Очень вкусно! Как раз жарила баклажаны. В маринаде для меня уксус лучше поменьше наливать или чем то заменить. Да еще, Дина права, баклажаны нарезать потолще, 1, 5- 2 см, так как при стерилизации они разваливаются. Закуска прожила На столе 2 часа, съели подчистую.
ответить
Очень вкусно! Как раз жарила баклажаны. В маринаде для меня уксус лучше поменьше наливать или чем то заменить. Да еще, Дина права, баклажаны нарезать потолще, 1, 5- 2 см, так как при стерилизации они разваливаются. Закуска прожила На столе 2 часа, съели подчистую.
ответить
retsepty_dina
Дина, спасибо большое за рецепт! Вчера приготовила, остыли, ночь простояли в холодильнике, сегодня с мужем сняли пробу баклажан, получился рецепт синеньких, как раз, то, что я люблю! Дай, Бог, Вам и Вашим ручкам здоровья, спасибо большое за рецепт Вашей мамочке!
ответить
Дина, спасибо большое за рецепт! Вчера приготовила, остыли, ночь простояли в холодильнике, сегодня с мужем сняли пробу баклажан, получился рецепт синеньких, как раз, то, что я люблю! Дай, Бог, Вам и Вашим ручкам здоровья, спасибо большое за рецепт Вашей мамочке!
ответить
retsepty_dina
Спасибо за рецепт, сколько старых, забываемых рецептов. Столько сейчас новых, они вытесняют из памяти те, наши вкусные, которых было не такое множество, но они все были вкуснейшие! Спасибо! Вообще, вы большая молодец, у вас золотые руки и очень доброе сердце!
ответить
Спасибо за рецепт, сколько старых, забываемых рецептов. Столько сейчас новых, они вытесняют из памяти те, наши вкусные, которых было не такое множество, но они все были вкуснейшие! Спасибо! Вообще, вы большая молодец, у вас золотые руки и очень доброе сердце!
ответить
retsepty_dina
Спасибо большое, Диночка! Обожаю баклажаны. Покупаю их через 2 дня, пока они есть. Готовлю закуски разные из них. На зиму заготовила. Попробую и Ваш рецепт, пока они еще продаются по приемлемым ценамПриготовлю больше на зиму свои любимые баклажанчики!
ответить
Спасибо большое, Диночка! Обожаю баклажаны. Покупаю их через 2 дня, пока они есть. Готовлю закуски разные из них. На зиму заготовила. Попробую и Ваш рецепт, пока они еще продаются по приемлемым ценамПриготовлю больше на зиму свои любимые баклажанчики!
ответить
retsepty_dina
Баклажаны режу крупно и на пару (например в мантнице) по 6мин. с каждой стороны, до мягкости у основания. Замораживаю как пельмени и складываю в пакет. В морозильнике хранятся и готовлю любое блюдо из баклажан в любое время года. Пользуйтесь.
ответить
Баклажаны режу крупно и на пару (например в мантнице) по 6мин. с каждой стороны, до мягкости у основания. Замораживаю как пельмени и складываю в пакет. В морозильнике хранятся и готовлю любое блюдо из баклажан в любое время года. Пользуйтесь.
ответить
---wl2ex
Вкусный рецепт! Спасибо! А вот насчет горечи в баклажанах вчера приготовила из баклажанов что-то похожее на этот рецепт, но только не жарила, а запекла. И одни горчат хорошо что маленькую порцию приготовила к ужину.
ответить
Вкусный рецепт! Спасибо! А вот насчет горечи в баклажанах вчера приготовила из баклажанов что-то похожее на этот рецепт, но только не жарила, а запекла. И одни горчат хорошо что маленькую порцию приготовила к ужину.
ответить
retsepty_dina
Дина, спасибо за рецепт. Очень вкусно, делала на пробу из 3 баклажанов, соль и сахар можно подобрать под свой вкус. Перчик в этом рецепте получился очень вкусным, промариновался. В следующий раз положу побольше.
ответить
Дина, спасибо за рецепт. Очень вкусно, делала на пробу из 3 баклажанов, соль и сахар можно подобрать под свой вкус. Перчик в этом рецепте получился очень вкусным, промариновался. В следующий раз положу побольше.
ответить
retsepty_dina
Дина, очень люблю готовить по вашим рецептам, всегда самые удачные рецепты. Приготовила баклажаны по вашему рецепту. Сложила в несколько небольших контейнеров. Вопрос-можно ли их заморозить в таком виде
ответить
Дина, очень люблю готовить по вашим рецептам, всегда самые удачные рецепты. Приготовила баклажаны по вашему рецепту. Сложила в несколько небольших контейнеров. Вопрос-можно ли их заморозить в таком виде
ответить
retsepty_dina
О, спасибо за рецепт. Надо обязательно приготовить. Дина, подскажите, для стерилизации банки объёмом 0, 5 л, достаточно будет 15 минут Интуиция подсказывает, что банки 3-4 надо будет заготовить на зиму %.
ответить
О, спасибо за рецепт. Надо обязательно приготовить. Дина, подскажите, для стерилизации банки объёмом 0, 5 л, достаточно будет 15 минут Интуиция подсказывает, что банки 3-4 надо будет заготовить на зиму %.
ответить
retsepty_dina
Здравствуйте, Дина. Не сомневаюсь что будет очень вкусно ( как всегда. Есть пару вопросов. Масло растительное в маринад добавляется И если делать на зиму, сколько необходимо стерилизовать по времени
ответить
Здравствуйте, Дина. Не сомневаюсь что будет очень вкусно ( как всегда. Есть пару вопросов. Масло растительное в маринад добавляется И если делать на зиму, сколько необходимо стерилизовать по времени
ответить
Lubushka69
Дина, спасибо за рецепт.
Хочется уменьшить для себя количество масла.
Вопрос: если смазать пластинки баклажан маслом кисточкой и не жарить, а запечь-вкус конечного продукта сильно пострадает
ответить
Дина, спасибо за рецепт.
Хочется уменьшить для себя количество масла.
Вопрос: если смазать пластинки баклажан маслом кисточкой и не жарить, а запечь-вкус конечного продукта сильно пострадает
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
5:8
5:40
