Ах, эти булочки! 25 способов формования домашних сдобных булочек! Формуем простые и сахарные булочки
VKTwitterOK
содержание видео
Рейтинг: 3.5; Голоса: 2
В этом видео хочу поделиться с вами несколькими простыми способами формовки сдобных дрожжевых булочек.
Используйте для этого свое любимое тесто, а кому интересен мой рецепт, то ссылку на видео с его приготовлением я оставила ниже в описании.
--
СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ:
ТЕСТО:
0, 5 л теплого молока
14 г сухих или 40 г свежих дрожжей
1 ч. л. соли с горкой
200 г сахара
2 ст. л. коньяка или водки
2 яйца + 2 белка
2 г ванилина
100 г растопленного сливочного масла
30 г растительного масла
1, 1-1, 2 кг муки в/с
ДЛЯ СМАЗКИ:
2 желтка
3 ст. л. молока
40 г сливочного масла
Дополнительно:
Растительное масло
Сахар
Корица
Выход теста: 2 кг, 25-30 булочек
Выпечка: t 190C 16-18 минут
Галина: Восхищаюсь Вашим мастерством! Это волшебная сказка! Можно смотреть и слушать Вас бесконечно! Душевного вам покоя, тепла, уюта в доме, Здоровья на всю жизнь! Дата: 2021-05-12
5:8
5:40
