zakruti.com » ru » Кулинарные Рецепты - Еда » Коллекция Рецептов - Дина

Скумбрия пряного посола целиком в домашних условиях в горчичном рассоле!

содержание видео

Рейтинг: 4.6; Голоса: 3

Наконец-то у меня дошли руки показать вам, как я готовлю скумбрию пряного посола в домашних условиях. Рецепт очень простой, самое сложное - это выждать два-три дня, пока скумбрия как следует просолится, но зато потом можно, что называется, отвести душу и насладиться рыбкой, да ещё и с горячей картошечкой! Получается очень вкусная, аппетитная, плотненькая скумбрия пряного посола! Таким же способом можно посолить и селедку! Список ингредиентов: 1, 5 кг с/м скумбрии (3 шт) Рассол: 1 л воды 3 лавровых листа 100 г соли (4 ст. л. вровень) 40 г сахара (2 ст. л. вровень) 50-60 г зернистой горчицы (2 ст. л. с верхом) 6 шт. бутонов гвоздики (0, 5 г) 1 ч. л. семян кориандра (3, 5 г) 1/2 ч. л. черного перца горошком (2, 5 г) 1/2 ч. л. душистого перца горошком (1, 5 г)
Дата: 2022-05-14

← Соус Песто из рукколы - рецепт итальянской кухни! Готовлю, как только появляется первая зелень!

Весенний суп из молодой крапивы с яйцом! Вкусный и полезный суп из первой зелени! Щи из крапивы →

Похожие видео

Ужин ленивой хозяйки или все сложила и забыла, ну очень вкусная курица в духовке! Просто и вкусно

• Цветкова Наталья

ЖАВОРОНКИ Пять Видов БУЛОЧЕК-ПТИЧЕК из Вкуснейшего Постного теста на тыквенном соке

• Коллекция Рецептов - Дина

Быстрая закуска из сырого кабачка, покорившая меня! Рецепт от лазерсона

• Зона Лазерсона

Хватить варить кабачки часами, есть проще рецепт! Густая и нежная икра из кабачков

• Еда на любой Вкус

Творожные БЕНТО Пасхи ДВА ВКУСА

• Юлия Смолл

Кулич Ленивый без вымешивания теста: очень влажный, и долго остаётся свежим!

• Ольга Шобутинская

Комментарии и отзывы: 10

Vera
Спасибо, Дина, за чудесный рецепт! В моей семье все очень любят соленую рыбу: я солю её часто, особенно селёдку. Обязательно попробую приготовить по вашему рецепту, у меня такого нет. Спасибо за ваши умелые руки и доброе сердце.
ответить

Елена
Дина, спасибо большое за такой замечательный рецепт! А зернистую горчицу вы сами делаете или покупаете? Если сами, поделитесь пожалуйста рецептом. Благодарю сердечно
ответить

Ольга
Да при таком количестве приправ, там и рыбкой не пахнет.
Зачем её столько?
Рыба сама по себе вкусная.
Данный рецепт с рыбой -перебор.
Как и с красной.
ответить

мила
Спасибо, готовлю скумбрию почти таким же рассолом, но без горчицы. Обязательно попробую и так. Скумбрия получается бомбическая. Шуба получается тоже на ура
ответить

Ирина
Доброе утро Дина!
Спасибо за рецепт. Подскажите, пожалуйста, получается малосольная и если нет, то можно меньше соли?
Заранее благодарю за ответ
ответить

Лана
Добрый день, Дина! В преддверии сезона заготовок, если вы делаете маринованные кабачки, патиссоны или ассорти овощей, снимите, пожалуйста, видео.
ответить

Татьяна
Рецепт хороший. Только у нас в городе большая проблема найти действительно хорошую рыбу. Несколько раз пыталась солить. Все разваливается(
ответить

Alevtina
Издевательство какое-то! Раздразнили, придётся бежать в магазин за готовой.
Спасибо за рецепт, обязательно повторю.
Привет из Казахстана.
ответить

Natella
Спасибо. По вашему рецепту приготовила маринованные шампиньоны. Действительно гости были в восторге. . И рыбку приготовлю. Жду новых рецептов.
ответить

Мила
Спасибо огромное за рецепт! Я уверена на 100%, что будет очень вкусно, по-вашим рецептам всегда получается все вкусно. Обязательно сделаю!
ответить

Добавить отзыв, комментарий