zakruti.com » ru » Кулинарные Рецепты - Еда » Коллекция Рецептов - Дина

Соус для пиццы как в пиццерии! Универсальный томатный соус для пиццы! Заготовка соуса на зиму!

содержание видео

Рейтинг: 4.6; Голоса: 3

Чтобы придать пицце более утонченный вкус и аромат, существует несколько способов, и один из них - это приготовить правильный, густой, насыщенный томатно-овощной соус, который станет ее основой. Если вы любите пиццу, часто ее готовите и хотите наслаждаться вкусом пикантного соуса, приготовленного из спелых летних овощей, в течение всего года, имеет смысл заготовить его впрок, чем мы сейчас и займемся. В результате получается два идеальной, густой, очень ароматный, вкуснейший соус, который, можно использовать не только для пиццы - он прекрасно подходит для подачи блюд из макаронных изделий, овощей, риса, бобовых, мясных котлет, рыбы, приготовления лазаньи и соуса Болоньезе. Хранить такой соус можно даже в условиях квартиры. Прелесть этого соуса не только в его вкусе, но и в том, что он всегда под рукой и значительно экономит время на приготовление всеми любимой пиццы. Радуйте себя и своих близких беспроигрышными заготовками, которыми вы будете пользоваться и наслаждаться круглый год! СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ: 3 кг спелых помидоров 400 г красного сладкого перца 1-2 острых перца 300 г репчатого лука 40-50 г соли 100-130 г сахара 100 г оливкового масла 1/2 ч. л. черного молотого перца 1 ст. л. с верхом сладкой паприки (15 г) 2 ст. л. с верхом итальянских трав (15 г) 2 головки чеснока (60 г) 50 мл яблочного / винного уксуса 4-6% (25-30 мл 9%) Выход: 2, 2 - 2, 3 л
Дата: 2021-07-31

← Сытное блюдо даже без мяса! Один из самых любимых рецептов грибного супа!

Помидоры в собственном соку без заливки соком! Классическая заготовка томатов на зиму без уксуса! →

Похожие видео

Моя любимая картофельная запеканка и секреты заготовок впрок. Рецепт лазерсона

• Зона Лазерсона

ФОКАЧЧА 1000 пузырьков без замеса теста!

• Ольга Шобутинская

ВЕГАНСКИЕ БЛИНЫ идеальный рецепт без яиц и молока (получаются всегда)

• Михаил Веган

Тёртый пирог с творогом и вишнями без яиц

• Приятного аппетита!

ЖАВОРОНКИ Пять Видов БУЛОЧЕК-ПТИЧЕК из Вкуснейшего Постного теста на тыквенном соке

• Коллекция Рецептов - Дина

Куличи МЕДОВЫЕ НАСТОЯЩИЕ! Жизнь прожила и не ела ТАКИХ вкусных куличеи!

• Кухня наизнанку

Комментарии и отзывы: 10

Emmyy
А причем тут пицца? )
Родина пиццы Италия!
Пасту для пиццы делают только из помидор! Итальянец скорее повесится, чем позволит в томатной пасте проявиться хоть одному зернышку из помидорки)Это наистрашнейший позор кулинару )
Тем более нет никакого соуса с перцами и т. д )
ответить

victoria
Бонжур, Дина. Да, вы сказали слово Кетчуп, у меня в книгах, так и записано. Так что это соус, не только для пиццы, но и для домаш. бургеров и для пасты и тертым сыром пасту притрусить. В кетчуп еще можно доб. немного горчицы и часть сахара заменить медом. Красивое у вас имя. :)
ответить

Галина
Я делаю такую смесь, только не варю, а розкладываю в пластиковые порционные стаканы и замораживаю. Перед готовкой просто достаю стаканчик из камеры и размораживаю. Так сохраняются все витамины и мне так удобнее, поскольку нет места для закруток!
ответить

Lyra
Здравствуйте, Дина, этот соус похож на салат лечо(овощи: томаты, перцы, чеснок и лук. заправка: растительное масло, уксус, соль и сахар. Зачем готовить этот соус если есть салат лечо? Который кстати моя Мама добавляет в пиццы, не измельчая в блендере.
ответить

Елизавета
У меня такого рецепта еще не было, спасибо, обязательно сделаю. Чтобы особо не париться с измельчением, сначала увариваю все компоненты, не очищая помидоры, а потом пробиваю погружным блендером, получается и быстрее, и посуды меньше мыть.
ответить

АЛЕКСЕЙ
Взять заготовленную закуску типа лечо, заготовленную на зиму, а пробить в блендере. Вот тебе и соус для пиццы. И не надо что то индивидуально готовить. Овощи все те-же. Елена
ответить

Nadezhda
Дина срасибо за этот рецепт, потому скоро осень похолодает и пиццу можно печь, так в 40 градусную жару этим летом ничего не пеклось, вы всегда ценные рецепты даете, благодарю.
ответить

Umm
Здравствуйте. В вашем видео мне нравится всё! И рецепт, и посуда, и ваш голос, и ваше мастерство и подача. Готовлю по вашим рецептам и всем рекомендую всегда.
ответить

Natalia
Я не устану благодарить вас за ваши шикарные рецепты все что не готовлю все супер огромное вам спасибо крепкого здоровья и всего самого наилучшего
ответить

Оля
Ваши консервации по душе нашей семье. Благодарю вас за ваши рецепты. Хотелось бы попробовать аджику с баклажанами в вашем исполнении.
ответить

Добавить отзыв, комментарий