ТранспортМодаРецептыБлогиОхотаПутешествияСпортВесельеСвоими РукамиITЗнания
Мини-Игры
x

x
zakruti.com » ru » Кулинарные Рецепты - Еда » Коллекция Рецептов - Дина
Сванская соль - знаменитая грузинская универсальная приправа! Легенда грузинской кухни

Сванская соль - знаменитая грузинская универсальная приправа! Легенда грузинской кухни

VKTwitterOK

содержание видео

Рейтинг: 4.5; Голоса: 2
В прошлом видео я делилась с вами рецептом Адыгейской соли, вот ссылочка - А сегодня у меня еще один легендарный рецепт кавказской, а точнее, грузинской кухни - Сванская соль. Ее родина - высокогорная Сванетия, красивейший регион Грузии, где эту соль готовят впрок, как и аджику, и что примечательно, в каждой семье она готовится по разному. Это даже не соль в привычном понимании, а уникальное по вкусу и аромату сочетание соленых, острых и пряных компонентов. Сванская соль - самая знаменитая, универсальная, 100% натуральная приправа, состоящая из соли, чеснока, трав и пряностей, с ее добавлением готовят большинство блюд в Грузии. Сванская соль идеально подходит для приготовления блюд из мяса, фарша, рыбы, птицы, картофеля, лобио, баклажанов, помидоров, огурцов и других овощей, овощного рагу, в качестве основы для маринадов, заправки салатов и закусок, добавки в супы и соусы. Достаточно смешать сметану со сванской солью и соус к мясу и овощам готов! А еще, попробуйте добавить эту пряную соль в оливковое масло и замариновать овощи - вы будете в восторге от вкуса и аромата, ведь сванская соль - это и есть вкус и аромат настоящей Грузии! Готовьте на радость! Приятного всем аппетита! СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ: 500 г соли 150 г свежего чеснока 50 г молотого кориандра 50 г уцхо-сунели (голубой пажитник) 40 г молотых семян тмина 30 г красного острого перца 15 г имеретинского шафрана (цветки бархатцев) 10 г молотых семян укропа / фенхеля
Дата: 2021-08-21

Комментарии и отзывы: 10


Диночка, приготовила адыгейскую соль: запах, цвет, вкус - ПОТРЯСАЮЩИЕ!
Но почему-то она получилась не рассыпчатая, а комковатая. Сушила при 60, часто помешивая. Когда найду пажитник, хочу приготовить сванскую соль. Знать бы в ЧЁМ ошибка.
БЛАГОДАРЮ!

ответить

Люди добрые! Прошу вас! У меня сегодня пропала возможность посмотреть ссылку в описании внизу ролика! Проверьте, пожалуйста, у себя! Чтобы я знала, что это мои проблемы или ютуб экспериментирует!
ответить

Отличная идея для подарка, вот приготовила адыгейскую, я люблю пряности, сванскую тоже приготовлю, а куда деть столько добра, у меня же семья маленькая!
Спасиииибоооооо!

ответить

Дина, адыгейскую соль сделала, вечерком займусь сванской) Обожаю специи, очень люблю иногда приготовить что-то такое из грузинской или Кавказской кухни. Спасибо Вам!
ответить

Дина, доброе утро! Обязательно приготовлю. На днях приготовила кабачковую икру по вашему рецепту. Икра получилась восхитительная. Спасибо за рецепты!
ответить

Эта специя занимает самое почетное место на нашем столе! Кто пробовал блюда с ней, уже никогда не забудет вкус и аромат!
ответить

Благодарю вас, как всегда вовремя, нужно будет попробовать, осталось купить букет ароматных специй, с вами жить вкуснее
ответить

Димочка, спасибо за рецепт. Месяц назад отдыхали в Грузии. Привезла Сванскую соль. Теперь буду знать как её делать самой.
ответить

Спасибо вам за такую красоту, не знала, что можно приготовить самим такую соль. Понравилось, все понравилось!
ответить

Добрый день, огромное спасибо за такие классные рецепты низкий поклон, здоровья, удачи и процветания.
ответить
Добавить отзыв, комментарий






Другие видео канала