ТранспортМодаРецептыБлогиОхотаПутешествияСпортВесельеСвоими РукамиITЗнания
Мини-Игры
x

x
zakruti.com » ru » Рецепты Блюд » Шеф-повар Василий Емельяненко
Окунь с рисом и супер соусом. Черная пятница

Окунь с рисом и супер соусом. Черная пятница

VKTwitterOK

содержание видео

Рейтинг: 4; Голоса: 2
Кухня которую я проповедую. Мой взгляд в этом рецепте. Окунь с рисом и супер соусом. Черная пятница Наталья: Рецепт очень понравился из-за соуса, и то что ореховое масло с орешками в рис! Да и морской окунь рыбка вкусная! Ну и само собой зелень очень блюдо украшает и вкус придаёт! Аж слюнки потекли! А я теперь заманьячила это блюдо приготовить! Я думаю, что если окуня не будет, то возможно с хеком тоже будет вкусно! Василий, спасибо!
Дата: 2020-11-25

Комментарии и отзывы: 8


Буквально позавчера мариновал филе кеты в апельсиновом соке. Домашние сказали, что это даже лучше, чем лимон, т. к. и нежный цитрусовый аромат и сластинка.
Ну и заморочился. Рыба комнатной температуры, на сковороде растительное и сливочное масло на среднем огне, минута со стороны кожи, запечатал торцы и уже на выключенной конфорке рыбным филеем вниз.
Ах да. В духовке на 160 градусах три минуты и 5 минут отдыха под бумагой для выпечки.
Пока я лежал в больнице сын сетовал, что надоело есть пельмени. Я вернулся и сам себе навёрстываю всякую нямушку! :)

ответить

Василий, отличный рецепт, ваша креативность неисчерпаема, даже, если вы будете готовить, якобы те же блюда, то у вас это получится по - новому, иначе, Дар у вас такой, из всего делать ещё интереснее.
Спасибо большое, здоровья вам и вашим близким!

ответить

Маслопресс и блендер зачет! у меня от того же производителя техника, но модельки помладше) но там температуру можно вручную менять ODM-01 но с этим конечно проще. нажал на режим а он сам прогреет и отожмет. А блендер без колпака но тоже на 4 лошадки
ответить

За рецепт благодарю. интересно и ярко, но мне показалось или это факт, что Вы на одной доске и одним и тем же ножом сырую рыбу надрезали и потом помидоры и апельсины у меня для сырого мяса и рыбы отдельная доска и отдельные ножи
ответить

Из своего опыта, по итогам: к рыбе приправ не добавляю. Каждая рыбка хороша сама по себе, посторонние вкусы всё портят. Попробуйте приготовить зубатку на пару, без никто. Восторг!
ответить

Василий, спасибо вам огромное за блюдо на пару) Мои комменты не остались без внимания. С вашим профессиональным подходом получается и полезно и красиво и вкусно. Браво!
ответить

До чего же вкусно и аппетитно! Аж слюнки побежали. А маслодавка да, не совсем зож (лучше деревянный, но для быта на кухню прекрасно. А жмых добавка к муке в выпечку.
ответить

Василий: Срезаем кожурку с апельсина. Она пойдёт на цукаты, либо на компот, либо ещё куда-то. И с этими словами выбрасывает кожуру в мусорное ведро под столом.
ответить
Добавить отзыв, комментарий






Другие видео канала