ТранспортМодаРецептыБлогиОхотаПутешествияСпортВесельеСвоими РукамиITЗнания
Мини-Игры
x

x
zakruti.com » ru » Рецепты Блюд » Шеф-повар Василий Емельяненко
Такую вкусную окрошку может позволить себе каждый, даже диабетик

Такую вкусную окрошку может позволить себе каждый, даже диабетик

VKTwitterOK

содержание видео

Рейтинг: 4.5; Голоса: 2
Такую вкусную окрошку может позволить себе каждый, даже диабетик Marina: Василий, если вам интересна ещё тема окрошки, могу посоветовать небольшую деталь к кефирному варианту. В Латвии к кефиру обязательно добавляют свеклу маринованную. В магазинах полно различных ее вариантов - кубиками, стружкой. Так же и со вкусом - послаще или покислее. В нашей семье на 1 л. кефира добавляют 0, 5 л. свеклы сладенькой. Ну, а густоту регулируем по своему вкусу холодным кипятком. Готовим её на ночь, а на завтра, охлажденную - за уши не оторвать! Если мой совет пригодится вам когда-то, буду рада. Вспомнила о картофеле. Его в окрошку не кладут, а варят отдельно. И кому пустовато просто окрошка, в отдельную тарелку кладёт себе горячую картошечку.
Дата: 2021-06-01

Комментарии и отзывы: 9


На мой взгляд много вкуса даст лук зелёный, укроп порезанные не очень мелко, посоленые и потолченые для мягкости при еде и для отдачи своих ароматов. А огурец потереть на терке крупной и это тоже даст сок и соответственно яркий вкус. Яйца, мясо, кефир. Разбавить газированной минералкой. Мало кислоты-лимонка.
А вот у диабетиков часто больная поджелудочная и сельдерей надо осторожно. А так же хрен и горчицу.
Прям совсем осторожно, а лучше не надо. Такие острые продукты провоцируют неприятности.

ответить

Еште поменьше соли, паралельно принимайте разжижители крови, не ежте яиц (кладезь страшного холестерина) и будет вам счастье. СОБЛЮДЕНИЕ ПОДОБНЫХ ПРИНЦИПОВ ПИТАНИЯ СИЛЬНО УВЕЛИЧИВАЕТ РИСК ВОЗНИКНОВЕНИЯ СЕРДЕЧНОСОСУДИСТЫХ ПАТОЛОГИЙ ОСОБЕННО ТАКОЙ КЛАССНОЙ ШТУКИ КАК ИНСУЛЬТ. Проще говоря если здоровья многовато, смело можно побалуваться модными трендами и не только вышеупомянутыми.
ответить

Василий, огромное спасибо за рецепт для диабетиков! Иногда очень хочется угостить мужа не только полезным, безопасным ( как вы очень правильно подметили, но и вкусным блюдом! Огромная просьба - при возможности, делитесь с нами такими рецептами или подсказывайте, как можно адаптировать некоторые блюда для диабетиков. Может быть, родится новая рубрика?
ответить

Очень интересный рецепт, кукси я обожаю. Нужно попробовать! Однако практически вся готовая горчица содержит сахар и/ или крахмал. Поэтому горчицу я бы приготовила сама. Постный белок имеет высокий инсулиновый индекс и для диабетиков со 2-м типом диабета не полезен, поэтому вместо не вкусной постной говядины, лучше уж бедро индейки.
ответить

очень круто что для диабетиков сделали такой видос осталось только для тех кто не переносит молоко и как вы говорили что помидоры не любят только те у кого на них неперносимость то на молоко то побольше не любят и не переносимость повыше
хотел бы увидеть лапшу для людей с непереносимостью молока

ответить

С Советских времён был зимний вариант окрошки - редис заменялся редькой. А заливалось все водой с лимонкой.
Квас магазинский сейчас тоже стараюсь не использовать, хотя есть у нас парочка марок вкусного кваса естественного брожения. И кефир не очень нравится. Зато очень хорошо подходит Айран!

ответить

Васенька, спасибо! Ты делаешь очень полезное дело, готовя для диабетиков. Когда слышишь слово диета, сразу ассоциация не вкусно, поэтому ты украшает жизнь тех, кто вынужден так питаться!
Вот есть еще маш, я не помню, чтобы ты его готовил, может быть подскажет как это сделать? Спасибо!

ответить

Не знаю, Вася, что тебе сказать. Сижу так, чуть живая, и думаю, чего я отпуск не взяла на пару дней? Надо отдохнуть уже. Что нибудь пойду поем! Окрошка, это хорошо. Но у меня что-то другое в холодильнике. А вообще, у нас жара наступила. Пара дней тёплых, уже кажется жара! Хорошего тебе дня, Вася!
ответить

Последнее время я заметил что шеф почти во все блюда стал добавлять сельдерей, . Появился спонсор с овощебазы ( а конкретно продавец сельдерея )? Говорит последний кусок из холодильника, не пропадать же добру, да только походу кусок этот с километр в длину.
ответить
Добавить отзыв, комментарий






Другие видео канала