Это блюдо любят все бабушки. Советская кухня - Судак по-польски
содержание видео
Дата: 2021-09-02
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 9
Сергей
Василий Батькович, Из судака, если остался, сделай Хе. Получается абалденно и под картоху и под закусончик. Режешь филеху на кубики небольшие. Лук на мелкие кубики. Лука нужно достаточно много, граммовки не скажу, не помню. Приправляешь черным и красным перцем, на пол стакана воды - одну чайную ложку уксуса 70 процентного. Ложку подсолнечного и перемешиваем. Даем настояться сутки перемешав через 12 часов что бы все это дело хорошенько промариновалось. Достаем из холодильника, пробуем, ловим гастрономический кайф)
ответить
Василий Батькович, Из судака, если остался, сделай Хе. Получается абалденно и под картоху и под закусончик. Режешь филеху на кубики небольшие. Лук на мелкие кубики. Лука нужно достаточно много, граммовки не скажу, не помню. Приправляешь черным и красным перцем, на пол стакана воды - одну чайную ложку уксуса 70 процентного. Ложку подсолнечного и перемешиваем. Даем настояться сутки перемешав через 12 часов что бы все это дело хорошенько промариновалось. Достаем из холодильника, пробуем, ловим гастрономический кайф)
ответить
Ирина
Как я ждала Василия! Без него, нашего Шефа, и еда не еда! Всю жизнь мечтала узнать, как же готовится блюдо Судак по - польски. И вот, наконец - то! А, когда мой любимый Шеф приготовил и стал пробовать! Всегда жду этого момента! Спасибо, Василий! Оказалось, что все очень просто, вкусно, КРАСИВО (что для меня очень важно! Еще раз Вам большая благодарность! Передавайте привет тетушке Вашей красавицы жены, которая вдохновила на приготовление этого блюда! Ох! Ах! Что за прелесть - Судак по - польски!
ответить
Как я ждала Василия! Без него, нашего Шефа, и еда не еда! Всю жизнь мечтала узнать, как же готовится блюдо Судак по - польски. И вот, наконец - то! А, когда мой любимый Шеф приготовил и стал пробовать! Всегда жду этого момента! Спасибо, Василий! Оказалось, что все очень просто, вкусно, КРАСИВО (что для меня очень важно! Еще раз Вам большая благодарность! Передавайте привет тетушке Вашей красавицы жены, которая вдохновила на приготовление этого блюда! Ох! Ах! Что за прелесть - Судак по - польски!
ответить
271117
Смело! Одно дело - молча приготовить не так как учит любимая тётушка, мол забыл про картошку, а другое дело - бунтарски бесстрашно, гордо и независимо заявить о том, что наперекор, что вопреки, что не случайно, но словно гимн свободомыслию, блюдо будет беспощадно оскоплено и приготовлено иначе.
Судак получился великолепным в данном социуме. В блюде не было ничего лишнего, судак не был испорчен -карт- ничем таким, чем мог быть испорчен. Браво!
ответить
Смело! Одно дело - молча приготовить не так как учит любимая тётушка, мол забыл про картошку, а другое дело - бунтарски бесстрашно, гордо и независимо заявить о том, что наперекор, что вопреки, что не случайно, но словно гимн свободомыслию, блюдо будет беспощадно оскоплено и приготовлено иначе.
Судак получился великолепным в данном социуме. В блюде не было ничего лишнего, судак не был испорчен -карт- ничем таким, чем мог быть испорчен. Браво!
ответить
Tuaman1
Все гениальное, просто) Настоящему шефу не требуется изысканных деликатесов. Достаточно судак за 200 рэ, яйца куриные, маслице, винишко и вуаля. Ансамбль вкуса вам обеспечен. И любой деликатес глядя на это блюдо, сам слюной изойдет) Блин, у меня мот извращенный вкус, но мне почему-то в соус хочется добавить чуток чеснока. Может из-за того, что я чеснок полюбляю) ЗЫ Шефу зачет. Точнее не так. Зачетище)
ответить
Все гениальное, просто) Настоящему шефу не требуется изысканных деликатесов. Достаточно судак за 200 рэ, яйца куриные, маслице, винишко и вуаля. Ансамбль вкуса вам обеспечен. И любой деликатес глядя на это блюдо, сам слюной изойдет) Блин, у меня мот извращенный вкус, но мне почему-то в соус хочется добавить чуток чеснока. Может из-за того, что я чеснок полюбляю) ЗЫ Шефу зачет. Точнее не так. Зачетище)
ответить
Kristin
Судак самая невкусная рыба которую пробовала. Даже у минтая какой-то свой вкус есть, но судак и пресный и сухой. Никакой. Как мы его только не пытались готовить, съедобно оказалось только корейское хе и маленькие кусочки обжаренные в кляре. ВСЁ. По собственной воле я бы его в жизни не купила, так хоть отец ловит.
ответить
Судак самая невкусная рыба которую пробовала. Даже у минтая какой-то свой вкус есть, но судак и пресный и сухой. Никакой. Как мы его только не пытались готовить, съедобно оказалось только корейское хе и маленькие кусочки обжаренные в кляре. ВСЁ. По собственной воле я бы его в жизни не купила, так хоть отец ловит.
ответить
Веселый
Я помню друзья мне рассказывали, как в 90 тые на барахолке в Варшаве покупали обед у разносчиков еды именно с рыбой и картошкой. Огромные куски рыбы выглядели очень привлекательно.
Но когда ты начинаешь ее есть, оказывается внутри рыбы-- грамм 50, остальное кляр и сухари!
Вот это была рыба по польски.
ответить
Я помню друзья мне рассказывали, как в 90 тые на барахолке в Варшаве покупали обед у разносчиков еды именно с рыбой и картошкой. Огромные куски рыбы выглядели очень привлекательно.
Но когда ты начинаешь ее есть, оказывается внутри рыбы-- грамм 50, остальное кляр и сухари!
Вот это была рыба по польски.
ответить
Елена
Кожа судака самая вкусная! Мой покойный муж был заядлым рыбаком, особенно он обожал ловить судаков в зимнее время года. Судак в это время был особенно жирным. За 17 лет счастливого брака я перечистила не одну тонну судака. Никогда не снимайте кожу у судака, да и вообще рыбья кожа - самое вкусное.
ответить
Кожа судака самая вкусная! Мой покойный муж был заядлым рыбаком, особенно он обожал ловить судаков в зимнее время года. Судак в это время был особенно жирным. За 17 лет счастливого брака я перечистила не одну тонну судака. Никогда не снимайте кожу у судака, да и вообще рыбья кожа - самое вкусное.
ответить
Павел
Привет чики монтана Брат! В ролике ты говоришь яйца категории С-0(ноль! А я в тот раз покупал яйца на рынке и женщина продавец мне сказала, вы не правильно говорите! Категория С-0(категория О-отборные, а не ноль. Что на птицефермах так считается! Уж незнаю так или нет это!
ответить
Привет чики монтана Брат! В ролике ты говоришь яйца категории С-0(ноль! А я в тот раз покупал яйца на рынке и женщина продавец мне сказала, вы не правильно говорите! Категория С-0(категория О-отборные, а не ноль. Что на птицефермах так считается! Уж незнаю так или нет это!
ответить
Александра
Василий, добрый день! Спасибо за ваши старания, опыт. Своего, уже мужа, покорила с помощью ваших рецептов, когда ещё только начала с ним встречаться: ) Теперь ждём появления сына ) Пересматривала Кухню, оказалось, вы не только шеф, но и телезвезда )
ответить
Василий, добрый день! Спасибо за ваши старания, опыт. Своего, уже мужа, покорила с помощью ваших рецептов, когда ещё только начала с ним встречаться: ) Теперь ждём появления сына ) Пересматривала Кухню, оказалось, вы не только шеф, но и телезвезда )
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
16:17
