ТранспортМодаРецептыБлогиОхотаПутешествияСпортВесельеСвоими РукамиITЗнания
Мини-Игры
x

x
zakruti.com » ru » Рецепты Блюд » Шеф-повар Василий Емельяненко
Когда перед сном захотелось есть. Помидоры юмурта

Когда перед сном захотелось есть. Помидоры юмурта

VKTwitterOK

содержание видео

Рейтинг: 4.0; Голоса: 1
Когда перед сном захотелось есть. Помидоры юмурта Алексей: Хорошенькое дело, больше 50-и лет готовлю вот это. Как то сноха-турчанка зашла на чай. Предложил ей бутеры с этой замазкой, а она заявила, что готовлю я национальное турецкое блюдо. Кто у кого подсмотрел? Кстати, если нет топленого масла, подходит и подсолнечное. Готовлю с луком, в казане, много. Потом в контейнер и в холодильник. Усё. Приятного аппетита
Дата: 2021-10-06

Комментарии и отзывы: 9


Мне сразу по созвучию напомнило наше по казахски жумыртка, тоже означает яйцо, значит по турецки умурта яйцо, точно не забуду, пойду приготовлю жумыртка. Василий кстати с языка сорвал, когда готовил, тоже думаю, какой-то скрэмбл с помидорами, ну конечно этот нюансик с топлёным маслом меняет многое, я согласна, взять например шакшуку, тоже с томатами, но там своя последовательность и специи и когда многие говорят, да что тут такого, яичница с помидорами и всё, а когда я помню приготовила например свою первую шакшуку, теперь мой муж не хочет просто яичницу с помидорами, только шакшуку подавай, но вот умурта мне понравилась, меньше возни, чем с шакшукой, возьму на заметку, спасибо большое Василий, обожаю такие яично помидорные темы.
ответить

Василий, а Вы видели как это блюдо готовили в Азербайджане?
Дело в том, что мой супруг родом из Азербайджана и в той местности где живут его родственники помидоры не протирают через тёрку, а снимают кожицу и нарезают. Но каждый повар делает по собственному усмотрению.
Лично я ещё и вычищаю сечки, т. к. именно они дают кислоту. Ну а дальше все как Вы делали.
Приятного аппетита
Блюдо очень вкусное) отлично подходит для ужина.

ответить

У меня есть свой рецепт!
Основа блины
800 мл- молока
масло растительное
4 яйца
мука
сахар 1-чайная
соль 0, 5- чайных
Начинка
Фарш куриный
Бекон копчённый
Сыр можно в ванночках
Фарш куриный жарим без масла
добавляем бекон
после готовности фарша
перекладываем из сковороды в миску
смешиваем с сыром, можно добавить чеснок и всё что захотите.
Заворачивайте фарш в блинчик.
Приятного аппетита.

ответить

Жутко. аппетитно.
В Грузии ее называют чижик-пыжик. Выпаривать жидкость из томатов можно и без масла, Ватсон.
Обычно готовлю ее на сливочном, интересно будет попробовать на топленном.
Добавьте немного сахара, это украсит палитру.

ответить

Блиииин ну почему посмотрев какие е то видео с рецептиками. думаешь ну ничего рецепт надо взять на заметку. Но после ваших тащишься, бежишь. нет несешься и готовишь. блииин. Поймали привет из Баку называется
ответить

До ночного перекуса еще далеко! Но вы, Василий, так аппетитно рассказывали, что не устояла! Прошла готовить! Благо в холодильнике, чисто случайно, есть топленое масло, яйца и помидоры.
ответить

Професиональные повара! Любите вы все усложнять. Дома мы все делаем проще. Когда сильно устаешь на работе, то уже не до изысков. Но иногда чему-то у вас учусь. Спасибо!
ответить

Так значит блюдо что я готовил себе в 4 года называются помидоры юмурта. Это вообще первое что я приготовил в жизни не осознавая что такое блюдо реально есть. Балдеж
ответить

Для этого блюда нужны очень хорошие помидоры. А когда у меня появляются хорошие помидоры, я их съедаю так, с черным хлебом в прикуску. Так что не судьба
ответить
Добавить отзыв, комментарий






Другие видео канала