Суп с пельменями - вкусный домашний рецепт
содержание видео
СУП ИЗ ПЕЛЬМЕНЕЙ ПО-АМЕРИКАНСКИ.
Рецепт из интернета (Секреты Домохозяйки. Текст автора:
1. Шинкуем белую часть лука-порея (2 штуки. Затем мелко нарезаем крупные помидоры (2 штуки) и небольшую морковь натираем на мелкой тёрке. Обжариваем овощи на растительном масле до готовности (5-7 минут.
2. Мелко нарезаем кинзу (100 грамм, конечно по американскому рецепту, вместо кинзы должен быть шпинат, но у нас в это время года, в магазинах шпината не найти, а кинза ни чуть не хуже и придаёт отличный пикантный вкус.
3. Наливаем в кастрюлю воду (около 3 литров, доводим до кипения, перекладываем обжаренные овощи в кастрюлю, добавляем кинзу и пол кубика овощного бульона. Далее бросаем пельмени с мясом (500-600 грамм) и варим до готовности (8-10 минут. Не забываем солить и перчить по вкусу.
4. При подаче в тарелке, добавляем зелёный лук и сметану. Получается очень вкусный суп по-американски!
P. S. Для пробы приготовила совсем немного - 1 порцию. Варила на курином бульоне. Количество всех продуктов уменьшила пропорционально.
У меня был шпинат, поэтому добавила его в суп, мелко порезав. (Совсем по-американски) Получился действительно очень вкусный супчик.
Дата: 2021-10-08
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 9
Andreas
ОГРОМНЫЙ ПЛЮС данного рецепта Вы Василий не назвали!
Имено для холостяков. Варят как правило больше 1 порции. Остатки в холодильник, на завтра. Пельмени сваренные и оставленные в бульоне в холодильнике раскисают!
А с вашим рецептом красота.
Часть зажареных овощей в баночку, в холодильник. Как вы посоветовали. Отваренные сухие пельмени в холодильник. На следующий день из заготовленных овощей из баночки делается свежий бульон. Туда уже сваренные пельмени из холодильника и вкус словно всё свежее приготовил
ответить
ОГРОМНЫЙ ПЛЮС данного рецепта Вы Василий не назвали!
Имено для холостяков. Варят как правило больше 1 порции. Остатки в холодильник, на завтра. Пельмени сваренные и оставленные в бульоне в холодильнике раскисают!
А с вашим рецептом красота.
Часть зажареных овощей в баночку, в холодильник. Как вы посоветовали. Отваренные сухие пельмени в холодильник. На следующий день из заготовленных овощей из баночки делается свежий бульон. Туда уже сваренные пельмени из холодильника и вкус словно всё свежее приготовил
ответить
Basya954
Кидайте в меня тапками, но я люблю пельмени именно с тем отваром (водой, в котором они варились. Но! - пельмени домашние и в этом бульоне должны быть сварены несколько порций, тогда он наваривается особым ароматом и вкусом. А оставшийся бульон бабушка всегда использовала для простого супа с фрикадельками: фрикадельки (она называла их колобки, картошка, лук, зелень. Супчик без зажарки, легкий вкусный, быстрый. А мучной кисель, который конечно же был на дне кастрюли, выливали собаке. Так делала моя сибирская бабушка.
ответить
Кидайте в меня тапками, но я люблю пельмени именно с тем отваром (водой, в котором они варились. Но! - пельмени домашние и в этом бульоне должны быть сварены несколько порций, тогда он наваривается особым ароматом и вкусом. А оставшийся бульон бабушка всегда использовала для простого супа с фрикадельками: фрикадельки (она называла их колобки, картошка, лук, зелень. Супчик без зажарки, легкий вкусный, быстрый. А мучной кисель, который конечно же был на дне кастрюли, выливали собаке. Так делала моя сибирская бабушка.
ответить
Эдд
Здорово Василий напиши свой адрес построю шалашик рядом так, что с хранением лишних продуктов у тебя проблем не будет, от слова совсем. сегодня зашёл в магазин и приобрёл продукты основные на месяц. я не видел репортажа что цены на нефть взлетели, я прочувствовал своей пенсией это, что купил гречку, немного картошки, лук. и фсё пенсия кончилась, потому. что комуналка забирает больше половины. а пенсия 8, 200
ответить
Здорово Василий напиши свой адрес построю шалашик рядом так, что с хранением лишних продуктов у тебя проблем не будет, от слова совсем. сегодня зашёл в магазин и приобрёл продукты основные на месяц. я не видел репортажа что цены на нефть взлетели, я прочувствовал своей пенсией это, что купил гречку, немного картошки, лук. и фсё пенсия кончилась, потому. что комуналка забирает больше половины. а пенсия 8, 200
ответить
Татьяна
Мясо в производственных пельменях отменили напрочь, и заменили его соей. Вкуса эти пельмени не имеют. Только домашние! В них точно мясо! Какие только не пробовала, даже сибирская коллекция с мясом молодых бычков за бешеные деньги! Вкуса пельменей нет. Тесто и соя! Производители врут без за зрения совести, не нарывались на дотошных покупателей, которые могут и в суд подать за подделку!
ответить
Мясо в производственных пельменях отменили напрочь, и заменили его соей. Вкуса эти пельмени не имеют. Только домашние! В них точно мясо! Какие только не пробовала, даже сибирская коллекция с мясом молодых бычков за бешеные деньги! Вкуса пельменей нет. Тесто и соя! Производители врут без за зрения совести, не нарывались на дотошных покупателей, которые могут и в суд подать за подделку!
ответить
Александр
Картофель морковь свёкла красная лаврушка, нашинковал- варится 10 минут. Пельмени перец сладкий, масло сл ещё 5 минут варится в конце чеснок лук варится 3 минуты, выключаю, 10 минут сметаны ложечку. Моя еда холостяка. Всё варится, без обжарки. Мне нравится. Соль когда пельмени добавляю, в конце перец молотый. Да, еще к пельменями фасоль консервы добавляю
ответить
Картофель морковь свёкла красная лаврушка, нашинковал- варится 10 минут. Пельмени перец сладкий, масло сл ещё 5 минут варится в конце чеснок лук варится 3 минуты, выключаю, 10 минут сметаны ложечку. Моя еда холостяка. Всё варится, без обжарки. Мне нравится. Соль когда пельмени добавляю, в конце перец молотый. Да, еще к пельменями фасоль консервы добавляю
ответить
Владимир
Я тоже люблю пельмешки именно с бульоном! Но терпеть не могу если бульон вторичный, т. е. пельмени варились в нем дважды. К тому же, я не ем пельмени из магазина. Поэтому, Твой рецепт для меня просто находка! Обязательно попробую. Спасибо!
ответить
Я тоже люблю пельмешки именно с бульоном! Но терпеть не могу если бульон вторичный, т. е. пельмени варились в нем дважды. К тому же, я не ем пельмени из магазина. Поэтому, Твой рецепт для меня просто находка! Обязательно попробую. Спасибо!
ответить
Тупое
Пельмени нужна закинуть в обычную кипящую воду, а как она вновь закипит, вынуть пельмени и положить их в бульон, чтобы они там доварились. Мука смоется, в бульон получит дополнительный навар от самих пельменей.
ответить
Пельмени нужна закинуть в обычную кипящую воду, а как она вновь закипит, вынуть пельмени и положить их в бульон, чтобы они там доварились. Мука смоется, в бульон получит дополнительный навар от самих пельменей.
ответить
fma
Хорошая идея! Но мне кажется, пельмени лучше варить в этом же бульоне, а не отдельно. Бульон от пельменей - это не совсем мучная вода. Многие пельменины разгерметизируются, и их начинка тоже отдаёт вкус в воду.
ответить
Хорошая идея! Но мне кажется, пельмени лучше варить в этом же бульоне, а не отдельно. Бульон от пельменей - это не совсем мучная вода. Многие пельменины разгерметизируются, и их начинка тоже отдаёт вкус в воду.
ответить
Акита
Это же надо, надев фартук в цветочек и быть таким МУЖИКОМ! Емельяненко, однако!
Василий Емельяненко,
Встанет утром раненько
И пойдёт махать ножами
И пойдёт творить руками
Вася Емельяненко
ответить
Это же надо, надев фартук в цветочек и быть таким МУЖИКОМ! Емельяненко, однако!
Василий Емельяненко,
Встанет утром раненько
И пойдёт махать ножами
И пойдёт творить руками
Вася Емельяненко
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
