ТранспортМодаРецептыБлогиОхотаПутешествияСпортВесельеСвоими РукамиITЗнания
Мини-Игры
x

x
zakruti.com » ru » Рецепты Блюд » Шеф-повар Василий Емельяненко
Пицца-бутер. Просто кайф и наслаждение

Пицца-бутер. Просто кайф и наслаждение

VKTwitterOK

содержание видео

Рейтинг: 4.0; Голоса: 1
Пицца-бутер. Просто кайф и наслаждение Маншук: Гениально, восхитительно вкусно, молниеносно быстро в сравнении с пиццей. Обожаю кедровые орешки с детства, когда папа из командировки посылками-ящиками присылал свежие орешки! И базилик люблю всем сердцем. Готовлю пицца-бутеры практически также. Когда времени побольше поджариваю на сливочном масле срез багетика, добавляю жаренных шампиньонов, кружочки оливок. и надо мне уже горелку, а так пока режу обычные томаты потоньше - пропекаются! Вот на завтрак, действительно, идеально. Особенно в морозные утра перед поездкой на каток, горки: энергии, тепла хватает на часы.
Дата: 2022-01-08

Комментарии и отзывы: 9


Василий, в России мало сырной традиции. Исторически, молоко сохраняли у нас иначе, сквашивание всегда иначе. Это сказывается и на том какие породы коров выращивались, и на том как их кормили, какое именно молоко получали. Далеко Не из каждого молока можно сыр сделать.
Можно сказать что у нас масляная традиция, а не сырная.
З. ы. у меня есть опыт профессионального сыроварения, варил и моцареллу, и качотту, и горгонзоллу, и бри и т. д.

ответить

делать свои сыры можно, но из за хапужничества цены на них будут больше чем везти из-за границы, а значит их будут везти от туда, а хапуга будет пусть сгниёт но цену не понижу. Вот поэтому их у нас и нет, дешевле сделать дрянь из суррогата, быть дешевле натуральных и получать за это по 300% прибыли, чем получить 20% прибыли и делать что то качественно.
ответить

Доброго времени суток!
Со всеми праздниками, уважаемые!
Как хорошо, есть время, смотрим для начала Сталика Ханкишиева, затем Максима Сырникова и на десерт Василия Емельяненко
Получаем огромное удовольствие от таких трёх богатырей!
Профессионалы своего дела!
Огромное вам спасибо, за вашу работу!

ответить

Постигся бы и в монахи сидеть в келье на горе пармеджано. Никто дольше 6 месяцев сыр выдерживать (не на складах а в определенных условиях, стучать молоточком ипроч) не будет, это не выгодно, ни один банк не даст тебе кредит, как делают в италии. Ну и оборот, просто выгодней делать больше дешового сыра
ответить

Проблема в молоке. В России любое молоко должно проходить обязательную пастеризацию. А большинство европейских сыров делаются из непастеризованного молока. И с одной стороны законы заботятся о нашем здоровье и качестве молока, а с другой не дают делать вкусный сыр.
ответить

Так наши люди привыкли, говорят самим делать не выгодно, пошел, купил и нормально, а вот из чего оно, разве кто думает. Лень, безразличие, вот так и живем, что поели, то поели. Кавказ, могбы всем нос утереть, так что едим, что есть
ответить

Так прикольно рассказали про семью: а ну быстро все сели А ведь правда так и приходится иногда говорить, чтобы они успели поймать этот момент, когда блюдо самое вкусное! Благодарю
ответить

Потому что, у руководства ума не хватает! И желания!
Они и так хорошо зарабатывают. Зачем им рисковать и кого-то обучать. Деньги тратить. Пока берут пойдет и так

ответить

У нас главное денег с потребителя срубить а не качество! В России не сыры, а сырный продукт, и это не получается! Сплошное говнище, а не продукты!
ответить
Добавить отзыв, комментарий






Другие видео канала