zakruti.com » ru » Кулинарные Рецепты - Еда » Ольга Шобутинская

Торт Безе с Кремом Пломбир (Швейцарская меренга) Cake with Merenga and Cream Plombir

содержание видео

Рейтинг: 4.5; Голоса: 2

Хрустящие коржи и крем со вкусом мороженого: ) Этот торт будет фаворитом у всех сладкоежек и любителей безе; ) Торт Безе с Кремом Пломбир Коржи (2 шт диаметром 20 см): Белки - 5 шт. (173 гр) Сахар - 346 гр. ( по весу в 2 раза больше белков) Лимонный сок - 0, 5 ч. л. Фундук - 30 гр. Крем Пломбир: Сахар - 80 гр. Желтки - 2 шт. Сметана (20 %) - 200 гр. Сливочное масло - 200 гр. Ванильный сахар - 4 гр. Пшеничная мука - 1, 5 ст. л. + горький шоколад для украшения Cake with Merenga and Cream Plombir Crusts (2 pcs. With a diameter of 20 cm): Proteins - 5 pcs. (173 g) Sugar - 346 gr. (2 times more proteins by weight) Lemon juice - 0. 5 tsp. Hazelnut - 30 gr. Cream Plombir: Sugar - 80 gr. Yolks - 2 pcs. Sour cream (20%) - 200 gr. Butter - 200 gr. Vanilla sugar - 4 g. Wheat flour - 1. 5 tbsp. + bitter chocolate for decoration Сушить безе нужно в предварительно разогретой духовке при 110С, маленькие - 1, 5-2 часа, коржи - 3, 5 часа. Время выпечки и температура зависят от особенностей Вашей духовки
Дата: 2021-03-01

← Дрожжевой ПИРОГ с Творогом и Крошкой Воздушный и Сочный! Yeast pie with cottage cheese and crumb

Воздушные БУЛОЧКИ - КЕКСЫ с Изюмом и Клюквой Air Buns-Cupcakes with Raisins and Cranberrie →

Похожие видео

Паска Очень Влажная и Вкусная - Старинный Рецепт

• Ольга Матвей - Готовить просто!

ХЛЕБ в рукаве Пышный, с тонкой хрустящей корочкой, не крошится!

• Ольга Шобутинская

Идеальная ТВОРОЖНАЯ ПАСКА! Лучший рецепт проверенный годами - Заварная Пасха из творога

• Вкусный уголок

Рисовый Хлеб Ни Грамма ДРОЖЖЕИ - Мягкий и пушистый!

• Ольга Матвей - Готовить просто!

Торт на кефире выручай-ка: просто, быстро и по-домашнему вкусно к 8 марта!

• Еда на любой Вкус

Идеальный Крем ПЛОМБИР для Наполеона - правила приготовления и как исправить расслоение крема

• Оксана Леви

Комментарии и отзывы: 7

Elena
Оля, готовлю не в первый раз меренгу по
Вашему рецепту-она меня ни разу не подвела! На свой зимний день рождения выкладывала из нее сугробики и елочки для торта, а на свадебный торт для крестника выкладывал из нее перышки и ажур.
Спасибо огромное, что поделились!
ответить

Nataliya
Здравствуйте Ольга) хочу поблагодарить вас за ваши рецепты. Восхищаюсь вами. Все, что готовила по вашим рецептам получилось отлично. Приятно смотреть на вас и вашу доченьку. Счастья и удачи вам)
ответить

Рената
Оленька, благодарю за прекрасный рецепт! Вы - умница, молодец! Будьте счастливы и благословенны, дарите нам свои прекрасные рецепты и творческих вам успехов желаю от души! Привет из Еревана.
ответить

Dmitri
У меня не получается высушить коржи. Даже через 4 часа они мягкие и прилипает к рукам, потом я повышают температуру и в конце концов они становятся коричневатые. Что я делаю неправильно?
.
ответить

Милена
Оль, а чтобы эти коржи были внутри тягучими тоже можно время выпечки уменьшить как в твоем печенье -безе?
Или для этого теста такой способ не подойдет?
ответить

Ольга
Торт любимый для меня, но я ещё чуть прибавила в рецепт(слой абрикосового джема, варенья. Очень вкусно. В г. Сызрань этот торт называется Паутинка
ответить

Сабина
Милая Ольга, очень многие готовят, но как у вас гладко и красиво не у кого не получается. Вы у меня умничка. Удачи всегда.
ответить

Добавить отзыв, комментарий