zakruti.com » ru » Кулинарные Рецепты - Еда » Ольга Шобутинская

МИНИ - БАГЕТЫ С СЫРОМ (Хрустящие) MINI - BAGETY S SYROM

содержание видео

Рейтинг: 4.0; Голоса: 1

Мои любимые багеты с сыром: ) Можно печь с запасом, на следующий день такие же вкусные! Мини - багеты с сыром( 10 штук) Тесто: 280 гр. муки ( 1 ст. + 3/4 ст на 250 мл) 4 гр. сухих дрожжей (12 гр свежих) 1 ч. л. сахара 2/3 ч. л. соли 1 яйцо 70 мл. молока 75 гр. заварки ( 4, 5 ст. л) 50 гр. сливочного масла 100 гр. твёрдого сыра Заварная основа (заварка): 25 гр. муки (1, 5 ст. л) 125 мл. воды + 1 яйцо и 1 ст. л. молока для смазывания багетов + прованские травы и красный перец ( по желанию) Mini baguettes with cheese (10 pieces) Dough: 280 gr. flour (1 tablespoon + 3/4 tablets per 250 ml) 4 g. dry yeast (12 g fresh) 1 tsp Sahara 2/3 tsp salt 1 egg 70 ml. milk 75 gr. brewed dough (4. 5 tbsp) 50 gr. butter 100 gr. hard cheese Brewed dough: 25 gr. flour 125 ml. water + 1 egg and 1 tbsp. Milk for lubrication of baguettes + Provencal herbs and red pepper (optional) Выпекать багеты нужно в предварительно разогретой духовке при 200С - 25 минут. Время выпечки и температура зависят от особенностей Вашей духовки. Несладкая выпечка на моём канале: Закусочный ПИРОГ с Индейкой и Картофелем (Вкусно и Сытно) Сосиски в Тесте или Идеальный Перекус для природы, работы или дома Sausages in the dough ПИЦЦА в Домашних Условиях Тесто для пиццы Хачапури Хачапури по - аджарски ХАЧАПУРИ Хачапури по - мегрельски Безумно вкусная лепёшка ГАЛЕТА К ЗАВТРАКУ Немецкий ОГНЕННЫЙ ПИРОГ ГАЛЕТА НА УЖИН
Дата: 2021-03-01

← ПЕЧЕНЬЕ БАНАНЫ с Творогом (Вишней) Нереально вкусное и Тает во рту!

Воздушный Сырник С Яблоками, очень Нежный! Air Cheesecake With Apple, very Gentle! →

Похожие видео

РАЗДАЮ вкусный и нежный ТОРТ Японская Весна - матча, клубника, лайм Я-ТОРТодел

• Я Тортодел!

Самые простые жареные пирожки из беларуси! Мандулики с паштетом. Рецепт от лазерсона

• Зона Лазерсона

Творожные БЕНТО Пасхи ДВА ВКУСА

• Юлия Смолл

Летнии салат с кабачками Очень любим этот салат

• Готовим с Ириной Хлебниковой

Куличи МЕДОВЫЕ НАСТОЯЩИЕ! Жизнь прожила и не ела ТАКИХ вкусных куличеи!

• Кухня наизнанку

ВЕГАНСКИЕ БЛИНЫ идеальный рецепт без яиц и молока (получаются всегда)

• Михаил Веган

Комментарии и отзывы: 10

Svetlana
Оленька, испекла сегодня эту красоту. Муж на работу убегал, быстро сьел один, пару с собой прихватил и сказал чтоб завтра опять испекла чтоб всегда дома были. Вот так. Кажется я догадываюсь чем буду заниматься в все выходные. Испекла на прошлой неделе плюшки московские по твоему рецепту, получились отлично. Спасибо тебе дорогая от всей души. Благородным делом занимаешься! Если надумаешь книгу написать с рецептами, дай знать. Я думаю многие здесь ее с удовольствием приобретут. С любовью из Англии.
ответить

Ольга
Привет! Желаю Всем вкусных багетов; ) Рецепт ниже
Мини - багеты с сыром( 10 штук)
Тесто:
280 гр. муки ( 1 ст. + 3/4 ст на 250 мл)
4 гр. сухих дрожжей (12 гр свежих)
1 ч. л. сахара
2/3 ч. л. соли
1 яйцо
70 мл. молока
75 гр. заварки ( 4, 5 ст. л)
50 гр. сливочного масла
100 гр. твёрдого сыра
Заварная основа (заварка):
25 гр. муки (1, 5 ст. л)
125 мл. воды
+ 1 яйцо и 1 ст. л. молока для смазывания багетов
+ прованские травы и красный перец ( по желанию)
ответить

Інна
Олечка, вчера случайно попала на ваш канал и попались эти багеты. Решила встать с утра по раньше, чтоб приготовить пока семья проснется. И что вы думаете мои багеты улетели мгновенно. И притом я делала сразу две порции. Теперь кто сомневается, могу уверить: это оооочень вкусно! Это скоринка мммммм. Теперь буду готовить сразу 4порции как минимум. Спасибки за рецепт!
ответить

Lena
Привет, Оля! Пекла багеты по твоему рецепту. Всей моей семье очень понравились не могу сказать, как долго багеты не черствеют - они съедаются в первый день. Увеличение порции не помогло
Делала багеты на тёмной муке с отрубями, раскатанное тесто смазывала оливковым маслом и посыпала измельченными грецкими орехами - тоже очень вкусно получилось
ответить

оха
Оленька, здравствуйте. Еще раз спасибо за прекрасный рецепт! Сегодня пришлось резко менять планы-тесто данного рецепта использовала для изготовления пирожков. Получились изумительные пирожки с начинкой картошка с печенью. На завтра семья просит еще. Сделаю картошку с фаршем. И багеты! Мне они очень понравились!
ответить

Светлана
Багеты волшебны! Делала с сыром и кунжутом. В рецепте всё очень понятно, рассказаны нюансы формовки ( необходимо соблюдать прослойку между багетами, тогда они будут пышные и ровненькие, заварка способствует длительной мягкости и воздушности! Спасибо, Оля)
ответить

juliuacat
Как это вкусно! Впервые могу сказать, по именно ваши рецепты идеальные. Я многое попробовала сделать из ваших рецептов, в них нет ничего лишнего, очень толково, рассказаны все тонкости. Спасибо вам огромное.
ответить

Елена
Подскажите, пожалуйста, в тесто Вы использовали не всю заварку'. А куда делся остаток? Пересматриваю и вроде бы остаток заварки больше не куда не употребили. Или я что невнимательна? Спасибо.
ответить

Вера
Обязательно попробую! выпечка-это просто какая-то магия! очень люблю возиться с тестом. рецепты у вас очень удачные! а доча просто куклешка! ждём новых рецептов! всего вам доброго!
ответить

Ali
Оля здравствуйте, снимите видео о себе, и вообще с чего началось это увеличение, как выпечка. И еще покажите мужа, кто этот везунчик, спасибо за мастер класс.
ответить

Добавить отзыв, комментарий