zakruti.com » ru » Кулинарные Рецепты - Еда » Ольга Шобутинская

ХЫЧИНЫ с Картофелем и Сыром или Лепёшка с Начинкой На Сковороде

содержание видео

Рейтинг: 4.0; Голоса: 1

Хычин - это тонкая лепёшка с начинкой, родом из Северного Кавказа. Готовятся хычины из самого простого пресного теста, пекут их на сухой сковороде и щедро смазывают маслом. Начинки могут быть разные, я предлагаю картофель с сыром. Хычины могут и хлеб заменить, а могут быть и самостоятельной закуской. Хычины ( 10 штук диаметром 20 см) Тесто: 250 мл. воды 1 ч. л. соли 400 гр. пшеничной муки Начинка: 350 гр. картофеля 300 гр. сыра ( адыгейский, моцарелла, сулугуни, брынза - вымоченная в воде) соль ( по вкусу) 50 гр. сливочного масла, растопленного Khychiny (10 pieces with a diameter of 20 cm) Dough: 250 ml. water 1 tsp salt 400 gr. wheat flour Filling: 350 gr. potatoes 300 gr. cheese (Adyghe, mozzarella, suluguni, brynza - soaked in water) salt (to taste) 50 gr. butter, melted Примечание: В 1 стакане на 250 мл. : 160 гр муки Несладкая выпечка
Дата: 2021-03-01

← ТОРТ Молочная Девочка самый нежный торт! Milch Mdchen

СУХАРИКИ НА БЕЛКАХ или Белковый Кекс! Crackers on Egg whites →

Похожие видео

ВЕГАНСКИЕ БЛИНЫ идеальный рецепт без яиц и молока (получаются всегда)

• Михаил Веган

Готовлю вместо конфет (рецепт из 80-х, о котором почему-то мало кто знает)

• Калнина Наталья

Моя любимая картофельная запеканка и секреты заготовок впрок. Рецепт лазерсона

• Зона Лазерсона

Творожные БЕНТО Пасхи ДВА ВКУСА

• Юлия Смолл

ХЛЕБ в рукаве Пышный, с тонкой хрустящей корочкой, не крошится!

• Ольга Шобутинская

Готовь, пока печенье не закончилось! ШОКОЛАДНАЯ КОЛБАСА как в детстве! Без выпечки и без возни!

• Цветкова Наталья

Комментарии и отзывы: 10

Alexandra
Оленька, вы с доченькой прелесть, а рецепты очень доступные и вкусные( многие я уже готовила, пекла) Теперь на очереди хычины. И ещё- очень хочу испечь торт Багратион по твоему рецепту, он просто необыкновенно красивый и ты очень доступно объяснила, да ещё крем с орехами и черносливом! Дорогие девочки, спасибо огромное, здоровья и счастья вам! А.
ответить

Ольга
Мои дорогие зрители! Звук в моих видео стал лучше, по Вашим просьбам; ) Рецепт
Хычины ( 10 штук диаметром 20 см)
Тесто:
250 мл. воды
1 ч. л. соли
400 гр. пшеничной муки
Начинка:
350 гр. картофеля
300 гр. сыра ( адыгейский, моцарелла, сулугуни, брынза - вымоченная в воде)
соль ( по вкусу)
50 гр. сливочного масла, растопленного
ответить

Татьяна
Какая же Вы умница, прямо настоящие балкарские хичины получились, попробую, спасибо! Сегодня делала на кефире и получились толстые, прорывались, тесто не раскатывалось совершенно. попробую Ваш рецепт!
ответить

Olga
Я сама осетинка которые далают пироги с разными начинками но не пробывала сделать хитчины, кушала в Нальчике на базаре были точно такие тонкие молодчина а доченька красатулька здоровье ей
ответить

Xiaomi
Умничка! Как настоящая балкарочка. Сыр можно и российский белый. Конечно если найдете сыр балкарский на разрезе хычин то есть начинка тянется как ниточки и вкус изумительный
ответить

Leyla
Это балкарские хычины.
Ай, хычины к супу, это слишком)Мы их едим, как самостоятельное блюдо с айраном. И вкусней всего они в горячем виде. Получилось неплохо
ответить

Oksana
Действительно, это единственное видео с рецептом хычина, где все правильно и идеально сделано!
Вообще все рецепты Оли превосходные, подробные и полезные!
ответить

shobutinskaya
К супу, к бульону ой насмешили, а видео хорошее
А блюдо не просто с Северного Кавказа, а Карачаево-Балкарское. Здесь балкарский вариант хычина
ответить

Natalia
Оля, спасибо за рецепт, никогда с тестом не дружила, и вот сейчас испекла, вкусно получилось! У Вас ловко получается! Господь Вам дал талант!
ответить

Валентина
Сколько жира, углеводов! Это рецепт для стремящихся быть жирными!
Пойду готовить! Давно не ела хичинчиков балкарских. Спасибо!
ответить

Добавить отзыв, комментарий