Пышные и Мягкие МЕДОВЫЕ ПРЯНИКИ Рождественские Пряники
содержание видео
Дата: 2021-03-01
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 10
Mavrina
Добрый день, Ольга! спасибо за рецепт! Я делала помадку так же, как и вы. Пряники оставила на ночь в теплой духовке для застывания глазури. Утром их стала убирать. На каких-то пряниках получился характерный узор, а другие как будто впитали глазурь и были просто блестящими, но блеск матовый. Убрала в закрытую тару. В ней я уже ранее хранила печенье и пряники, которые я покрывала помадкой, приготовленной на основе сахарного сиропа. Оба раза все хранилось прекрасно, больше месяца. В этот раз у меня почему-то пряники стали влажными снаружи. Внутри были нормальными, а снаружи вся глазурь словно начала течь. И было заметно, что сироп будто стекает и на стенках посуды заметны капли. Я поняла, что пряники в таком случае долго не протянут, раз они влажные снаружи. Убрала их снова подсушить в духовку на 15 мин и оставила там до полного остывания духовки. Не знаю, будут ли пряники опять плакать у меня. Но на вкус они уже не такие мягкие, а тверже. Не понимаю, почему глазурь так себя стала вести.
В общем, в следующий раз буду делать горячую глазурь на основе сахарного сиропа
ответить
Добрый день, Ольга! спасибо за рецепт! Я делала помадку так же, как и вы. Пряники оставила на ночь в теплой духовке для застывания глазури. Утром их стала убирать. На каких-то пряниках получился характерный узор, а другие как будто впитали глазурь и были просто блестящими, но блеск матовый. Убрала в закрытую тару. В ней я уже ранее хранила печенье и пряники, которые я покрывала помадкой, приготовленной на основе сахарного сиропа. Оба раза все хранилось прекрасно, больше месяца. В этот раз у меня почему-то пряники стали влажными снаружи. Внутри были нормальными, а снаружи вся глазурь словно начала течь. И было заметно, что сироп будто стекает и на стенках посуды заметны капли. Я поняла, что пряники в таком случае долго не протянут, раз они влажные снаружи. Убрала их снова подсушить в духовку на 15 мин и оставила там до полного остывания духовки. Не знаю, будут ли пряники опять плакать у меня. Но на вкус они уже не такие мягкие, а тверже. Не понимаю, почему глазурь так себя стала вести.
В общем, в следующий раз буду делать горячую глазурь на основе сахарного сиропа
ответить
Ира
Олюшка, сегодня испекла пряники! Это просто пух! Часть смазала белком. часть белковой глазурью, что осталась от имбирного печенья-за 2дня ей ничего не стало в холодильнике, а часть с вишней из варенья сцеженной-ничего не потекло! Всем советую! А также испекла Бискотти-аромат на весь дом! Программу, подарки соседямвыполнила по твоим рецептамС Наступающими тебя и всю семью! Спаси Господи вас!
ответить
Олюшка, сегодня испекла пряники! Это просто пух! Часть смазала белком. часть белковой глазурью, что осталась от имбирного печенья-за 2дня ей ничего не стало в холодильнике, а часть с вишней из варенья сцеженной-ничего не потекло! Всем советую! А также испекла Бискотти-аромат на весь дом! Программу, подарки соседямвыполнила по твоим рецептамС Наступающими тебя и всю семью! Спаси Господи вас!
ответить
red
Извните, но можно спросить, что дает в данном рецепте взбивание белков? Разве с таким замешиванием они не опадут? Я уверена, что очень вкусно получается, просто ни в одном известном мне рецепте пряников, белки не взбивают, но раз вы так сделали, значит наверное знаете как это работает. По этому очень хотелось бы узнать, может это я чего-то не знаю. Зарание спасибо и приятной работы.
ответить
Извните, но можно спросить, что дает в данном рецепте взбивание белков? Разве с таким замешиванием они не опадут? Я уверена, что очень вкусно получается, просто ни в одном известном мне рецепте пряников, белки не взбивают, но раз вы так сделали, значит наверное знаете как это работает. По этому очень хотелось бы узнать, может это я чего-то не знаю. Зарание спасибо и приятной работы.
ответить
Леночка
Пряники-супер!
В приготовлении сложностей не было, только пришлось прилавчится с тестом- после холодильника оно быстро нагревается, из формы ёлочка сначала плохо вынималось, но потом я подсыпала муку и стало легче работать с формами. Пряники получились вкусные и красивые, действительно тают во рту, и детям было интересно. Спасибо, Оля, за чудесный рецептик!
ответить
Пряники-супер!
В приготовлении сложностей не было, только пришлось прилавчится с тестом- после холодильника оно быстро нагревается, из формы ёлочка сначала плохо вынималось, но потом я подсыпала муку и стало легче работать с формами. Пряники получились вкусные и красивые, действительно тают во рту, и детям было интересно. Спасибо, Оля, за чудесный рецептик!
ответить
Сергей
Оля, здравствуйте! Начну без предисловий - пряники бомба. Вчера замесил тесто а уже сегодня все наше семейство наслаждалось этой вкусняшкой. Я делал без начинки, просто вырезал стаканчиком и потом покрывал глазурью. Это была проба рецепта, но предвижу что эти прянички станут фаворитами на нашем столе. Спасибо, Оля - замечательный рецепт!
ответить
Оля, здравствуйте! Начну без предисловий - пряники бомба. Вчера замесил тесто а уже сегодня все наше семейство наслаждалось этой вкусняшкой. Я делал без начинки, просто вырезал стаканчиком и потом покрывал глазурью. Это была проба рецепта, но предвижу что эти прянички станут фаворитами на нашем столе. Спасибо, Оля - замечательный рецепт!
ответить
иван
здравствуйте Оля спасибо вам за рецепты, сегодня приготовил рецепт пряников хочу сделать родным сувениры спасибо решил внести в рецепт свою глазурь получилась очень вкусно начинку решил сделать джем брусничный и варенье тыквенное очень вкусно спасибо вам за рецепты будем ждать новинки.
ответить
здравствуйте Оля спасибо вам за рецепты, сегодня приготовил рецепт пряников хочу сделать родным сувениры спасибо решил внести в рецепт свою глазурь получилась очень вкусно начинку решил сделать джем брусничный и варенье тыквенное очень вкусно спасибо вам за рецепты будем ждать новинки.
ответить
Юлия
Рецепт отличный. Не жирно, не сладко, не чувствуется ни сода ни перец. Делала с какао и совсем без него, вкусно и так и так. С домашним мармеладом хорошо получается, ничего не вытекает. Белковая глазурь прекрасно держится, пряники получаются красивые и очень вкусные. Спасибо за рецепт!
ответить
Рецепт отличный. Не жирно, не сладко, не чувствуется ни сода ни перец. Делала с какао и совсем без него, вкусно и так и так. С домашним мармеладом хорошо получается, ничего не вытекает. Белковая глазурь прекрасно держится, пряники получаются красивые и очень вкусные. Спасибо за рецепт!
ответить
Татьяна
Олечка, спасибо огромное за Ваши рецепты. Все они настолько продуманны и идеальны, низкий поклон! Не разу, даже если делала первый раз не подвели. Мои друзья, знакомые, семья в восторге от Ваших рецептов. Спасибо, здоровья и процветания Вашей семье. Всегда жду новых идей.
ответить
Олечка, спасибо огромное за Ваши рецепты. Все они настолько продуманны и идеальны, низкий поклон! Не разу, даже если делала первый раз не подвели. Мои друзья, знакомые, семья в восторге от Ваших рецептов. Спасибо, здоровья и процветания Вашей семье. Всегда жду новых идей.
ответить
Velvet
Я боялась, что приправы будут преобладать, но нет, как всегда всё идеально, не знаю больше мягкие или нежные, я делала с начинкой (яблочное разваристое варенье и джем манго-персик). Ужин завершён, а аромат печеных пряников стоит умопомрачительныйСпасибо
ответить
Я боялась, что приправы будут преобладать, но нет, как всегда всё идеально, не знаю больше мягкие или нежные, я делала с начинкой (яблочное разваристое варенье и джем манго-персик). Ужин завершён, а аромат печеных пряников стоит умопомрачительныйСпасибо
ответить
Пироженко
Оленька ну просто чудо как хопош рецепт! И все нюансы нам рассказываешь цены нет твоему мастерству. обязательно возьму в свои рецепты! А с повидлом вообще ностальгия по детству помошница доченька уж очень хорошався в мамочку
ответить
Оленька ну просто чудо как хопош рецепт! И все нюансы нам рассказываешь цены нет твоему мастерству. обязательно возьму в свои рецепты! А с повидлом вообще ностальгия по детству помошница доченька уж очень хорошався в мамочку
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
