МАРЦИПАН (Марципановая масса) для Штоллена, для Выпечки, для Еды!
содержание видео
Уже в блендере (ещё без сиропа) заметила, что крошка не очень лепится. Сделала сироп, ещё раз прогнала в блендере всю массу. Она быстро загустела. Вымешивала уже быстренько и скатала колбаски. Они не разваливаются, но и не очень эластичные. Переварила сироп?
Но, тем не менее, вкусно получилось очень!
Дата: 2021-03-01
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 8
Leyli
Вчера приготовила марципан, сегодня пеку штоллен. Марципановая масса у меня получилась суховата, я добавила в нее мягкое сливочное масло(комнатной температуры) и тогда консистенция получилась идеальной. Если у кого-то возникла такая же проблема, советую так сделать. Спасибо большое Ольге за рецепт!
ответить
Вчера приготовила марципан, сегодня пеку штоллен. Марципановая масса у меня получилась суховата, я добавила в нее мягкое сливочное масло(комнатной температуры) и тогда консистенция получилась идеальной. Если у кого-то возникла такая же проблема, советую так сделать. Спасибо большое Ольге за рецепт!
ответить
Ирина
Обожаю марципан утром с чашечкой кофе, только сегодня заходила в шоколадницу что бы купить батончик с марципаном, а тут подарок судьбы в виде вашего рецепта, спасибо огромное, только проблемка одна есть, блэндора такого нет но есть кофемолка, а как смешать крошку ореха и горячий сироп?
ответить
Обожаю марципан утром с чашечкой кофе, только сегодня заходила в шоколадницу что бы купить батончик с марципаном, а тут подарок судьбы в виде вашего рецепта, спасибо огромное, только проблемка одна есть, блэндора такого нет но есть кофемолка, а как смешать крошку ореха и горячий сироп?
ответить
Ирина
Добрый день Оленька. Сколько примерно по времени с начала кипения должен вариться сахар? Так как у меня получилась не такая мягкая масса, к рукам не прилепала, но вымесить несмотря на это удалось, были сложности при смешивании с ароматизатором.
ответить
Добрый день Оленька. Сколько примерно по времени с начала кипения должен вариться сахар? Так как у меня получилась не такая мягкая масса, к рукам не прилепала, но вымесить несмотря на это удалось, были сложности при смешивании с ароматизатором.
ответить
Нонна
Скажите, пожалуйста, а в творожный штоллен можно дожить марципановую массу. В прошлом году выпекала по вашему рецепту творожный штоллен- это сказка. очень вкусный, большое спасибо вам за ваши шедевры. Многое готовлю по вашим рецептам!
ответить
Скажите, пожалуйста, а в творожный штоллен можно дожить марципановую массу. В прошлом году выпекала по вашему рецепту творожный штоллен- это сказка. очень вкусный, большое спасибо вам за ваши шедевры. Многое готовлю по вашим рецептам!
ответить
TurYa83
Добрый день, Ольга! а сколько граммов готовой миндальной муки нужно на указанное количество сахара и воды? И еще вопрос - а можно (если конечно не найду) вместо миндального ароматизатора положить алкоголь)
ответить
Добрый день, Ольга! а сколько граммов готовой миндальной муки нужно на указанное количество сахара и воды? И еще вопрос - а можно (если конечно не найду) вместо миндального ароматизатора положить алкоголь)
ответить
люблю
Я попробовала сделать: перемолола миндаль и кунжут, добавила мед, всё перемешала, сказала шарики, получились вкусные конфетки.
ответить
Я попробовала сделать: перемолола миндаль и кунжут, добавила мед, всё перемешала, сказала шарики, получились вкусные конфетки.
ответить
Лана
подскажите, если не добавлять ароматизатор миндальный-есть смысл делать марципан? Очень большая разница во вкусе? Спасибо.
ответить
подскажите, если не добавлять ароматизатор миндальный-есть смысл делать марципан? Очень большая разница во вкусе? Спасибо.
ответить
Elena
Спасибо за чудесный рецепт! Открою новый вкус для сеья) Но хочу поинтересоваться, может ли подойти миндальная мука в рецепте?
ответить
Спасибо за чудесный рецепт! Открою новый вкус для сеья) Но хочу поинтересоваться, может ли подойти миндальная мука в рецепте?
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
