Пасхальные Куличи как у МАМЫ. Очень вкусное и воздушное дрожжевое тесто
содержание видео
Дата: 2019-11-21
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 10
Светлана С
Здравствуйте Виктория, огромное вам спасибо за рецепт Давно мечтала подружиться с дрожжевым тестом, пекла сегодня булочки и рулетки, не тесто а сказка, Воздушное, мягкое, вкусное В первый раз получилось, а то все закалец и закалец. Спасибо Вам мужу очень понравились булочки, девченки утром попробуют(у меня 2 жемчужинки 7. 5 и 2 годика) только вот пришлось низ обрезатьхотела спросить? Что делать, чтобы низ не подгорал, может противень с водой вниз ставить? У меня обычная газовая духовка, греет снизу, противень эмалированный, застрелила пергаментной бумагой смазанный маслом, может что-нибудь подскажите? Хотела ещё раз поблагодарить Вас за канал я-тортодел и мама Вика, вы супер И семья Ваша супер, желаю Счастья и любви Ура
ответить
Здравствуйте Виктория, огромное вам спасибо за рецепт Давно мечтала подружиться с дрожжевым тестом, пекла сегодня булочки и рулетки, не тесто а сказка, Воздушное, мягкое, вкусное В первый раз получилось, а то все закалец и закалец. Спасибо Вам мужу очень понравились булочки, девченки утром попробуют(у меня 2 жемчужинки 7. 5 и 2 годика) только вот пришлось низ обрезатьхотела спросить? Что делать, чтобы низ не подгорал, может противень с водой вниз ставить? У меня обычная газовая духовка, греет снизу, противень эмалированный, застрелила пергаментной бумагой смазанный маслом, может что-нибудь подскажите? Хотела ещё раз поблагодарить Вас за канал я-тортодел и мама Вика, вы супер И семья Ваша супер, желаю Счастья и любви Ура
ответить
Оксана
Доброй ночи. Прошу прощения, что пишу. Я делаю третий раз, по этому рецепту. Но так чтобы у меня не прилипало тесто к рукам, не выходит. Муки беру как и указано. 1 кг, но все равно оно липнет к рукам. Пробовала вымешивать миксером, тоже липнет, не выходит слепить колобки такие. В чем секрет? Если относительно вымешивания, то вымешивала я его 30 минут руками, первый раз. Второй, уже миксером пробовала. Сейчас решила, снова попробовать, но история повторилась. Тесто липнет к рукам и все.
ответить
Доброй ночи. Прошу прощения, что пишу. Я делаю третий раз, по этому рецепту. Но так чтобы у меня не прилипало тесто к рукам, не выходит. Муки беру как и указано. 1 кг, но все равно оно липнет к рукам. Пробовала вымешивать миксером, тоже липнет, не выходит слепить колобки такие. В чем секрет? Если относительно вымешивания, то вымешивала я его 30 минут руками, первый раз. Второй, уже миксером пробовала. Сейчас решила, снова попробовать, но история повторилась. Тесто липнет к рукам и все.
ответить
Любовь
Вика, спасибо огромное за рецепт А скажите пожалуйста, если надо много куличей и заводить большую кастрюлю теста(как Ваша мама, то как распределить выпечку такого количества теста, для одной домашней обычной духовки? как справлялась с этим Ваша мама? чтоб перепечь такую массу. ведь. пройдет много времени, и последнее тесто может перестоять, дрожжи переиграть, этот вопрос меня очень беспокоит, хочу тоже сделать большой замес) или у вас не одна духовка была)
ответить
Вика, спасибо огромное за рецепт А скажите пожалуйста, если надо много куличей и заводить большую кастрюлю теста(как Ваша мама, то как распределить выпечку такого количества теста, для одной домашней обычной духовки? как справлялась с этим Ваша мама? чтоб перепечь такую массу. ведь. пройдет много времени, и последнее тесто может перестоять, дрожжи переиграть, этот вопрос меня очень беспокоит, хочу тоже сделать большой замес) или у вас не одна духовка была)
ответить
Анна Тетерина
Испекла 3 часа назад куличи. Не удержалась и сняла пробу с готового изделия. Рецепт отличнейший Займет почетное первое место среди рецептов для выпечки булочек, ватрушек и т. д. Но вот с глазурью у меня какая-то беда. Внешне она очень привлекательно выглядит, а вот к пальцам, ножу, пакету липнет. В чем причина? Может рано разрезала? Может постоит и высохнет?
ответить
Испекла 3 часа назад куличи. Не удержалась и сняла пробу с готового изделия. Рецепт отличнейший Займет почетное первое место среди рецептов для выпечки булочек, ватрушек и т. д. Но вот с глазурью у меня какая-то беда. Внешне она очень привлекательно выглядит, а вот к пальцам, ножу, пакету липнет. В чем причина? Может рано разрезала? Может постоит и высохнет?
ответить
Hanna Budarina
вот и меня смутило малое количество яиц, но все же решила попробовать. в этом году делала по трем рецептам. на мой вкус это 1. такое мягкое, просто тает во рту. внутри такие куличи были у меня с нутэллой, сверху оформление с кусочками шоколада. это было божественно. Спасибо за рецепт и вообще за Ваш канал нереально много полезной информации. Вы большая молодец
ответить
вот и меня смутило малое количество яиц, но все же решила попробовать. в этом году делала по трем рецептам. на мой вкус это 1. такое мягкое, просто тает во рту. внутри такие куличи были у меня с нутэллой, сверху оформление с кусочками шоколада. это было божественно. Спасибо за рецепт и вообще за Ваш канал нереально много полезной информации. Вы большая молодец
ответить
Татьяна Садовая
Спасибо за рецепт испекла сегодня. все получилось, тесто супер. я правда положила сахара 250 грамм. Мягкое воздушное - а вкус И отдельное спасибо за глазурь. Никогда не получалась, всегда липла, сколько рецептов перепробовала. а ваша застыла и не липнет Теперь на Пасху пеку только по вашему рецепту. спасибо
ответить
Спасибо за рецепт испекла сегодня. все получилось, тесто супер. я правда положила сахара 250 грамм. Мягкое воздушное - а вкус И отдельное спасибо за глазурь. Никогда не получалась, всегда липла, сколько рецептов перепробовала. а ваша застыла и не липнет Теперь на Пасху пеку только по вашему рецепту. спасибо
ответить
Ольга Петрова
Виктория, готовила булочки по Вашему рецепту Тесто невероятно пушистое Но, как многие пишут, сахара оказалось мало. Хочу готовить куличи по этому рецепту, но хочу сделать их слаще. Подскажите, я могу положить 250-300 гр сахара? Не убьёт ли тесто такое количество сахара? Заранее спасибо за ответ
ответить
Виктория, готовила булочки по Вашему рецепту Тесто невероятно пушистое Но, как многие пишут, сахара оказалось мало. Хочу готовить куличи по этому рецепту, но хочу сделать их слаще. Подскажите, я могу положить 250-300 гр сахара? Не убьёт ли тесто такое количество сахара? Заранее спасибо за ответ
ответить
яна медунова
Рецепт понравился и все получилось, сахара как раз в меру, тк и изюм и цукаты довольно сладкие. Глазурь тоже очень интересная, легко готовится и быстро застывает. Спасибо за прекрасный рецепт. Я вымешивала тесто по французской технологии ( обминаем, вытягиваем и переворачиваем) минут 10-15
ответить
Рецепт понравился и все получилось, сахара как раз в меру, тк и изюм и цукаты довольно сладкие. Глазурь тоже очень интересная, легко готовится и быстро застывает. Спасибо за прекрасный рецепт. Я вымешивала тесто по французской технологии ( обминаем, вытягиваем и переворачиваем) минут 10-15
ответить
Тамара Айвазян
Сегодня испекла куличи, получились суперские воздушные, нежные просто объединение что касается сахара здесь писали что его мало, мне показалось его достаточно учитывая то что ещё и глазурь сладкая всё гармонирует, дети уплетали за обе щеки Спасибо Вам и Вашей МАМЕ за такой рецепт
ответить
Сегодня испекла куличи, получились суперские воздушные, нежные просто объединение что касается сахара здесь писали что его мало, мне показалось его достаточно учитывая то что ещё и глазурь сладкая всё гармонирует, дети уплетали за обе щеки Спасибо Вам и Вашей МАМЕ за такой рецепт
ответить
Жанна Zhanna
Виктория, спасибо огромное за рецепт Уже 2 раза пекла по вашему рецепту (тренировалась) перед Пасхой, оба раза выпечка получилась просто обалденная Муж и дети даже не ждали пока булочки остынут) Буду сегодня печь куличи, скажите, а глазурь на желатина не липнет, она полностью подсыхает?
ответить
Виктория, спасибо огромное за рецепт Уже 2 раза пекла по вашему рецепту (тренировалась) перед Пасхой, оба раза выпечка получилась просто обалденная Муж и дети даже не ждали пока булочки остынут) Буду сегодня печь куличи, скажите, а глазурь на желатина не липнет, она полностью подсыхает?
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
