ТранспортМодаРецептыБлогиОхотаПутешествияСпортВесельеСвоими РукамиITЗнания
Мини-Игры
x

x
zakruti.com » ru » Кулинарные Рецепты - Еда » Телеканал ЕДА
Азербайджанский плов #88

Азербайджанский плов #88

VKTwitterOK

содержание видео

Рейтинг: 4.0; Голоса: 1
Азербайджанский плов #88 Сеймур Именно так готовят плов среднестатистические азербайджанские домохозяйки, информация 100%, пишу из толщи азербайджанского народа ) Воды в гара действительно много, аш в порядке, насчет шафрана - он слишком дорог, практически все готовят с сарыкёком, т. е. с куркумой. Господа, которые утверждают, что во всех азербайджанских семьях делают роскошный шах-плов - странные вы, однако, точно в Азербайджане живете? )
Дата: 2021-02-03

Комментарии и отзывы: 9


Каштаны, в принципе, конечно, не помешали бы; но, вообще-то, и так можно. И я не понимаю людей, которые, чуть что -- сразу в крик: Ах, моя мама готовила вкуснее! Моя мама тоже готовила плов вкуснее; но это совсем не повод для нападок на человека. Он поделился с нами своим рецептом; ну так -- спасибо мастеру!
ответить

И это он говорит ПЛОВ! Даже рис неправильно сварил! Когда Хрущев приезжал на Нефтянные Камни, ему подали настоящий азерб. плов, а он что сказал? Хороша каша сказал. Так что вам не понять что такое настоящий азерб. плов, это знают и могут готовить только бакинцы! А гарнир - какой-то суп! УЖАС!
ответить

Не совсем корректоно сказать что рис это всё плов. А так не какой критики хотя то что написал о корректности просто я считаю что плов это не всё что с рисом. Хотя пловов более 1000 видов сколько городов на востоке. Не в коем случае не ставлю под сомнения мастерство профессианала.
ответить

В Азербайджане, очень много видов плова, а один из самых изысканных и дорогих -это ШАХ ПЛОВ, весь в корочке, со специями, мясом и жаренным луком с черносливом, изюмом, каштанами, курагой и политый расствором шафрана для придания аромата и желтого цвета. Объедение.
ответить

откидной рис, гарнир из курицы, казмаг. для особо умных советую погуглить, прежде чем писать, что шеф неправильно готовит. заглядывайте в википедию, даже сами азербайджанцы, заглядывайте в википедию и узнаете, что ваши соседи напротив, готовят плов именно так)
ответить

Если кто -то хочет приготовить настоящий азербайджанский плов не учитесь на этом примере! Человек хоть и проходил практику в Азербайджане, но ничему не научился и теперь свой неправильный опыт передает другим.
ответить

Причём тут соответствие вашим классическим рецептам? Эта передача для мужчин. Что можно быстро и легко приготовить самому из доступных продуктов. А кулинарные изыски можно в других передачах увидеть.
ответить

Это один из видов азербайджанского плова. Не будьте так категоричны. Их, видов, не один и не два, а много больше, уверяю Вас. Будьте здоровы! И приятного Вам аппетита!
ответить

в Азерб. рис варят в широких не глубоких лаганах под равномерным огнем. там есть мастера, которых приглашают. гостеприимный народ. но. дело тонкое. культура! !!
ответить
Добавить отзыв, комментарий






Другие видео канала