zakruti.com » ru » Кулинарные Рецепты - Еда » Телеканал ЕДА

Индейка на гриле с картофельной бабкой Лазерсон. Гриль

содержание видео

Рейтинг: 4.0; Голоса: 1

индейки на гриле с картофельной бабкой Ингредиенты плечо индейки 4 шт. соль 3 ст. л. сахар 1 ст. л. вода 200 мл лук репчатый 2 шт. бекон 100 г масло растительное картофель 8 шт. мука 2 ст. л. яйцо 1 шт. соль черный перец имбирь 2 см сладкий китайский соус 3 ст. л. масло кунжутное 1 ст. л. петрушка укроп яблочная щепа 1. Приготовим рассол соединяем 3 ст. л. соли, 1 ст. л. сахара и 200 мл воды. На индейке делаем несколько диагональных надрезов, выкладываем птицу в рассол и даём постоять. 2. На раскаленные угли выкладываем предварительно замоченную щепу. Затем на решетку гриля выкладываем индейку, даём прожариться и подкоптиться не менее 20 минут. 3. Одну луковицу и бекон нарезаем крупными кубиками. Бекон обжариваем на растительном масле, добавляем лук и обжариваем всё вместе. 4. У картофеля вырезаем глазки и натираем на крупной терке вместе с кожицей. Вторую луковицу очищаем и натираем на крупной терке. Смешиваем с мукой, яйцом и обжаренными шкварками с луком, оставив немного для украшения. 5. Солим, перчим, выкладываем всю массу толстым слоем на сковороду. Сбрызгиваем растительным маслом и запекаем в гриле в течение получаса. 6. Корень имбиря очищаем и нарезаем мелким кубиком. Смешиваем со сладким китайским соусом, ст. л. воды и кунжутным маслом. Смазываем глазурью индейку и ещё прогреваем на гриле. 7. Украшаем бабку остатками шкварок и лука, подаём вместе с индейкой и посыпаем всё зеленью
Дата: 2021-02-03

← Дважды запечённые баклажаны Лазерсон. Гриль

Кока де Сан Хуан ДЕСЕРТация про Испанию →

Похожие видео

Летнии салат с кабачками Очень любим этот салат

• Готовим с Ириной Хлебниковой

Паска Очень Влажная и Вкусная - Старинный Рецепт

• Ольга Матвей - Готовить просто!

Идеальный Крем ПЛОМБИР для Наполеона - правила приготовления и как исправить расслоение крема

• Оксана Леви

ФОКАЧЧА 1000 пузырьков без замеса теста!

• Ольга Шобутинская

Моя любимая картофельная запеканка и секреты заготовок впрок. Рецепт лазерсона

• Зона Лазерсона

На сметане ЧЕБУРЕКИ готовили Простой рецепт без заморочек! У меня с творогом, но можно и мясом.

• Вкусный уголок

Комментарии и отзывы: 2

Мария
Этот проходимец настоящих поваров никогда не видел. Своим словоблудием прикрывает неумение готовить. Он не в состоянии приготовить элементарный омлет, посмотрите его виде на эту тему. У него нет кулинарного образования (кулинарного училища хотя бы, он не знает минимальных кулинарных норм и правил, он не умеет вести себя на кухне. Все свои якобы заморочки он берет из Интернета. Стоит только взглянуть ему в глаза, сразу становится ясно, что это шарлатан и Хлестаков в части кулинарии. Если его выгонят с этого канала, он с таким же успехом пойдет преподавать балетное искусство в Большой театр. Он может научить всему, чего сам делать не умеет. Жаль зрителей, которые тратят свое время на этого прощелыгу.
ответить

Andrej
лазерсон, ну у тебя же совершенно неправильная терминология: солёный-копчёный, копчёный-солёный. ну это же непрофессионально! какой ты нафиг шеф.
на россии не умеют делать грили!
картофан, картоха. это терминология шефа.
сковородочная история, - это шедевр!
ответить

Добавить отзыв, комментарий