Рецепт приготовления дубовой щепы, в домашних условиях
содержание видео
Но результат весьма сомнителен!
Дело в том, что созревание напитка в присутствии дуба более сложный
процесс. Я не стану вещать за бочки. Расскажу о щепе:
- вот по ролику. Суеты много, а смысл каков? Человек потратил сутки
снижая количество танинов в щепе. Для чего? Чтобы положить
4гр на литр Продукта? (16 кипячений! Мама дорогая) Положи 1гр
и спи спокойно, не порти кастрюлю! Эффект будет аналогичный. И достаточно
всего то 3х кипячений. - Это раз!
Второе - правильно, что Автор стремился щепу обжечь. Но обжигал не правильно.
Щепу термообработки нужно подвергать просушенную. Но самое главное - ароматизированную.
Ароматизированную чем? Вином, соком, чем пожелаете. И главное выдержанную в сладком
сиропе!
Лично я обжигаю на мангале или строительным феном. Не люблю запах не догоревшего газа
в напитке. И делаю не щепки а кубики. Они много дольше служат.
Всем - Успехов!
Дата: 2020-10-08
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 1
nemola
Это реально потребление 3, 5 КВт, это ведь нужно в старых квартирах отдельно кабель тянут с щита. Я так варил коряги из мангрового дерева для аквариума, сколько не вари воду красят, кипятил много много часов и плюнул кинул всаквариум, а аквариумную воду совсем не красило. Кипяток ест кипяток
ответить
Это реально потребление 3, 5 КВт, это ведь нужно в старых квартирах отдельно кабель тянут с щита. Я так варил коряги из мангрового дерева для аквариума, сколько не вари воду красят, кипятил много много часов и плюнул кинул всаквариум, а аквариумную воду совсем не красило. Кипяток ест кипяток
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
