Рецепт Хлебного вина по перегону метода Габриэля сделанный на аппарате Люксталь 7
содержание видео
Дата: 2020-10-08
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 10
Marik
Без ржи хлебное вино не аутентично. Несоложенку имел ввиду. Белая схема бессмысленна для хлебного вина. Без медного шлема нет воздушной дефлегмации при перегоне прямотоком т. 2, спиртуозность в струе быстро падает, отобрать ароматного но в тоже время чистого тела получится мало, ниже 80 уже хвосты лезут. Лучше с пустой царгой и дэфом после 80% в струе ещё отобрать часть ароматного тела. И вообще, хлебное вино намного сложнее делается, а габри больше для бочки у тех, у кого просто колонна или говоновар. Самое вкусное хв с вискарным шлемом получается
ответить
Без ржи хлебное вино не аутентично. Несоложенку имел ввиду. Белая схема бессмысленна для хлебного вина. Без медного шлема нет воздушной дефлегмации при перегоне прямотоком т. 2, спиртуозность в струе быстро падает, отобрать ароматного но в тоже время чистого тела получится мало, ниже 80 уже хвосты лезут. Лучше с пустой царгой и дэфом после 80% в струе ещё отобрать часть ароматного тела. И вообще, хлебное вино намного сложнее делается, а габри больше для бочки у тех, у кого просто колонна или говоновар. Самое вкусное хв с вискарным шлемом получается
ответить
Андрей
Привет. С кубом Люкссталь проблем нет? Коричневые пятна внутри не появились? У меня после месяца использования пятна пошли коричневые по кругу и вокруг входов для крана, тена и градусника. Уже выслал куб им обратно обещали поменять. Заверили меня, что я первый кто обратился с такой проблемой.
ответить
Привет. С кубом Люкссталь проблем нет? Коричневые пятна внутри не появились? У меня после месяца использования пятна пошли коричневые по кругу и вокруг входов для крана, тена и градусника. Уже выслал куб им обратно обещали поменять. Заверили меня, что я первый кто обратился с такой проблемой.
ответить
Лёва
Простите мое невежество, но кто-нибудь делал анализ готового продукта по методу Габриэля? Просто, я всегда делал по классической схеме и никогда не было проблем. Стоит ли заморачиваться, если в результате получишь тоже самое?
ответить
Простите мое невежество, но кто-нибудь делал анализ готового продукта по методу Габриэля? Просто, я всегда делал по классической схеме и никогда не было проблем. Стоит ли заморачиваться, если в результате получишь тоже самое?
ответить
SPIRITUS
Привет! Складывается впечатление, что ты не читал метод Габриэля. Там русским языком написано, что колонна должна быть утеплена, и в колонне не должно быть насадки, чтобы не было перииспарения. Иначе изоамил останется в кубе.
ответить
Привет! Складывается впечатление, что ты не читал метод Габриэля. Там русским языком написано, что колонна должна быть утеплена, и в колонне не должно быть насадки, чтобы не было перииспарения. Иначе изоамил останется в кубе.
ответить
Владимир
Оговорился. Наверно не 94, а 54 процента хотел сказать! Ну да ладно, все поняли я думаю! Хорошее видео, попробую так сделать в ближайшее время. Как раз бродит зерновая брага у меня, но по компанентам ближе к бурбону.
ответить
Оговорился. Наверно не 94, а 54 процента хотел сказать! Ну да ладно, все поняли я думаю! Хорошее видео, попробую так сделать в ближайшее время. Как раз бродит зерновая брага у меня, но по компанентам ближе к бурбону.
ответить
Игорь
Не кажется ли тебе зёма, что при перегоне СС 1 ты рано завершил отбор тела? Ведь температура в кубе была только 85. 7 обычно до 90 ещё нормальное тело идёт, а потом уже да, надо быть на чеку, или уже аромат почуял не тот?
ответить
Не кажется ли тебе зёма, что при перегоне СС 1 ты рано завершил отбор тела? Ведь температура в кубе была только 85. 7 обычно до 90 ещё нормальное тело идёт, а потом уже да, надо быть на чеку, или уже аромат почуял не тот?
ответить
Зірка
Хочу спросить как бы ни в тему. Я видел по Ютюбу как в Америке делают самогон из кукурузы. Там брага бродит в больших дубовых емкостях. Нет никакого гидрозатвора. Разве гидрозатвор обязательно?
ответить
Хочу спросить как бы ни в тему. Я видел по Ютюбу как в Америке делают самогон из кукурузы. Там брага бродит в больших дубовых емкостях. Нет никакого гидрозатвора. Разве гидрозатвор обязательно?
ответить
82mixo
Это не совсем метод Габриэля 61, у Юры 1% от объема браги шел как головы, Т1 до 94 и без укрепления. И бочка может только улучшить но ничего не исправляет - надо делать хорошо, плохо само получится.
ответить
Это не совсем метод Габриэля 61, у Юры 1% от объема браги шел как головы, Т1 до 94 и без укрепления. И бочка может только улучшить но ничего не исправляет - надо делать хорошо, плохо само получится.
ответить
Рустам
пару моментов хотел уточнить. 1 - сусло после брожение филтровал? 2. при первом перегоне на СС использовал тен, а для укрепления индукцию ( какая модель) почему так? куб 37 л так?
ответить
пару моментов хотел уточнить. 1 - сусло после брожение филтровал? 2. при первом перегоне на СС использовал тен, а для укрепления индукцию ( какая модель) почему так? куб 37 л так?
ответить
Владимир
Доброго времени суток.
Подскажите а как вы определили что в третьем перегоне тело надо отбирать 500 мл, Как посчитали? Эту цифру или по запаху решили остановиться?
ответить
Доброго времени суток.
Подскажите а как вы определили что в третьем перегоне тело надо отбирать 500 мл, Как посчитали? Эту цифру или по запаху решили остановиться?
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
