ДОМАШНИИ МАИОНЕЗ 3 лучших рецепта на любои вкус
содержание видео
Дата: 2019-08-21
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 10
Аля Амирова
Готовила по вашему второму рецепту майонез первый раз получился жидкий. Практически всё сделала по рецепту, кроме уксуса лимонный сок. Не получился не загустел. Начала искать другие рецепты в интернете и нюансы приготовления. Разбиваем в чашу яйцо, желток обязательно должен остаться целым, добавляем соль сахар и масла 200 мл или 1 стакан, далее нюанс который на видео я не обратила внимания, насадка должна накрыть желток и только тогда нажимать на кнопку включения, когда мы видим белую пену внизу тогда начинаем движения вверх вниз, чтобы масло хорошо смешалось. далее добавляем 1 ст. л. лимонного сока и взбиваем ещё раз, я добавляла потом ещё чеснок и зелень. Это тем у кого получилась жижа и майонез не загустел)
ответить
Готовила по вашему второму рецепту майонез первый раз получился жидкий. Практически всё сделала по рецепту, кроме уксуса лимонный сок. Не получился не загустел. Начала искать другие рецепты в интернете и нюансы приготовления. Разбиваем в чашу яйцо, желток обязательно должен остаться целым, добавляем соль сахар и масла 200 мл или 1 стакан, далее нюанс который на видео я не обратила внимания, насадка должна накрыть желток и только тогда нажимать на кнопку включения, когда мы видим белую пену внизу тогда начинаем движения вверх вниз, чтобы масло хорошо смешалось. далее добавляем 1 ст. л. лимонного сока и взбиваем ещё раз, я добавляла потом ещё чеснок и зелень. Это тем у кого получилась жижа и майонез не загустел)
ответить
Kate Sa
Уважаемая Вкусная минутка Я смотрю все ваши видео, впечатляют ВСЕ Но. пишу только о том, что сама приготовила. Такой я эгоист)Иногда долго думаю: как это, ну нет, не может быть так просто и вкусно. Читаю комментарии других, не скрою. Затем - решаюсь)Так было и с майонезом, который 100 процентовДело в том, что я раньше пробовала у друзей-знакомых домашний майонез, вроде все хорошо-вкусно-полезно, но не совсем то для меняИ шла в магазин за провансалем - вкусом детстваБлагодаря Вам Я впервые приготовила сама майонез. Больше за майонезом в магазин не хожу)Спасибо огромное, Вкусная минутка Самое то
ответить
Уважаемая Вкусная минутка Я смотрю все ваши видео, впечатляют ВСЕ Но. пишу только о том, что сама приготовила. Такой я эгоист)Иногда долго думаю: как это, ну нет, не может быть так просто и вкусно. Читаю комментарии других, не скрою. Затем - решаюсь)Так было и с майонезом, который 100 процентовДело в том, что я раньше пробовала у друзей-знакомых домашний майонез, вроде все хорошо-вкусно-полезно, но не совсем то для меняИ шла в магазин за провансалем - вкусом детстваБлагодаря Вам Я впервые приготовила сама майонез. Больше за майонезом в магазин не хожу)Спасибо огромное, Вкусная минутка Самое то
ответить
Яна Гурьева
Оксаночка, извините за просьбу. Всегда тала делать ВАШ рецепт майонеза ''со 100 проц. Успехом''Все отлично и очень густой получался. А сегодня делаю-ну вода водой, ну модет типа вода с каплей муки Кошмар, я в прострации, ведь всегда готовлю сразу надве порции. Может это быть от того, что я все ингредиенты сначала ложкой(не знаю зачем)перемешала? Ианьше взбивала, как вы не перемешивая и ставя на дно ножи от блендера. Если в этом причина, то можно както исправить ошибку и ЗАГУСТИТЬ этот типа майонез. или уже на помойку? Жду жду ответа и помощи
ответить
Оксаночка, извините за просьбу. Всегда тала делать ВАШ рецепт майонеза ''со 100 проц. Успехом''Все отлично и очень густой получался. А сегодня делаю-ну вода водой, ну модет типа вода с каплей муки Кошмар, я в прострации, ведь всегда готовлю сразу надве порции. Может это быть от того, что я все ингредиенты сначала ложкой(не знаю зачем)перемешала? Ианьше взбивала, как вы не перемешивая и ставя на дно ножи от блендера. Если в этом причина, то можно както исправить ошибку и ЗАГУСТИТЬ этот типа майонез. или уже на помойку? Жду жду ответа и помощи
ответить
Татьяна Зотова
Для тех, у кого майонез НЕ ПОЛУЧАЕТСЯ или НЕТ БЛЕНДЕРА У меня нет погружного блендера и я делаю майонез в малой чаше кухонного комбайна, но, полагаю, можно и простым миксером взбить. Сначала взбиваю яйцо с солью, сахаром, горчицей, специями и, не прекращая взбивания, лью тоненькой струйкой масло, примерно 200гр. Нальёте меньше - масса получится более жидкой, нальёте больше - более густой. В конце добавляю лимонный сок или уксус. Майонез получается такой вкусный, хоть ложкой ешь
ответить
Для тех, у кого майонез НЕ ПОЛУЧАЕТСЯ или НЕТ БЛЕНДЕРА У меня нет погружного блендера и я делаю майонез в малой чаше кухонного комбайна, но, полагаю, можно и простым миксером взбить. Сначала взбиваю яйцо с солью, сахаром, горчицей, специями и, не прекращая взбивания, лью тоненькой струйкой масло, примерно 200гр. Нальёте меньше - масса получится более жидкой, нальёте больше - более густой. В конце добавляю лимонный сок или уксус. Майонез получается такой вкусный, хоть ложкой ешь
ответить
Sita Malinovka
Оксаночка, здравствуйте Сделала сегодня по вашему рецепту постный майонез, это просто нереально Белый постный, вкусный майонез б з яиз и молочных продуктов Сказать СУПЕР, это ничего не сказать Единственное, что от себя добавила не 1 ч. л. Соли, а 0, 5, и молотой смеси перцев, базилик и где-то 1/3горчицы, в первую очередь для цвета, а после дегустации поняла, что это + к вкусу Спасибо отдельное за постные рецепты Неиссякаемого креатива и фантазии в Вашем деле
ответить
Оксаночка, здравствуйте Сделала сегодня по вашему рецепту постный майонез, это просто нереально Белый постный, вкусный майонез б з яиз и молочных продуктов Сказать СУПЕР, это ничего не сказать Единственное, что от себя добавила не 1 ч. л. Соли, а 0, 5, и молотой смеси перцев, базилик и где-то 1/3горчицы, в первую очередь для цвета, а после дегустации поняла, что это + к вкусу Спасибо отдельное за постные рецепты Неиссякаемого креатива и фантазии в Вашем деле
ответить
Marina H
Спасибо за рецепты Я использую второй и третий вариант. Правда вместо уксуса стараюсь использовать лимонный сок, во второй вид добавляю горчицу и иногда зелень или специи. А первым вариантом вы меня приятно удивили, вот уж по истине век живи, век учись. :) Спасибо огромное, буду тоже делать с удовольствием Глядя на ролик, я теперь вообще отказываюсь покупать магазинный, даже если без добавок. ;)А где майонез на молоке лучше использовать, в каких блюдах?
ответить
Спасибо за рецепты Я использую второй и третий вариант. Правда вместо уксуса стараюсь использовать лимонный сок, во второй вид добавляю горчицу и иногда зелень или специи. А первым вариантом вы меня приятно удивили, вот уж по истине век живи, век учись. :) Спасибо огромное, буду тоже делать с удовольствием Глядя на ролик, я теперь вообще отказываюсь покупать магазинный, даже если без добавок. ;)А где майонез на молоке лучше использовать, в каких блюдах?
ответить
Aleksey Goncharenko
Здравствуйте На днях попытался сделать майонез по 2-му рецепту. Масло взял оливковое, вместо 1 куриного яйца взял 3 перепелиных. Все остальное, как в рецепте. После продолжительных. изнурительных боев за качество, вынужден был отступить. Короче, ничего не вышло После 20 мин взбивания погружным блендером, смесь не загустела, а только расслоилась на фракции (сверху масло, под ним все остальное. В чем ошибка?
ответить
Здравствуйте На днях попытался сделать майонез по 2-му рецепту. Масло взял оливковое, вместо 1 куриного яйца взял 3 перепелиных. Все остальное, как в рецепте. После продолжительных. изнурительных боев за качество, вынужден был отступить. Короче, ничего не вышло После 20 мин взбивания погружным блендером, смесь не загустела, а только расслоилась на фракции (сверху масло, под ним все остальное. В чем ошибка?
ответить
Солнечная 36
Спасибо за рецепты, много что готовлю из ваших видео. Вот и дошла до майонеза, все не решалась сделать, читала отзывы о том, что он не получается. Но я сделала все по рецепту и яйцо взяла комнатной температуры и у меня все получилось с первого раза. И если кто то пишет что не получается, значит нарушил технологию приготовления. Спасибо Вам за Ваши рецепты и Ваш труд
ответить
Спасибо за рецепты, много что готовлю из ваших видео. Вот и дошла до майонеза, все не решалась сделать, читала отзывы о том, что он не получается. Но я сделала все по рецепту и яйцо взяла комнатной температуры и у меня все получилось с первого раза. И если кто то пишет что не получается, значит нарушил технологию приготовления. Спасибо Вам за Ваши рецепты и Ваш труд
ответить
Agnostik Максимов
Капец. По комментариям одни бабы, а мужиков кот наплакал. Видно не хотят готовить мужчины. Очень прискорбно осознавать. Мужчина не хуже женщины готовит. Возьмите того же Гордона Рамзи. Рецепт я уже видел как всегда 5 лет назад у известного шеф повора Джеми Оливера. Автор видео все равно остаётся молодец что русской комьюнити ютуба показывает такие рецепты.
ответить
Капец. По комментариям одни бабы, а мужиков кот наплакал. Видно не хотят готовить мужчины. Очень прискорбно осознавать. Мужчина не хуже женщины готовит. Возьмите того же Гордона Рамзи. Рецепт я уже видел как всегда 5 лет назад у известного шеф повора Джеми Оливера. Автор видео все равно остаётся молодец что русской комьюнити ютуба показывает такие рецепты.
ответить
Galina Sarycheva
Получились и первый и второй. Первый доче больше понравился, а мне и тот, и другой нравится Спасибо большое за рецепты, очень нравится с озвучкой. Обидно когда в одноклассниках вижу ваши рецепты, а озвучивает, что это чьи-то ещё, прямо гадость какую нибудь охота им написать в комментариях
ответить
Получились и первый и второй. Первый доче больше понравился, а мне и тот, и другой нравится Спасибо большое за рецепты, очень нравится с озвучкой. Обидно когда в одноклассниках вижу ваши рецепты, а озвучивает, что это чьи-то ещё, прямо гадость какую нибудь охота им написать в комментариях
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
