Вместо скучных котлет! Мясной Рулет из Фарша на Новый год 2021!
содержание видео
Всем - здоровья и Новогоднего настроения!
Дата: 2020-12-05
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 9
eryk
Рецепт хороший. Как всегда, несколько советов. По грибам, грибы промыть, если надо. Залить кипятком и проварить 10 минут. После отцеживания останется грибной бульон для грибного супа (можно заморозить, ведь скоро Рождество. И в этом случае уместно добавление воды во время жарки грибов. Что касается дичи, понимаете, это такой вид мяса, который требует особого подхода. Во первых, мясо очень сухое - желательно добавить внутренний жир зайца, если нету, то может быть говяжий жир (повысит клейкость рулета и сделает его сочным. Добавление свинины, это как бы уже не очень дичь: -)
Дичь обязательно должна промариноваться минимум несколько часов! Не обязательно к каждому блюду из мяса добавлять твердый сыр, блюдо просто превращается в нажористую нямку. Положите в рулет целые отвареные яйца или паприку, или зажарку из моркови, или запеченую свеклу. По времени запекания, слишком долго, мясо пересыхает. Запекание фарша не расчитывается по принципу веса цельного куска мяса. Рулет может быть большой, но при 200 градусах достаточно и 50 минут. Успехов.
ответить
Рецепт хороший. Как всегда, несколько советов. По грибам, грибы промыть, если надо. Залить кипятком и проварить 10 минут. После отцеживания останется грибной бульон для грибного супа (можно заморозить, ведь скоро Рождество. И в этом случае уместно добавление воды во время жарки грибов. Что касается дичи, понимаете, это такой вид мяса, который требует особого подхода. Во первых, мясо очень сухое - желательно добавить внутренний жир зайца, если нету, то может быть говяжий жир (повысит клейкость рулета и сделает его сочным. Добавление свинины, это как бы уже не очень дичь: -)
Дичь обязательно должна промариноваться минимум несколько часов! Не обязательно к каждому блюду из мяса добавлять твердый сыр, блюдо просто превращается в нажористую нямку. Положите в рулет целые отвареные яйца или паприку, или зажарку из моркови, или запеченую свеклу. По времени запекания, слишком долго, мясо пересыхает. Запекание фарша не расчитывается по принципу веса цельного куска мяса. Рулет может быть большой, но при 200 градусах достаточно и 50 минут. Успехов.
ответить
Герман
Молодец. Маша ни чего личного вопрос можно? такие вкусняшники готовишь и как вы следите за фигурой? если бы я съел все ваши произведения кулинарного искусства именно произведения, то я не то что в собственную дверь не пролазил, я бы в шахту лифта не пролез бы. ну это же действительно объедение то что вы творите.
С уважением к вашему творчеству Герман
ответить
Молодец. Маша ни чего личного вопрос можно? такие вкусняшники готовишь и как вы следите за фигурой? если бы я съел все ваши произведения кулинарного искусства именно произведения, то я не то что в собственную дверь не пролазил, я бы в шахту лифта не пролез бы. ну это же действительно объедение то что вы творите.
С уважением к вашему творчеству Герман
ответить
Lidia
Скажу я вам вы удивительно красива, доброта при вас: быстро не задерживая пустыми разговорами научили готовить замечательный рулет( при том, дали идею как использовать мои любимые грибочки! Благодарю, я сразу отправлю в мои заметки, можно?
ответить
Скажу я вам вы удивительно красива, доброта при вас: быстро не задерживая пустыми разговорами научили готовить замечательный рулет( при том, дали идею как использовать мои любимые грибочки! Благодарю, я сразу отправлю в мои заметки, можно?
ответить
Лилия
Маша у Вас очень красивая посуда. Хотела по просить ссылку какой фирмы сковородка и сотейник. Спасибо за видео. Смотрю с удовольствием. Я готовила зельц в желудке, то вспоминают и родственники и я, очень вкусно.
ответить
Маша у Вас очень красивая посуда. Хотела по просить ссылку какой фирмы сковородка и сотейник. Спасибо за видео. Смотрю с удовольствием. Я готовила зельц в желудке, то вспоминают и родственники и я, очень вкусно.
ответить
Ольга
Маша, доброе утро! Рецепт отличный, простой! Можно подавать и в будни, и в праздники! Жду новых встреч здоровья, кулинарных творческих успехов! Всем хороших выходных и счастлиаых моментов! Подписчица.
ответить
Маша, доброе утро! Рецепт отличный, простой! Можно подавать и в будни, и в праздники! Жду новых встреч здоровья, кулинарных творческих успехов! Всем хороших выходных и счастлиаых моментов! Подписчица.
ответить
Александр
Спасибо! Будем пробовать! :) А то зразами с грибами не получается никак, лопаются при готовке, почти всегда. Думаю так будет крепче а вкус тот же, и свернуть один рулет проще чем несколько зраз
ответить
Спасибо! Будем пробовать! :) А то зразами с грибами не получается никак, лопаются при готовке, почти всегда. Думаю так будет крепче а вкус тот же, и свернуть один рулет проще чем несколько зраз
ответить
Серафима
Все блюда твои Машенько очень вкусные! Очень просто доступно и вкусно. Молодец Спасибо тебе большое! Здоровья тебе милая девочка благополучия и всего самого доброго!
ответить
Все блюда твои Машенько очень вкусные! Очень просто доступно и вкусно. Молодец Спасибо тебе большое! Здоровья тебе милая девочка благополучия и всего самого доброго!
ответить
Марина
Доброго времени суток! Очень классный рулетик, спасибо вам большое за рецепт! У меня вопрос из курочки можно сделать такое чудо? Заранее благодарю!
ответить
Доброго времени суток! Очень классный рулетик, спасибо вам большое за рецепт! У меня вопрос из курочки можно сделать такое чудо? Заранее благодарю!
ответить
Nathaline
Мммм! Вкусняшка) Я правда предпочитаю сочетание мясо-помидор, но с грибами тоже вкусно.
Наверное Ваша книга в Россию не поедет. Жаль, я бы купила.
ответить
Мммм! Вкусняшка) Я правда предпочитаю сочетание мясо-помидор, но с грибами тоже вкусно.
Наверное Ваша книга в Россию не поедет. Жаль, я бы купила.
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
