Томатный сок на зиму. Простой рецепт.
содержание видео
Дата: 2020-03-26
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 10
Yuriy
Добрый день. такой способ медленый и не производительный. а тем более кипятить незачем. все витамины разрушаются при такой обработке. Делаем проще. В баке эмалированном на 20 литров режем помидоры как вам нравится. Далее давим толкушкой чтоб помидоры дали сок. Помешивая на плите доводим температуру сусла до градусов 60-70. снимаем с огня, украваем бачек старым пуховиком, подушкой часа на 4. занимаемся своими делами. Далее берем блендер и доводим состояние массы до консистенции жидкого пюре. Далее машинкой перетираем через обычное сито. Оставшийся жмых утилизирум. ( можно и как заправку к чему либо использовать, например для маринада мяса. Далее получившийся сок нагреваем до 90 градусов и Никакого Кипячения Далее разливаем в трехлитровые банки, закручиваем их и укрываем старым пуховиком, подушками, периной. Через день убираем покров и еще горячие банки убирам куда вам хочется. За все время ни одна банка не взорвалась. Храним за диваном в комнате. Соли и косервантов в соке не используем. Вот такой простой рецепт.
ответить
Добрый день. такой способ медленый и не производительный. а тем более кипятить незачем. все витамины разрушаются при такой обработке. Делаем проще. В баке эмалированном на 20 литров режем помидоры как вам нравится. Далее давим толкушкой чтоб помидоры дали сок. Помешивая на плите доводим температуру сусла до градусов 60-70. снимаем с огня, украваем бачек старым пуховиком, подушкой часа на 4. занимаемся своими делами. Далее берем блендер и доводим состояние массы до консистенции жидкого пюре. Далее машинкой перетираем через обычное сито. Оставшийся жмых утилизирум. ( можно и как заправку к чему либо использовать, например для маринада мяса. Далее получившийся сок нагреваем до 90 градусов и Никакого Кипячения Далее разливаем в трехлитровые банки, закручиваем их и укрываем старым пуховиком, подушками, периной. Через день убираем покров и еще горячие банки убирам куда вам хочется. За все время ни одна банка не взорвалась. Храним за диваном в комнате. Соли и косервантов в соке не используем. Вот такой простой рецепт.
ответить
Нина
Прекрасное видео Лет так дцать назад в деревне у свекрови пропускала через насадку конус для шнековой мясорубки черную смородину. Все мои отпуска, практически, были посвящены этой заготовки, поскольку смородины было МОРЕ (около 50 кустов. Как сейчас помню, в свое время намучилась - конус постоянно забивался жмыхами Так вот, посмотрела на сие новое старое изобретение и возник вопрос: Вы только помидоры отжимали, или есть еще опыт, например, с ягодами (смородина, крыжовник, малина? Принцип ведь один и тот же. А если это так, то стоит ли только для заготовки томатного сока приобретать эту мясорубку? Хотя, у меня есть в арсенале такая, но без этой насадки - очень довольна: служит без малого около 25-ти лет. Использую ее, что называется, и в хвост, и в гриву Вам большой респект за отношение к труду и жизни
ответить
Прекрасное видео Лет так дцать назад в деревне у свекрови пропускала через насадку конус для шнековой мясорубки черную смородину. Все мои отпуска, практически, были посвящены этой заготовки, поскольку смородины было МОРЕ (около 50 кустов. Как сейчас помню, в свое время намучилась - конус постоянно забивался жмыхами Так вот, посмотрела на сие новое старое изобретение и возник вопрос: Вы только помидоры отжимали, или есть еще опыт, например, с ягодами (смородина, крыжовник, малина? Принцип ведь один и тот же. А если это так, то стоит ли только для заготовки томатного сока приобретать эту мясорубку? Хотя, у меня есть в арсенале такая, но без этой насадки - очень довольна: служит без малого около 25-ти лет. Использую ее, что называется, и в хвост, и в гриву Вам большой респект за отношение к труду и жизни
ответить
Ольга
Здравствуйте, Юля Мне очень нравится ваш канал. Извините, но сейчас хочу задать вопрос не на тему томатного сока. Меня интересует - готовите ли Вы тушенку в духовке из домашней курицы (не бройлерной. А то у меня куры-несушки уже в возрасте, мясо жестковатое, а в тушенке будет в самый раз. Возможно, Вы уже давали рецепт. но я не нашла. Подскажите, пожалуйста, буду очень благодарна. С уважением Ольга
ответить
Здравствуйте, Юля Мне очень нравится ваш канал. Извините, но сейчас хочу задать вопрос не на тему томатного сока. Меня интересует - готовите ли Вы тушенку в духовке из домашней курицы (не бройлерной. А то у меня куры-несушки уже в возрасте, мясо жестковатое, а в тушенке будет в самый раз. Возможно, Вы уже давали рецепт. но я не нашла. Подскажите, пожалуйста, буду очень благодарна. С уважением Ольга
ответить
Ольга
Вы очень лихо прорекламировали хорошую вещь и я так поняла что финансово вы обеспечены, раз у вас много кухонной утвари Но далеко не все себе это могут позволить А не проще ли вам без рекламных трюков, просто рассказать как изготовить томатный сок, не отвлекаясь на деталиЯ это говорю не потому что хочу вас обидеть, просто на пенсию в 8 тысячь, уже не до жиру а быть бы живым
ответить
Вы очень лихо прорекламировали хорошую вещь и я так поняла что финансово вы обеспечены, раз у вас много кухонной утвари Но далеко не все себе это могут позволить А не проще ли вам без рекламных трюков, просто рассказать как изготовить томатный сок, не отвлекаясь на деталиЯ это говорю не потому что хочу вас обидеть, просто на пенсию в 8 тысячь, уже не до жиру а быть бы живым
ответить
Л.В.
Здравствуйте, Юлия Я Вам очень благодарна за это видео. Сейчас сезон томатов, я варю сок и вспоминаю Вас. Рецепт приготовления я знала, но подзабыла, а благодарая Вашему видео он освежился в памяти. Вы так просто и хорошо всё рассказали. А главное то, что я узнала о мясорубке Ротор с насадкой для сока, мы её заказали и купили. Теперь я гоню сок и говорю Вам: Спасибо. )
ответить
Здравствуйте, Юлия Я Вам очень благодарна за это видео. Сейчас сезон томатов, я варю сок и вспоминаю Вас. Рецепт приготовления я знала, но подзабыла, а благодарая Вашему видео он освежился в памяти. Вы так просто и хорошо всё рассказали. А главное то, что я узнала о мясорубке Ротор с насадкой для сока, мы её заказали и купили. Теперь я гоню сок и говорю Вам: Спасибо. )
ответить
Зоя
Люди ау вы где живете и что слушаете я обращаюсь к тем кто пишет что кипячение все витамины убивает в том и изюминка что томат наверное единственный овощ полезен после термической обработки в нем образуется ликопин про него почитайте да и Юля кипятит 5 минут это немного. Я кипячу минут 10-15 и сок прекрасный получается. Всем удачных вкусных заготовок
ответить
Люди ау вы где живете и что слушаете я обращаюсь к тем кто пишет что кипячение все витамины убивает в том и изюминка что томат наверное единственный овощ полезен после термической обработки в нем образуется ликопин про него почитайте да и Юля кипятит 5 минут это немного. Я кипячу минут 10-15 и сок прекрасный получается. Всем удачных вкусных заготовок
ответить
Елена
Юлечка, спасибо большое за советклассная соковыжималка, недавно купила, сок получается очень вкусный. У меня меня хорошая, дорогая соковыжималка из овощей, ягод, фруктов соки получаются классные, но для помидоров только ротор. Спасибо ещё раз за Ваши советы. Многими я пользуюсь. У Вас отличный канал
ответить
Юлечка, спасибо большое за советклассная соковыжималка, недавно купила, сок получается очень вкусный. У меня меня хорошая, дорогая соковыжималка из овощей, ягод, фруктов соки получаются классные, но для помидоров только ротор. Спасибо ещё раз за Ваши советы. Многими я пользуюсь. У Вас отличный канал
ответить
Елена
Здравствуйте Как всегда с удовольствием слушаем Вас, Юляша. Советы и простые, и в тоже время очень полезные. Наверное, дело все в том, что беседуя с нами, вы вкладываете частичку души и хорошего настроения. Спасибо за это. Пусть и в жизни у Вас всё складывается на хорошо и отлично
ответить
Здравствуйте Как всегда с удовольствием слушаем Вас, Юляша. Советы и простые, и в тоже время очень полезные. Наверное, дело все в том, что беседуя с нами, вы вкладываете частичку души и хорошего настроения. Спасибо за это. Пусть и в жизни у Вас всё складывается на хорошо и отлично
ответить
Sveta
Уважаемая Юлия Просмотрела комментарии и не увидела ответов на вопросы: 1. Вы не пробовали тёрки и шинковки к ней? 2. Вы только помидоры отжимали, или есть еще опыт, например, с ягодами (смородина, крыжовник, малина? 3. Как быстро забивается сетка? Жду ответа, спасибо.
ответить
Уважаемая Юлия Просмотрела комментарии и не увидела ответов на вопросы: 1. Вы не пробовали тёрки и шинковки к ней? 2. Вы только помидоры отжимали, или есть еще опыт, например, с ягодами (смородина, крыжовник, малина? 3. Как быстро забивается сетка? Жду ответа, спасибо.
ответить
Галина
Юля здравствуйте Тоже меня заинтересовала эта мясорубка, а Вы не пробовали тёрки и шинковки к ней? так как мне в этой мясорубке важны и эти насадки. Я знаю у Вас есть мулинекс получается есть с чем сравнить - я доверяю Вашему мнению и если не трудно ответить.
ответить
Юля здравствуйте Тоже меня заинтересовала эта мясорубка, а Вы не пробовали тёрки и шинковки к ней? так как мне в этой мясорубке важны и эти насадки. Я знаю у Вас есть мулинекс получается есть с чем сравнить - я доверяю Вашему мнению и если не трудно ответить.
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
