Ароматный суп из белых грибов Грибной суп из простых ингредиентов
VKTwitterOK
содержание видео
Рейтинг: 4.0; Голоса: 1
Каждую осень, когда начинается сезон белых грибов, именно этого блюда я жду больше всего. Этот ароматный грибной суп из белых грибов абсолютный лидер для меня среди всех блюд, которые можно приготовить из белых грибов. Минимальный перечень ингредиентов дает насладиться вкусом и ароматом самих грибов, не перебивая, а делая его доминантным.
На кастрюлю 2 л (около 1, 5 л воды):
Белые грибы 250-300 гр
Картофель 200 гр
Морковь 1 шт. (небольшая)
Лук 0, 5 (средней)
Петрушка несколько веточек
Манная крупа 1-1, 5 ст. л.
Сливочное масло для подачи (порционно каждому в тарелку 15 гр)
Соль по вкусу
Черный перец по вкусу
1. Морковь нарезаем крупной соломкой.
2. Картофель нарезаем соломкой или кубиком. Лук мелким кубиком.
3. Белый гриб нарезаем крупным кубиком.
4. В кипящую воду забрасываем морковь, спустя 5 минут картофель, потом грибы. Варим грибы минут 30-40, чтобы был хороший наваристый грибной бульон, а картофель разварился.
5. Добавляем лук. Помешивая суп вводим манку. Варим еще 10 минут.
6. В каждую порцию супа добавляем сливочное масло, петрушку и черный перец.
7. Спасибо большое за внимание, весь рецепт можете посмотреть в видео. До новых вкусных рецептов!
Легко: Алина, суп аппетитнейший! Я очень редко готовлю грибной суп. Для меня это как праздничное блюдо. Ваш гриб поразил меня своим размером, и ведь не червивый! Супер! Спасибо! Дата: 2020-08-30
