zakruti.com » ru » Кулинарные Рецепты - Еда » Алина Фуди

Шоколадный торт Стаканчиковый БЕЗ весов! Вкуснейший и сочный домашний торт

содержание видео

Рейтинг: 4.0; Голоса: 1

Очень вкусный и нежный шоколадный торт Стаканчиковый, который можно приготовить без использования весов. Торт очень простой в приготовлении, его можно очень быстро сделать в домашних условиях, ведь, скорее всего, все ингредиенты уже есть у Вас в холодильнике. Коржи получаются влажными и пористыми. Крем нежный и воздушный, а глазурь мега шоколадная! Стакан или чашка объемом 200 мл Кефир и яйца комнатной температуры Диаметр формы 21 см Корж: Кефир 1 стакан (200 г) Сахар 0, 75-1 стакан (150-200 г) Мука 1 стакан (130 г) Растительное масло 2 ст. л. Какао - 2 ст. л. с горкой Яйцо С0 2 шт. Разрыхлитель 10 г Соль ч. л. Крем творожно-сметанный: Творог (не зернистый) 2-2, 5 стакана (300-400 г) Сметана 20% - 2 стакана (300-350 г) Сахар 100-150 г (0, 5-0, 75 стакана) Ванильный сахар 20-30 г Глазурь шоколадная: Сметана 20% - 3 ст. л. (120-150 г) Сахар 3 ст. л. с горкой Какао 1 ст. л. с горкой Сливочное масло 20 г 1. Для коржа важно, чтобы кефир и яйца были комнатной температуры. Яйца взбить с солью и сахаром до пышности в течение 3-4 минут. Добавить кефир и растительное масло. 2. Смешать муку, какао и разрыхлитель. Просеять их к взбитой смеси. Перемешать лопаткой. Слишком долго вымешивать не нужно, просто до однородности. 3. Вылить тесто в форму, выпекать 40-45 минут в заранее прогретой до 160 градусов духовке. Готовому коржу дать немного остыть в форме, потом достать и дать остыть на решетке. 4. Для крема перебить блендером творог и сметану, добавить сахар и ванильный сахар. Густоту крема можно регулировать, добавляя чуть больше творога или чуть меньше сметаны. Когда крем станет полностью однородным, его можно взбить миксером в течение 3-5 минут, чтобы он стал более воздушным. 5. Корж разрезать на 3 части. Выложить первый корж в форму, смазать 6-7 ст. л. крема, выложить второй корж, смазать 6-7 ст. л. крема. Накрыть 3-м коржом и отправить в морозильник на 1 час, чтобы торт зафиксировал свою форму. 6. Тем временем сделаем глазурь. Смешать сметану, сахар и какао, варить, постоянно помешивая до первых бульков. В готовую глазурь добавить немного сливочного масла. Дать глазури остыть. 7. Торт достать из формы и покрыть глазурью, отправить в холодильник минут на 10-15, чтобы глазурь хорошо схватилась, и можно подавать к столу
Дата: 2020-08-30

← Простейший завтрак, но как же ВКУСНО! Сырные оладки с колбасой и зеленью

1, 5-2 литра ПОЛЕЗНОГО напитка из 1 апельсина! Намного лучше магазинных соков и газировок! →

Похожие видео

Готовлю вместо конфет (рецепт из 80-х, о котором почему-то мало кто знает)

• Калнина Наталья

Моя любимая картофельная запеканка и секреты заготовок впрок. Рецепт лазерсона

• Зона Лазерсона

Пеку на продажу! Пирожки как в кулинарии за копейки: секрет теста, которое не сохнет и не лопается

• Еда на любой Вкус

РАЗДАЮ вкусный и нежный ТОРТ Японская Весна - матча, клубника, лайм Я-ТОРТодел

• Я Тортодел!

ЖАВОРОНКИ Пять Видов БУЛОЧЕК-ПТИЧЕК из Вкуснейшего Постного теста на тыквенном соке

• Коллекция Рецептов - Дина

ХЛЕБ в рукаве Пышный, с тонкой хрустящей корочкой, не крошится!

• Ольга Шобутинская

Комментарии и отзывы: 9

Angelina
Странно, вроде делала все, как надо, но корж у меня вообще не поднялся. в итоге у меня только 1 сыроватый корж, выпекала дольше, чем на видео, но так и не пропекся до конца. Думаю, дело в муке, вы конечно так четко написали 130г, столько и добавила, видать этот момент все и испортил, нужно как минимум 150-200г добавлять, мука у всех разная же. Сейчас выпекаю дубль два, не знаю, получится или нет. надеюсь, мой комментарий кому-то поможет
ответить

Tsinari
Фея! спасибочки за рецепт и одновременно просьба- где можно купить прибор, который режет бисквит так красиво! Будем очень благодарны, думаю другим тоже будет интересно, я никогда не выдела в продаже, может я не внимательная и если спрашивать продавцов, как название?
ответить

Любовь
Здравствуйте вы можете выслать мне рецепт шоколадный торт стаканчиковый и можно ингредиенты желаю вам удачи и семейного благополучия здоровья и процветания у вас есть или нет телефон с ватцапом или одноклассники и как у вас фамилия и имя
ответить

Татьяна
Алиночка, оглянитесь, за вами никто не гонится! Так сказала учительница моей дочке в школе, когда та вслух читала.
Спасибо за рецепт, но немного не успеваю, надо будет скорость воспроизведения в телефоне уменьшить!
ответить

Дарья
Буду делать свой первый торт надеюсь все получится, только у меня нет штучки бля иазделения коржа. Подскажите пожалуйста чем её можно заменить или как она называется (но лучше то и то. Заранее спасибо
ответить

Наталина
Не знала куда пристроить кислое молоко. Надеюсь, что получится, а завтра ещё и праздник - День Независимости Украины, точно получится! )
Будет время, отпишусь; )
ВСЕХ С ПРАЗДНИКОМ!
ответить

Ирина
Я представляю какое вс вкусное получается, когда с таким настроением готовят. Даже если не любишь сладкое или на ПП, то смотришь этот блог ради этой сказочной девочки
ответить

Elena
Здравствуйте! Огромное вам спасибо за велеколепную подачу ваших вкусных рецептов. Хочу попробовать Ваш шоколадный торт. Я уверена - это будет очень вкусно! Благодарю!
ответить

Elya
Можете обьяснить, мой корж все равно не поднимается и не такой влажный, даже если я хорошо взбила яйца и добавила разрыхлитель. У меня электропечь
ответить

Добавить отзыв, комментарий