zakruti.com » ru » Кулинарные Рецепты - Еда » Алина Фуди

Попробовав этот мясной пирог, навсегда забудете о Макдональдсе! Пирог Чизбургер

содержание видео

Рейтинг: 4.0; Голоса: 1

Самый вкусный пирог с мясом, который я пробовала в своей жизни. По сочетанию продуктов этот пирог очень напоминает чизбургер. Начинка получается очень сочной, а тесто мягкое и пушистое. Приготовив этот мясной пирог впервые, мы съели его вдвоем за раз, просто не могли оторваться. Чтобы приготовить мясной пирог Чизбургер: Тесто: Вода (или молоко) теплая 200 мл Сахар 2 ч. л. Соль 1 ч. л. Дрожжи сухие 5 гр. Яйцо 1 шт. Растительное масло 40 гр Мука 450-460 гр + для раскатки и вымешивания теста Начинка: Говяжий фарш 600 гр (550 гр фарша + 50 гр сала) Луковица 1 шт. Огурцы консервированные 2-3 шт. Сыр 100 гр Кетчуп 150 гр Для смазывания пирога: Желток 1 шт. Молоко 1 ст. л. Кунжут 1 горсть 1. Для дрожжевого теста развести дрожжи в теплой воде, добавить сахар и немного воды. Подождать 5-10 минут, если опара вспенилась, то дрожжи хорошие и можно продолжать замес теста. Добавить соль, яйцо, растительное масло и муку, замешивая мягкое липковатое тесто. Количество муки может у каждого быть разным, смотрите по консистенции теста. Тесто округлить, накрыть пищевой пленкой и оставить в теплом месте до увеличения в 2 раза (40-90 минут. 2. Для начинки обжарить фарш 10-12 минут, чтобы с него выпарилась вся влага, посолить и поперчить по вкусу. 3. Огурцы нарезать кружочками, лук небольшими ломтиками, сыр натереть на терке или нарезать тонкими ломтиками. 4. Тесто разделить на 2/3 и 1/3. Из большей части теста раскатать большой круг, который покроет дно и стенки разъемной формы диаметром 22 см. Форму смазать растительным маслом, выложить тесто. Из меньшей части раскатать крышку для пирога 5. На тесто выложить фарш, сверху кетчуп, лук, огурцы, сыр. Накрыть крышкой и хорошо защипнуть края, потом завернуть их внутрь. Накрыть полотенцем и дать пирогу подойти в течение 10-15 минут. 6. Верх пирога смазать желтком с молоком и посыпать кунжутом. Выпекать 40 минут при температуре 180 градусов
Дата: 2020-08-30

← Не знаете, что приготовить из баклажанов? Попробуйте ХРУСТЯЩИЕ баклажаны в соусе

Десерт за 3 минуты из 3 ингредиентов (БЕЗ сливок и желатина) →

Похожие видео

ФОКАЧЧА 1000 пузырьков без замеса теста!

• Ольга Шобутинская

АЛЕСИН ПИРОГ Раскрываю секретныи рецепт!

• Кухня наизнанку

Способ готовки, когда нет сил! МОЙ СПАСАТЕЛЬ

• Калнина Наталья

Корпусное пирожное ФИСТАШКА

• Юлия Смолл

Пеку на продажу! Пирожки как в кулинарии за копейки: секрет теста, которое не сохнет и не лопается

• Еда на любой Вкус

Быстрая закуска из сырого кабачка, покорившая меня! Рецепт от лазерсона

• Зона Лазерсона

Комментарии и отзывы: 10

Lena
Про Макдональдс я, мабуть таки, не забуду, але те, що це дуже й дуже вдалий рецепт - це однозначно. Вчора йшли в гості, приготувала цей пиріг - ну що сказати - всі у захваті. Мої відступення від рецепту - зверху маринованих огірків я ще додала трошки американської гірчиці Торчин лагідний смак, цибулю маринувала попередньо в маринаді з солі, цукру, оцту й води і абсолютно забула про фінальне розстоювання - відразу відправила до духовки) Пиріг - просто буря! Аліна, дуже дякую за рецепт. Неймовірно класний.
ответить

Елена
Обалденный пирог. Никогда раньше пироги не пекла, но всегда хотела попробовать. Всё получилось просто замечательно, не смотря на то, что духовка у меня не очень. Всё прпеклось, никакой лишней влаги в начинке, очень вкусно. Советую всем! Автору большое спасибо за рецепт и за позитив!
ответить

Екатерина
Часто пеку подобные пироги.
Только нижний слой слегка отваренный рис.
Всю жидкость с верхних слоёв впитывает рис при этом пирог остаётся сочным.
Спасибо за работу!
Никогда не добавляла в пирог томатный кетчуп и солёные огурцы теперь попробую.
ответить

СветЛана
Это просто невозможно!
Посмотрела видео, подумала, что можно и приготовить, но потом. А прочитав комментарии, уже нет сил терпеть - я хочу этот пирог, и это я ещё сыну не показывала ваш ролик.
Пошла готовить!
Спасибо Вам
ответить

Tutta
Ваш канал меня вдохновляет готовить! Простотой рецептов и короткими видео.
Очень понравилось,
Случайно увидела на Ютубе одно видео.
Хотя давно не готовлю уже.
Желаю процветания
ответить

Татьяна
Всё понятно. Смотреть такое ради удовольствия, как я, нельзя! Сразу хочется всё приготовить! Но ведь если просто случайно наткнешься на видео- сразу залипаешь!
ответить

Alla
Вообще тесто не нужно сразу вымешивать до гладкости, нужно тесто собрать в комок и оставить на 20мин, чтобы набухла клейковина и тогда оно отлично вымешивается.
ответить

Эльвира
Спасибо Вам Алина за рецепты от души! Я просто в восторге! У меня все получается и все очень вкусно! Вы вдохновляете и заряжаете своей энергией! Спасибо!
ответить

Татьяна
Это шедеврально! Моя Вам материнская благодарность - теперь, когда дети будут проситься в Макдональдс, буду готовить нам эту вкуснотень
ответить

Таня
Ох, ну зачем же фарш рукой выкладывать! .бррр. но рецепт хороший, попробую! Спасибо! Вы милая и аппетитно пробовали пирог)
ответить

Добавить отзыв, комментарий