zakruti.com » ru » Кулинарные Рецепты - Еда » Алина Фуди

Крем-ЧИЗ за КОПЕЙКИ в домашних условиях! Крем-сыр из кефира

содержание видео

Рейтинг: 4.0; Голоса: 1

Очень вкусный, легкий и диетический крем-сыр в домашних условиях. В жаркое время готовлю очень часто, так как он нежирный. Такой крем-сыр из кефира можно использовать как сладкий крем, или же как соленую закуску, добавив в него специи и соль по вкусу. Ингредиенты: Кефир жирностью 2, 5% 900 гр (выбирайте кефир, который нравится Вам по вкусу; если не любите кефир можно взять йогурт без добавок или ряженку) Выход: около 220 г Жирность около 10% на 100 г 1. Кефир предварительно полностью заморозить. Вместо кефира можно взять йогурт. 2. В глубокую миску поставить маленькую мисочку с высокими стенками, на нее поставить сито. Это делаем для того, чтобы сыворотка, которая будет стекать при таянии кефира, не соприкасалась с ситом. 3. Выложить замороженный кефир на сито, сверху накрыть пищевой пленкой. Оставить на 36-48 часов в холодильнике. 4. Если получилась масса с крупинками, то ее можно перебить блендером до однородности. 5. Крем-сыр готов. Он прекрасно держит форму. Из такого крем-сыра из кефира можно сделать как соленую закуску, добавив зелень, чеснок, перец, соль, так и сладкий крем для торта
Дата: 2020-08-30

← Десерт за 5 минут из 3 ингредиентов БЕЗ магазинных сливок! ВКУСНЕЕ чем МОРОЖЕНОЕ!

Этот рецепт кабачков у меня на повторе! Кабачки в духовке САМЫМ простым и быстрым способом →

Похожие видео

ЖАВОРОНКИ Пять Видов БУЛОЧЕК-ПТИЧЕК из Вкуснейшего Постного теста на тыквенном соке

• Коллекция Рецептов - Дина

Ужин ленивой хозяйки или все сложила и забыла, ну очень вкусная курица в духовке! Просто и вкусно

• Цветкова Наталья

НЕ СОХНЕТ даже на 5й день! Мягкая, влажная, волокнистая ПАСОЧКА

• Оксана Леви

Тёртый пирог с творогом и вишнями без яиц

• Приятного аппетита!

Начинка нежнее некуда, как СУФЛЕ! Универсальный творожный пирог с ягодами

• Коллекция Рецептов - Дина

Пирог Стёганое одеяло или Подушки за 15 минут время на выпечку! Без миксера!

• Ольга Шобутинская

Комментарии и отзывы: 7

Night
Делала из сметаны и йогурта (без заморозки) все отлично получилось, а из замороженного кефира крем-сыра вышло немного и по вкусу очень кислый, я его выбросила. Пришлось срочно бежать за крем-сыром для крема на торт, лучше бы из сметаны делала. Итог разочаровал, больше из кефира делать не буду
ответить

Larisa
Алина! Просто какое то открытие для меня твой канал: я страшно люблю молочные продукты. Но меня интересует другое: как ты успеваешь готовить и вести такой канал: видио сделаны грамотно, скорость речи -удачная и превьюшки интересные, и названия точные. Кто научил? Мне так не удаётся.
ответить

Uliana
Спасибо за рецепт! Из кефира не делала, побоялась, что будет кисло.
Делала из 500мл сливок и 1 литра молока. Просто на столе оставляла скиснуть на сутки в закрытых упаковках, а потом замораживала и все по видео. Получается ооочень сливочно и нежно, главное блендером перебить)
ответить

Katsiaryna
Пишу положительный отзыв, когда удачно всё получилось. Я и моя семья в восторге! Очень вкусно получилось из домашнего кефира! Это находка!
Нам очень понравились бутерброды с огурцом.
Спасибо большое, Алиночка!
ответить

Qwerty
Кефир у нас 1 литр почти 100 р стоит. А сколько по времени хранится может домашний вариант такого сыра? Я 200гр могу две недели кушать, но то магазинный с добавками, а такой? Кто делал, напишите сколько он у вас храниться.
ответить

Дим.
Алиночка, солнышко, спасибо вам!
Я побежал за кефиром, так ещё 8метров марли, дуршлаг, и тазик не забыть бы купить. А ещё в пекарню, за батоном, надо заскачить.
ответить

Юляшка
Огромное спасибо за рецепт и в особенности за то, что выбираете кефир ТМ Заречьег. Купянск. С уважением к Вам, отдел маркетинга ЧАО Купянский МКК
ответить

Добавить отзыв, комментарий