Праздничный мясной салат без майонеза! Салат с говядиной и овощами.
VKTwitterOK
содержание видео
Рейтинг: 4.0; Голоса: 1
Салат с говядиной и овощами - прекрасный выбор для праздничного стола, если вы устали от тяжелых и жирных рецептов с майонезом. Особую пикантность этому мясному салату придает заправка на основе соевого соуса. Легкий, быстрый и простой рецепт салата без майонеза, который подойдет и на новогодний стол, и на каждый день.
Ингредиенты
Говядина - 300 гр (у меня голяшки)
Перец - 2 шт. (небольших)
Помидоры - 2 шт. (небольших)
Лук салатный - 1 шт.
Салатные листья - 1 пучок
Петрушка - по желанию (я ее люблю, поэтому и добавляю)
Сахар - 1/2 ч. л.
Бальзамический уксус - 1 ч. л.
Соевый соус - 2 ст. л. для соуса + 1 ст. л. для маринования мяса
Растительное масло - 2 ст. л. для соуса + 1 ст. л. для обжарки мяса
Черный перец
Кунжут по желанию.
1. Говядину нарезать тонкими слайсами толщиной 0, 5 см, поперчить и замариновать мясо в ложке соевого соуса.
2. Нарезать все овощи тонкими слайсами.
3. На хорошо раскаленной сковородке обжарить говядину 10-12 минут (в зависимости от толщины слайсов. Для обжарки я использую 1 ст. л. растительного масла.
4. Смешать растительное масло с бальзамическим уксусом, сахаром и соевым соусом до образования однородной эмульсии. Количество ингредиентов в соусе можно регулировать по своему вкусу.
5. Листья нарвать, выложить мясо и овощи, все перемешать, залить соусом и готово. Можно присыпать кунжутом по желанию Дата: 2020-08-30
Мать Вы само очарование приятно вас слушать видеть как приятно преподносите рецепты приготвления вкусностей. благодарим. Вам удачи в вашем творчестве. с богом поклон
ответить
wtf Какая красивая девушка! Невольно начнешь смотреть рецепты) Открыл для себя новый глагол на 4: 20 никогда не слышал до этого) ответить
3:1
