ТранспортМодаРецептыБлогиОхотаПутешествияСпортВесельеСвоими РукамиITЗнания
Мини-Игры
x

x
zakruti.com » ru » Рецепты Блюд » Готовим Дома с Оксаной Пашко
Самая вкусная Творожная Запеканка в духовке Всегда получается

Самая вкусная Творожная Запеканка в духовке Всегда получается

VKTwitterOK

содержание видео

Рейтинг: 4.3; Голоса: 3
Самая вкусная творожная запеканка в духовке. Готовится не сложно и из самых доступных продуктов. Сладкий творог отлично сочетается с приятной кислинкой вишни и шоколадной крошкой. ИНГРЕДИЕНТЫ (для формы d=26 см, h=8 см): Творожная начинка: творог - 1 кг сахар - 300 г яйца - 6 шт. масло сливочное - 100 г манка - 3 ст. л. сахар ванильный - 10 г Песочная крошка: мука - 380 г масло сливочное - 230 г сахар - 150 г какао - 2 ст. л. сода - 1 ч. л. уксус 9% - 1 ч. л. вишня замороженная - 500 г корица молотая - 1 ч. л. ИНГРЕДИЕНТЫ (для формы d=20 см, h=6 см): Творожная начинка: творог - 0, 5 кг сахар - 150 г яйца - 3 шт. масло сливочное - 50 г манка - 1 ст. л. сахар ванильный - 10 г Песочная крошка: мука - 250 г масло сливочное - 150 г сахар - 100 г какао - 2 ст. л. сода - 0, 5 ч. л. уксус 9% - 1 ч. л. вишня замороженная - 300 г корица молотая - 1 ч. л
Дата: 2019-06-28

Комментарии и отзывы: 10


в общем я попробовал по рецепту /2. вымерял всё по граммам. для себя выявил нюансы, которые в след. раз скорректирую, может кому-то интересно: 1. в обязательном порядке уменьшить масло, слишком жирно и тяжело есть. масла очень много и не понятно чем обусловлено такое кол-во. я бы смело в два раза уменьшил. 2. увеличить кол-во ягод раза в 2-3, иначе какао-крошка съедает вкус ягод 3. и всё-таки эту какао-крошку я бы уменьшил процентов на 30% (т. е меньше муки и всего остального для этой стадии, реально вкус перебивает и слой толстый4. в качестве факультатива, сделал бы фундамент из песочного теста (но как его делать я пока не знаю: , вместо крошки, а крошку оставил бы только сверху, впрочем может и вообще убрал бы, как-то какао не зашло, либо самого какао сделать поменьше.
ответить

Мне вот интересно. По видео когда готовился пирог боковина пирога была творожная. А когда пирог приготовился, то стала в крошке которая была сверху и снизу пирога. Как это так произошло? Она что стекла на боковины пирога? Получается по бокам пирога тоже тесто из крошки. Но на видео не показано как оно туда попало.
ответить

Какая красотень и вкуснотень Оксана, подскажите а если нет погружного блендера обычным способом можно сделать или просто миксером? Творог если будет не такой пастообразный наверное не то уже получится или на вкусе не отразится?
ответить

Как я понимаю, верхняя часть у вас сыпучая Вопрос Как достать запеканку из стеклянной формы, что бы верхний слой не обсыпался? ибо, переворачивая форму, - не вариант.
ответить

Если хотите остеохондроз, то варите творог. Кальций из растворимой формы ( цитрат) переходит в нерастворимую ( карбонат)и откладывантся в суставах, позвонках.
ответить

Запеканка вкусная получилась. Делала из 800г творога. Очень много До самых краев формы на 24см. Так что делайте из 500г творога. И только 500г творога.
ответить

Мы в России делали часто запеканку но без вишен. Просто творог и присыпали корицей. Очень вкусно. Но в Америке такое никто не делает(
ответить

спасибо за видео, а если бы вы писали себестоимость изделия (сумма стоимости продуктов, было бы ещё лучше)
ответить

Кто может себе позволить есть что-то, где 330 грамм сливочного масла и не менять размер одежды каждые полгода?
ответить

Обычно в этом рецепте ещё сверху поливают шоколадной глазурью. Попробуйте очень вкусно
ответить
Добавить отзыв, комментарий






Другие видео канала