ТранспортМодаРецептыБлогиОхотаПутешествияСпортВесельеСвоими РукамиITЗнания
Мини-Игры
x

x
zakruti.com » ru » Кулинарные Рецепты - Еда » Сталик Ханкишиев
Чечевичный суп - зимний, турецкий, вкусный, сытный, наваристый, домашний. Под музыку на дудуке

Чечевичный суп - зимний, турецкий, вкусный, сытный, наваристый, домашний. Под музыку на дудуке

VKTwitterOK

содержание видео

Рейтинг: 4.0; Голоса: 1
Как приготовить турецкий чечевичный суп: 600-800 грамм самой дешевой баранины - грудинки, шейки - обжарить с добавлением столовой ложки масла и 300-400 грамм лука. Если готовить без мяса, то количество лука увеличить до 500-600 грамм, а масла положить две ложки. Посолить примерно 0, 5 ст л соли. После того, как мясо зарумянится, а лук пожелтеет, добавить болгарский перец - 1-2 штуки. Залить 2, 5 литра воды. 100 грамм замоченного накануне гороха нут отварить до полуготовности заранее, а теперь переложить в казан, где он как раз успеет приготовиться. Добавить в казан примерно пол стакана перловки или Крупы голландской. Приправить сухими пряными травами по вашему вкусу. Я использовал базилик и чабрец. Ближе к концу приготовления добавить красную чечевицу, но не ту, которая быстро готовится и предназначена для турецкого супа-пюре из чечевицы мержимек чорбаси, рецепт которого можно посмотреть здесь: а крупной красной чечевицы, которая готовится несколько дольше и не разваривается так сильно. При подаче можно приправить аджикой либо какими-то приправами из перца, чеснока и томатов. Можно подавать и с йогуртом или сметаной. Советую посмотреть и другие интересные рецепты из Турции и арабских стран: - петух с орехами - шаурма - говяжий язык по-мароккански - очень простое блюдо в кувшине, которое готовится у костра либо печки. Спросите у меня, где можно
Дата: 2021-03-11

Комментарии и отзывы: 9


Разве это супчик? Нет! Это поэма про зимний супчик! Сразу хочется снега за окном, тепла в доме и миску горячего, наваристого супа, чтобы не только согревал и радовал, но и давал самое важное в жизни каждого человека - чувство дома, уюта, семейственности. Спасибо, Вам, Сталик, за Ваше высокое кулинарное искусство, за доброту, искренность, за простые, но очень важные истины, которые вы несете людям! Восхищаюсь неизменно!
ответить

А у нас в Воронежской области тоже растет чабрец на меловых холмах. Очень душистый, такой с запахом степи и чудесного воздуха, пропитанного другими травами! Оказывается и в других странах, далеко от нас, тоже растет эта трава! Чудо!
ответить

Чечевица то вроде коричневая у вас. если у вас красная, то тогда у меня какая, которую я купила, на упаковке написано было красная чечевица, сама чечевица цветом мандарина, апельсина. приготовила суп пюре, очень вкусно получилась
ответить

Уважаемый Мастер, можно ли приготовить этот суп из черной чечевицы? Как приготовить ее перед тем, как положить в суп? Надо ли ее мыть? Заранее спасибо!
ответить

Смотрю уж который ваш ролик про супы и заметила, что крышка от казана не закрывается при варки готовки, беру на вооружение, спасибо за ваше умение!
ответить

Доброго времени суток
А я бы добавил Хреновины ( домашняя Аджика из томатов с чесноком и перцем конечно с Хроном ) думаю хорошо бы вышло

ответить

Спасибо Сталик Гусейнов с за чудесный рецепт и эстетическое наслаждение от великолепной его подачи в данном ролике. Здоровья Вам!
ответить

Спасибо за творчество! Сегодня приготовила турецкий зимний суп. Просто восторг! Вкусно, сытно, просто здорово! Ещё раз спасибо!
ответить

Как правильно я села смотреть это видео - предварительно поужинав. Иначе захлебнулась бы слюной, точно. Спасибо за рецепт!
ответить
Добавить отзыв, комментарий






Другие видео канала