Кимчи из огурцов по-корейски. Рецепт от Всегда Вкусно!
VKTwitterOK
содержание видео
Рейтинг: 4.5; Голоса: 2
Кимчи из огурцов - популярное блюдо корейской кухни. Аромат свежего огурца в сочетании с пряностями и специями делают вкус этой закуски неповторимым. И еще одно достоинство - кимчи из огурцов легко приготовить.
Ингредиенты
Огурцы - 600 г
Соль - 2 ч. л.
Чеснок - 4 зубчика
Зеленый лук (белая часть) - 40 г
Имбирь - 30 г
Рыбный соус - 1 ст. л.
Рисовый уксус - 4 ст. л.
Красный перец чили хлопьями - 2 ст. л.
Сахар - 4 ч. л.
Mirco: Заменить можно на устричный соус хотя рыбный соус можно купить везде, визуально похож на светлый соевый соус, перец кочукару -вяленый крупного помола перец, есть с семенами и без, также можно заказать по интернету, а в данный салат я бы имбирь не добавлял. Дата: 2020-07-11
