zakruti.com » ru » Кулинарные Рецепты - Еда » Корейские рецепты

Кимчи. Корейская кухня. Рецепт от Всегда Вкусно!

содержание видео

Рейтинг: 4.5; Голоса: 2

Кимчи знаменитое блюдо корейской кухни. Готовят кимчи из овощей с различными добавками из рыбы или мяса, но классическим рецептом считают кимчи из пекинской капусты. Ингредиенты Капуста пекинская - 2 кг Соль - 200 г Для соуса: Вода - 500 мл Рисовая мука - 2 ст. л. Сахар коричневый - 2 ст. л. Редька дайкон - 200 г Морковь - 110 г Зеленый лук - 75 г Чеснок - 70 г Имбирь - 20 г Лук репчатый - 120 г Рыбный соус - 100 мл Креветки ферментированные или креветочная паста - 60 мл Перец чили, хлопья - 70 г Пекинская капуста имеет не только насыщенный, сочный вкус, но и содержит особое полезное вещество лизин, последний очищает кровь, борется с опухолевыми клетками, повышает иммунитет. Знатоки утверждают, что своему долголетию корейцы обязаны прежде всего кимчи. В результате такой обработки в квашенной капусте появляются полезные для пищеварительной системы бактерии и ферменты, благодаря которым пища лучше усваивается. Не случайно кимчи из пекинской капусты называют эликсиром вечной молодости. Кимчи не сложно готовится и долго хранится. Наш видео рецепт поможет вам приготовить это легендарное блюдо.
Дата: 2020-06-28

← Как приготовить РАМЁН Рамён ПО-КОРЕЙСКИ Кочуджан Корейская кухня

Как приготовить ПИБИМПАП - корейское блюдо из доступных продуктов в домашних условиях →

Похожие видео

Теперь вареники готовлю только так, открыла для себя НОВОЕ тесто, сама в шоке, что не знала о нем.

• Калнина Наталья

ВЕГАНСКИЕ БЛИНЫ идеальный рецепт без яиц и молока (получаются всегда)

• Михаил Веган

Вечером 10 минут утром куличи, как из печи! Простой рецепт на пасху. Глазурь не липнет!

• Еда на любой Вкус

АЛЕСИН ПИРОГ Раскрываю секретныи рецепт!

• Кухня наизнанку

Готовлю вместо конфет (рецепт из 80-х, о котором почему-то мало кто знает)

• Калнина Наталья

Паска Очень Влажная и Вкусная - Старинный Рецепт

• Ольга Матвей - Готовить просто!

Комментарии и отзывы: 3

Anna
Скажите пожалуйста, что даёт редька в рецепте? Понимаю, что для вкуса, но сейчас видимо уже не сезон и многие магазины закрыты, редьку не смогла найти. Я где то видела, что добавляли в рецепт грушу, может её попробовать?
ответить

Лилия
Всегда в ленте жду ваши видео. Получаю нереальное удовольствие от просмотра. Никогда не пробовала Кимчи, интересно какое оно на вкус.
ответить

Asemgul
Очень аппетитный рецепт) но хотелось спросить: 1) можно ли убрать из рецепта креветки; 2) а рыбный соус заменить на тайский?
ответить

Добавить отзыв, комментарий