ТранспортМодаРецептыБлогиОхотаПутешествияСпортВесельеСвоими РукамиITЗнания
Мини-Игры
x

x
zakruti.com » ru » Рецепты Блюд » Кухня наизнанку
Я без них уже не могу готовить! Зачем соль? Зачем чеснок? Почему она влажная?

Я без них уже не могу готовить! Зачем соль? Зачем чеснок? Почему она влажная?

VKTwitterOK

содержание видео

Рейтинг: 4.2; Голоса: 5
Отвечаю на ваши вопросы. И, конечно, открою несколько секретов, о которых я еще никому не рассказывала. Рецепты Зеленая соль Стебель сельдерея - 400-450 г Петрушка - 100-150 г Укроп - 100-150 г Лук - 1 шт. Соль - 3 ст. л. Адыгейская соль Соль - 500 г Чеснок - 100 г Кориандр молотый - 1 ч. л. Паприка сладкая красная - 1 ч. л. Перец красный острый - 1/3 ч. л. Перец черный молотый - 1 ч. л. Орегано - 1/2 ч. л. Приправа Невидимая Грибы - 1 кг: Опята - 350 г Вешенки - 350 г Шампиньоны - 300 г Соль - 2-3 ст. л. Приправа Конфетка Клубника (или земляника) - 700-800 г Грейпфрут (цедра) Апельсин (цедра) Лимон (цедра) Для лучшего хранения добавляю чай или соль
Дата: 2020-06-11

Комментарии и отзывы: 10


ОФИГЕННООО! Боже, Оксана с мужем, как я вам благодарна за идеи. Я всё с приправами готовлю и обычно у меня дома их ооочень много всяких разных, но магазинных/базарных, а сама еще ни разу не делала. Потому такой прекрасной смакоты у меня нет, а я оч хочу такое поиметь (тем более, что и клубника и грибы - из моих предпочитаемых продуктов вообще, по жизни. Так что, вы меня оч даже разогрели спровоцировали этими идеями и на покупку сушилки (возможно, бо некуда ставить, для таких шикарных и вожделенных специй, и на поиск других возможностей, бо оч хочу приготовить это чудо. СПАСИБО огроменное. Забрала в копилку самых лучших рецептов, чтобы иметь под рукой, когда соберусь с силами и духом на подвиги; ) ) Шоб вы были нам все здоровы и счастливы, талантливая семья.
ответить

Спасибо, что делитесь такой интересной информацией! А на счет техники. У меня самой пока из техники только мультиварка. Поэтому, вместо духовки запекаю в мультиварке, вместо миксера взбиваю в ручную, вместо блендера мелко-мелко нарезаю. Конечно не все рецепты подходят под такую замену, и это немного трудней и занимает больше времени, но все же если хочешь побаловать себя чем-то интересненьким и вкусненьким - то можно и повозиться иногда, ничего страшного. А много видео у меня сохранено для будущего, когда появятся техн. обновочки: )
ответить

Спасибо Вам огромное за рецепты!
В прошлом году подарили маме сушилку. Насушили много грибов. В этом году, если на них будет не урожай примусь за сухие приправы. Очень люблю, когда в еде есть особенная нотка. Покупных приправ всегда дома целая коробочка, теперь пора заменять своими, а точнее-Вашими.
А чай стараюсь покупать Пиала, он настаивается мутно-коричневый, а при добавлении кипятка- золотисто-красный. Как раньше.

ответить

Оксана, спасибо за новые рецепты приправ. По вашим рецептам уже делала приправами и друзей угощала, всем нравятся. А чай мы делаем сами из кипрея, иван-чая иначе. В интернете полно способов его заготовки. А чтобы был вкуснее, отдельно готовим сами из мелиссы, котовника, зверобоя, смородины, шиповника, барбариса, чаги, шалфея, лабазника и до. Чай просто наслаждение. Обязательно приготовлю вашу Конфетку. Спасибо вам.
ответить

Замечательные секретные рецептики, Оксаночка! Обожаю разные приправы, всегда покупаю их рынке. Но теперь точно буду делать и мою обожаемую адыгейскую соль, и все прочие. Обожаю ваш канал, и дочерний тоже, часто встречаю вас на Яндекс Дзен, спасибо за ваш труд, удачи вам! Муж ваш тоже замечательный, вместе вы составляете превосходный тандем! Счастья вам!
ответить

Дорого в духовке? У меня духовка газовая, сушилка дороже
И зелёной трава почему-то не остаётся нигде, кроме морозилки, выглядит так же не аппетитно как покупной сушёный укроп, пахнет тоже аналогично. Потому траву больше вообще не сушу, тем более она покупная или с подоконника, а не с огорода, где надо бороться с урожаем.

ответить

Идеи интересные! Спасибо большое! У меня был опыт сушила после отжатия сока калины жмых и семена. Высохли без сушилки. Потом перемолола в блендоре и храню в баночке. Делала домашний мармелад и обсыпала сухой калиной. Но вот смешать с чаем, например, не догадалась! Спасибо большое! Интересное видео!
ответить

Здравствуйте, Оксана. Спасибо вам за такие оригинальные рецепты приправ. Очень понравилось. Обязательно попробую. Сама бы я никогда не догадалась так сделать. Хотя я сушу зелень, грибы, но так даже не могла представить. Вы просто волшебница и умница. И голос у вас волшебный, приятно слушать.
ответить

Приправы супер! Кстати, зелень всегда сушу в холодильнике: зелень мою, просушиваю на полотенце, а затем раскладываю на белой бумаге (можно на полотенце) на полочке в холодильнике. Через несколько суток зелень сухая, цвет и запах как у свежей. Храню в бумажном пакете в дверце холодильника.
ответить

По поводу отсутствия сушки: это не проблема, если любишь готовить, а если нет - плохому танцору. все знают дальше. Кому тема не интересна - не возмущайтесь, вы здесь не одни. И ещё: пожалуйста, уважайте блогера, она щедро делится с нами своим опытом и это заслуживает уважения.

ответить
Добавить отзыв, комментарий






Другие видео канала