5 новых блюд из вчерашнеи гречки
содержание видео
Дата: 2019-07-10
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 10
Екатерина Каримова
Оксана, спасибо за доверие к моему рецепту котлет Посмотрела и хочу дополнить, объяснить, почему они вышли мягкие. Я не перекручиваю лук в мясорубке, а рублю блендером на кусочки. Мясорубка превратила лук в сочную кашу. Здесь очень важно, чтобы были мелкие кусочки, как ножом режешь. Блендером это удобнее делать, особенно когда много лука приходится измельчать. Именно из-за обилия лукового сока Вам и пришлось добавить желток с мукой. Второй момент: обваливать в муке котлеты надо обязательно В своем комментарии я не писала об этом, т. к. думала, что это само собой разумеющееся. Ведь все мясные котлеты в муке либо сухарях обваливают. Если кто-то будет делать котлеты на пробу, то лук можно и ножом меленько порубить. Тогда воды понадобится побольше, чтобы фарш размягчился. В целом же я очень рада, что рецепт пришелся Вам по душе Готовьте обязательно И приятного аппетита )
ответить
Оксана, спасибо за доверие к моему рецепту котлет Посмотрела и хочу дополнить, объяснить, почему они вышли мягкие. Я не перекручиваю лук в мясорубке, а рублю блендером на кусочки. Мясорубка превратила лук в сочную кашу. Здесь очень важно, чтобы были мелкие кусочки, как ножом режешь. Блендером это удобнее делать, особенно когда много лука приходится измельчать. Именно из-за обилия лукового сока Вам и пришлось добавить желток с мукой. Второй момент: обваливать в муке котлеты надо обязательно В своем комментарии я не писала об этом, т. к. думала, что это само собой разумеющееся. Ведь все мясные котлеты в муке либо сухарях обваливают. Если кто-то будет делать котлеты на пробу, то лук можно и ножом меленько порубить. Тогда воды понадобится побольше, чтобы фарш размягчился. В целом же я очень рада, что рецепт пришелся Вам по душе Готовьте обязательно И приятного аппетита )
ответить
Ольга Белых
Оксана, здравствуйте. Нравится Ваш канал. Этот выпуск зацепил гречневыми котлетками. Если будет интересно, попробуйте: еще один вариант гречневых котлет. На 2 стакана сухой гречки беру 1 среднюю луковицу, 2 яйца, 100 грамм полутвёрдого сыра. Гречку заливаю кипятком и под крышку минут на 40, лук мелко режу и обжариваю до готовности в большом количестве растительного масла, добавляя в конце жарки специи. Яйца и лук с маслом отправляю в слегка остывшую в гречку, перебиваю все блендером. Получается вязкая каша. Натертый на крупной терке сыр вмешиваю в кашу. Муку добавлять не нужно. Потом формирую котлеты. Если обжаривать в муке, то их лучше обвалять в муке и на горячую сковороду. Можно запечь в духовке, тогда в муке обваливать не нужно. С сырым луком тоже можно делать, тогда специи просто добавляются вместе с яйцом и луком к гречке.
ответить
Оксана, здравствуйте. Нравится Ваш канал. Этот выпуск зацепил гречневыми котлетками. Если будет интересно, попробуйте: еще один вариант гречневых котлет. На 2 стакана сухой гречки беру 1 среднюю луковицу, 2 яйца, 100 грамм полутвёрдого сыра. Гречку заливаю кипятком и под крышку минут на 40, лук мелко режу и обжариваю до готовности в большом количестве растительного масла, добавляя в конце жарки специи. Яйца и лук с маслом отправляю в слегка остывшую в гречку, перебиваю все блендером. Получается вязкая каша. Натертый на крупной терке сыр вмешиваю в кашу. Муку добавлять не нужно. Потом формирую котлеты. Если обжаривать в муке, то их лучше обвалять в муке и на горячую сковороду. Можно запечь в духовке, тогда в муке обваливать не нужно. С сырым луком тоже можно делать, тогда специи просто добавляются вместе с яйцом и луком к гречке.
ответить
Елена Зубарева
Оксана спасибо за рецепты Все супер В котлеты можно добавить чуть-чуть мелко нарезанного чернослива и тертого грецкого ореха, как тут уже сказали. А еще я люблю готовить гречаники. Рецептов в инете полно, поэтому подробно писать не буду. На основе этого рецепта, я сделала свои чечевичники) Это оказалось безумно вкусно В составе готовая розовая чечевица, мясо. яйцо, лук, чеснок, специи. Котлетки обжарить до хорошей корочки, переложить в сотейник, добавить перекрученные томаты и воду. Тушить.
ответить
Оксана спасибо за рецепты Все супер В котлеты можно добавить чуть-чуть мелко нарезанного чернослива и тертого грецкого ореха, как тут уже сказали. А еще я люблю готовить гречаники. Рецептов в инете полно, поэтому подробно писать не буду. На основе этого рецепта, я сделала свои чечевичники) Это оказалось безумно вкусно В составе готовая розовая чечевица, мясо. яйцо, лук, чеснок, специи. Котлетки обжарить до хорошей корочки, переложить в сотейник, добавить перекрученные томаты и воду. Тушить.
ответить
Любовь Шило
Добрый день Я тоже постоянно делаю эти котлеты из гречки и очень их люблю. Но делаю их еще вкуснее, я добавляю в них тертый сыр, можно любой твердый, адыгейский или просто брынзу, все равно бвудет вкусно. Еще тру туда морковь и мелко режу зелень. Это придает котлетам не только вкус, но и красивое сочетание цветов. Остальное все как делали вы, муку, яйцо при желании и специи ваши любимые. Затем все так же перемешать, обвалять и жарить. Очень вкусно. И мяса не надо. За салат спасибо, беру на заметку
ответить
Добрый день Я тоже постоянно делаю эти котлеты из гречки и очень их люблю. Но делаю их еще вкуснее, я добавляю в них тертый сыр, можно любой твердый, адыгейский или просто брынзу, все равно бвудет вкусно. Еще тру туда морковь и мелко режу зелень. Это придает котлетам не только вкус, но и красивое сочетание цветов. Остальное все как делали вы, муку, яйцо при желании и специи ваши любимые. Затем все так же перемешать, обвалять и жарить. Очень вкусно. И мяса не надо. За салат спасибо, беру на заметку
ответить
Kulbara Zhansacalova
Я обращалась к вам за советом, вы же опытный кулинар, у вас столько техники, у меня электро духовка фирмы Самсунг. / купили с квартирой / но, я не знаю можно ли без таймера печь что либо. Сразу не обратили внимания, а сейчас бывшая хозяйка не отвечает, как она пользовалась. Вот ставлю на 180-200 и включаю обдувку, а дальше что, можно печь не ставя на время, тк не работает таймер. / не знаю, понятно обьяснила ли / и спросить не у кого, извините за мой назойливый вопрос. Заранее благодарю.
ответить
Я обращалась к вам за советом, вы же опытный кулинар, у вас столько техники, у меня электро духовка фирмы Самсунг. / купили с квартирой / но, я не знаю можно ли без таймера печь что либо. Сразу не обратили внимания, а сейчас бывшая хозяйка не отвечает, как она пользовалась. Вот ставлю на 180-200 и включаю обдувку, а дальше что, можно печь не ставя на время, тк не работает таймер. / не знаю, понятно обьяснила ли / и спросить не у кого, извините за мой назойливый вопрос. Заранее благодарю.
ответить
ольга дружбиа
Класс Оксаночка, спасибо за рецепты. Вчерашнюю гречку с яйцом обожаю, но добавить туда ещё сыра не догадывалась. Люблю заливать холодную гречку горячим молоком. Вот и суп. Но котлеты из гречки точно приготовлю, заинтересовали оладушки из гречки с кабачками. Салат, тоже интересный, но слишком не люблю баклажаны, в огороде их не сажаю, а из- за нелюбимого овоща точно в магазин не пойду. Ещё смутило меня в салате, а горечь из баклажанов надо убирать?
ответить
Класс Оксаночка, спасибо за рецепты. Вчерашнюю гречку с яйцом обожаю, но добавить туда ещё сыра не догадывалась. Люблю заливать холодную гречку горячим молоком. Вот и суп. Но котлеты из гречки точно приготовлю, заинтересовали оладушки из гречки с кабачками. Салат, тоже интересный, но слишком не люблю баклажаны, в огороде их не сажаю, а из- за нелюбимого овоща точно в магазин не пойду. Ещё смутило меня в салате, а горечь из баклажанов надо убирать?
ответить
Светлана Фоичева
Здравствуйте, Оксана. Очень люблю ваши видео. Хочу поделиться своими гречневыми котлетами. Я добавляю в них распаренные сухие грибы. Провернуть вместе с гречкой в мясорубке. В пост без яйца, а когда взгрустнется с яйцом и обваливаю в муке. Спасибо большое, вдохновляйте нас и дальше. Очень много неожиданных вариантов рецептов нахожу для себя.
ответить
Здравствуйте, Оксана. Очень люблю ваши видео. Хочу поделиться своими гречневыми котлетами. Я добавляю в них распаренные сухие грибы. Провернуть вместе с гречкой в мясорубке. В пост без яйца, а когда взгрустнется с яйцом и обваливаю в муке. Спасибо большое, вдохновляйте нас и дальше. Очень много неожиданных вариантов рецептов нахожу для себя.
ответить
Елена Самбукова
МММ какая в кусняшка можно ещё сделать гречанки. в готовую гречку добавить фарш ( любой мясной, но вот хочу попробовать с рыбным фаршем ) 1 яйцо специи. с формировать шарики поместить в форму залить томатным соусом и запекать минут 35-40. очень вкусное блюдо. за Ваши рецепты спасибо
ответить
МММ какая в кусняшка можно ещё сделать гречанки. в готовую гречку добавить фарш ( любой мясной, но вот хочу попробовать с рыбным фаршем ) 1 яйцо специи. с формировать шарики поместить в форму залить томатным соусом и запекать минут 35-40. очень вкусное блюдо. за Ваши рецепты спасибо
ответить
Степан Клюка
Запеканка по-невски(старинный русский рецепт): в форму для запекания выкл слои-отваренная гречка, лук жареный на сливочном масле, половинки отвар яиц икусочки готовой белой рыбы, залить слегка сметаной, присыпать сыром и запечь недолго. давно меня потчевали, забыть не могу
ответить
Запеканка по-невски(старинный русский рецепт): в форму для запекания выкл слои-отваренная гречка, лук жареный на сливочном масле, половинки отвар яиц икусочки готовой белой рыбы, залить слегка сметаной, присыпать сыром и запечь недолго. давно меня потчевали, забыть не могу
ответить
Ирина Шерекина
Спасибо за рецепты. Гречка очень полезная. Кроме того, что только в ней единственной из всех круп содержится аж 8 минералов, она еще нормализует сахар в крови. Для диабетиков - главное блюдо каждого дня. Скучно кушать одно и то же, а тут сразу 5 блюд)
ответить
Спасибо за рецепты. Гречка очень полезная. Кроме того, что только в ней единственной из всех круп содержится аж 8 минералов, она еще нормализует сахар в крови. Для диабетиков - главное блюдо каждого дня. Скучно кушать одно и то же, а тут сразу 5 блюд)
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
