ТранспортМодаРецептыБлогиОхотаПутешествияСпортВесельеСвоими РукамиITЗнания
Мини-Игры
x

x
zakruti.com » ru » Кулинарные Рецепты - Еда » Зона Лазерсона
Плов в мультиварке (или кастрюле) - без лишних заморочек!

Плов в мультиварке (или кастрюле) - без лишних заморочек!

VKTwitterOK

содержание видео

Рейтинг: 4.5; Голоса: 2
Плов - как борщ, вокруг этих блюд идут вечные споры насчет правильного рецепта. Его просто не существует! Но мы то знаем, какой приближен к нему; ) -Мясо (говядина ( у меня лопатка) или баранина) -Курдюк -Морковь -Лук -Рис -Чеснок (целая головка) -Перец чили (по желанию) -Зира -Соль Андрей: С автором согласен! Казан изначально предназначен для готовки, на большое количество людей и у него большой размер и объем, отапливаемый от костра. А современные чугунные мини казаны не приготовят нормальный плов. Чугунный казан на газ. плитке, не прогревается оптимально для готовки плова, в лучшем случае, это рисовая каша с мясом.
Дата: 2021-03-13

Комментарии и отзывы: 6


Специалист сделает плов и в консервной банке на паяльной лампе, но среди нас есть спецы)Обратили внимание, какая кастрюля у Ильи Исааковича-без 5 минут казан! А какая плита? Казан ряд ошибок прощает. А учитывая, что у большинства из нас галимые кастрюли-сковороды с распродаж Пятерки за 500 р 10 штук и полудохлые бюджетные плиты, то пока приноровитесь-не один десяток кг продуктов выкинете. Так что, все же посоветовал бы приобресть уличную печь и хоть небольшой казанчик. А уж дачи, садовые участки, родственники в деревне есть почти у всех.
ответить

Дядя Лазерсон, смотрю Вас много лет, очень многому научился. Однако этот рецепт, не обижайтесь, но получилось не очень вкусно. Не хватает вкуса, специй. Больше похоже на неплохую рисовую кашу, но на добротный плов совсем не тянет. Делал абсолютно по Вашему рецепту. А за сотни остальных Ваших рецептов - я Вам очень благодарен. Рахмет из Казахстана!
ответить

Совести у Вас нет! так я и поверю, что шкварки не съели сразу, как вынесли за камеру! Спасибо за советы, хоть готовлю на казане, но методика очень познавательна.
ответить

Всё классно. Пара предложений. Чесночных головок - 3. Морковь резать покрупнее. Рис - желательно длинный. Мяса и моркови брать в 1, 5 от риса.
ответить

Зашибись!
Плов который легко готовить, трудно устоять и невозможно забыть.
Приготовил вместе с Ильёй Исаковичем, ем. Здорово!

ответить

Самый харизматичный шеф-повар! Спасибо Вам огромное за рецепты, благодаря Вам теперь только я готовлю плов! Так держать!
ответить
Добавить отзыв, комментарий






Другие видео канала