Замечательная домашняя творожная запеканка #2
содержание видео
Дата: 2019-06-19
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 9
Ольга Городня
Многие здесь задавались двумя вопросами: можно ли печь запеканки в мультиварке и почему тесто получается жидким? 1. Мультиварка тем лучше печет запеканки, омлеты и пудинги, чем меньше ее мощность. В идеале 700 ВТ и меньше. Говорю как мультиварочник почти с 10-летним стажем. Иринина запеканка получилась чудесно в маленькой мульте на 2, 5л. 2. Жидкое тесто зачастую зависит от сорта творога и решается увеличением манки на 1-2 ложки и более длительным ее набуханием. От 1часа, можно даже сделать с вечера, а утром печь, только соду добавить уже непосредственно перед выпечкой. Вообщем с жидким творогом у меня все получилось в мульте и запекашка в итоге получилась не забитая, а в меру пушистая. Ирине ГРАНД МЕРСИ
ответить
Многие здесь задавались двумя вопросами: можно ли печь запеканки в мультиварке и почему тесто получается жидким? 1. Мультиварка тем лучше печет запеканки, омлеты и пудинги, чем меньше ее мощность. В идеале 700 ВТ и меньше. Говорю как мультиварочник почти с 10-летним стажем. Иринина запеканка получилась чудесно в маленькой мульте на 2, 5л. 2. Жидкое тесто зачастую зависит от сорта творога и решается увеличением манки на 1-2 ложки и более длительным ее набуханием. От 1часа, можно даже сделать с вечера, а утром печь, только соду добавить уже непосредственно перед выпечкой. Вообщем с жидким творогом у меня все получилось в мульте и запекашка в итоге получилась не забитая, а в меру пушистая. Ирине ГРАНД МЕРСИ
ответить
Мария Попова
Самая лучшая запеканка в мире. Первый раз готовила когда, оказалось кончилась манка, пришлось крахмалом заменить. Вкусно очень получилось тоже) Сегодня готовила в точности по рецепту. Не поленилась зайти Вас поблагодарить. Налопалась на ночь, даже совесть не мучает) Она просто божественна Столько рецептов перепробовала, этот самый потрясающий Завтра буду с утра наблюдать восторг детей)Вы Ирина не устану повторять лучший кулинар С Вашим чудесным голосом знакома вся моя семья, и они уже знают, что если мама слушает этот голос, значит будет что-то очень вкусное
ответить
Самая лучшая запеканка в мире. Первый раз готовила когда, оказалось кончилась манка, пришлось крахмалом заменить. Вкусно очень получилось тоже) Сегодня готовила в точности по рецепту. Не поленилась зайти Вас поблагодарить. Налопалась на ночь, даже совесть не мучает) Она просто божественна Столько рецептов перепробовала, этот самый потрясающий Завтра буду с утра наблюдать восторг детей)Вы Ирина не устану повторять лучший кулинар С Вашим чудесным голосом знакома вся моя семья, и они уже знают, что если мама слушает этот голос, значит будет что-то очень вкусное
ответить
Лилия Svartur
Здравствуйте. Сегодня приготовила-но что-то не получилось. Она не хотела схватываться, тесто изначально не такое было, ну да у меня творог был с комочками, и я посчитала, что это не сложный рецепт, можно и творога на глаз взять и так далее)В следующий раз буду точной. Пожалуйста, на сайте напишите про соду. Я стала переписывать рецепт и сразу делать. Если б в итоге видео не посмотрела-не положила бы соду)Готовила по вашим рецептам пару тортов, пирожные- все получалось, но там я все точно делала)Спасибо Вам за рецепты и подробное описание работы к каждому рецепту)
ответить
Здравствуйте. Сегодня приготовила-но что-то не получилось. Она не хотела схватываться, тесто изначально не такое было, ну да у меня творог был с комочками, и я посчитала, что это не сложный рецепт, можно и творога на глаз взять и так далее)В следующий раз буду точной. Пожалуйста, на сайте напишите про соду. Я стала переписывать рецепт и сразу делать. Если б в итоге видео не посмотрела-не положила бы соду)Готовила по вашим рецептам пару тортов, пирожные- все получалось, но там я все точно делала)Спасибо Вам за рецепты и подробное описание работы к каждому рецепту)
ответить
Елена leatherpic
Отличный рецепт Спасибо Делаю такой же но не кладу сметаны и еще кроме изюма, между слоями творога, посрединке, добавляю слой свежих, нарезанных небольшими кусочками сладких яблок, получается как яблочный творожный тортик, с очень освежающим, фруктовым вкусом. Хитрость со сметаной не знала, возьму в свою копилку: , но просто и не требовалось: никогда верхушка не опадала, просто нужно всегда брать творог не жирный, в идеале 9 процентов, тогда этой проблемы никогда не будет.
ответить
Отличный рецепт Спасибо Делаю такой же но не кладу сметаны и еще кроме изюма, между слоями творога, посрединке, добавляю слой свежих, нарезанных небольшими кусочками сладких яблок, получается как яблочный творожный тортик, с очень освежающим, фруктовым вкусом. Хитрость со сметаной не знала, возьму в свою копилку: , но просто и не требовалось: никогда верхушка не опадала, просто нужно всегда брать творог не жирный, в идеале 9 процентов, тогда этой проблемы никогда не будет.
ответить
Marina Zor1na
Ирина, второй раз делаю запеканку по Вашему классному рецепту. Но на этот раз немного внесла свои изменения. На 500 граммов творога добавила четыре столовых ложки с горкой отваренного риса и проложила все яблоками. Сделала для того, чтобы запеканки было побольше и чтобы не сразу съели, если будет не так вкусно. Какой там Получилось опять СЛИШКОМ вкусно Нежная и воздушная, не знаю, доживёт ли до утра. Спасибо Вам за вкусняшки
ответить
Ирина, второй раз делаю запеканку по Вашему классному рецепту. Но на этот раз немного внесла свои изменения. На 500 граммов творога добавила четыре столовых ложки с горкой отваренного риса и проложила все яблоками. Сделала для того, чтобы запеканки было побольше и чтобы не сразу съели, если будет не так вкусно. Какой там Получилось опять СЛИШКОМ вкусно Нежная и воздушная, не знаю, доживёт ли до утра. Спасибо Вам за вкусняшки
ответить
РУБИСЬ!
Получилось очень вкусно Жене понравилось, что, собственно и было целью. Но вот тесто получилось жидковатое, несмотря на то, что я всё делал точно по рецепту. Пришлось добавить ложку манки и сахар соответственно. Не помогло, но изюм и вишня всё таки не утонули, и всё получилось. Девочки Огромная просьба Пожалуйста не пишите пустые комплименты и спасибы ) Пишите, если реально сделали, и что у вас получилось
ответить
Получилось очень вкусно Жене понравилось, что, собственно и было целью. Но вот тесто получилось жидковатое, несмотря на то, что я всё делал точно по рецепту. Пришлось добавить ложку манки и сахар соответственно. Не помогло, но изюм и вишня всё таки не утонули, и всё получилось. Девочки Огромная просьба Пожалуйста не пишите пустые комплименты и спасибы ) Пишите, если реально сделали, и что у вас получилось
ответить
Наталия Кириченко
Ирочка, благодарю Вас от всей души за рецепт вот и нашла я идеальный рецепт запеканки. Это бомбаделаю второй раз и не могу нарадоваться, какая же она вкусная, воздушная На второй раз было творога чуть больше, добавила больше других ингредиентов, но не строго по рецепту, и форма у меня выше чем Ваша, получилась высокая, пористая запеканочка, ну, очень вкуснаяспасибо 1000000 раз
ответить
Ирочка, благодарю Вас от всей души за рецепт вот и нашла я идеальный рецепт запеканки. Это бомбаделаю второй раз и не могу нарадоваться, какая же она вкусная, воздушная На второй раз было творога чуть больше, добавила больше других ингредиентов, но не строго по рецепту, и форма у меня выше чем Ваша, получилась высокая, пористая запеканочка, ну, очень вкуснаяспасибо 1000000 раз
ответить
muzemsh aby al ticrity
Кто тренируется и следит за питанием, в этом рецепте можно обойтись без сливочного масла, вместо фруктов - орехи, а вместо манки используйте казеин из спортпита без ароматизаторов (у меня CGN. Тогда такая запеканка не выкинет вас из установок на вечерний приём пищи. Сегодня проверил - очень сытно, наедаешься - оградит вас от ночного набега на холодильник.
ответить
Кто тренируется и следит за питанием, в этом рецепте можно обойтись без сливочного масла, вместо фруктов - орехи, а вместо манки используйте казеин из спортпита без ароматизаторов (у меня CGN. Тогда такая запеканка не выкинет вас из установок на вечерний приём пищи. Сегодня проверил - очень сытно, наедаешься - оградит вас от ночного набега на холодильник.
ответить
Natusik Ku-ku
Теперь это мой любимый быстрый рецепт, только без масла и сахара вдвое меньше, а изюма вдвое больше и творог 5%. Калорийность сокращаю, но вкус от этого не страдает. Огромное спасибо Ирина, что делитесь секретиками. Очень люблю ваш канал, прежде всего за лаконичность и за ваш вкус. А еще очень успокаивает голос, прямо психотерапия какая то. Спасибо.
ответить
Теперь это мой любимый быстрый рецепт, только без масла и сахара вдвое меньше, а изюма вдвое больше и творог 5%. Калорийность сокращаю, но вкус от этого не страдает. Огромное спасибо Ирина, что делитесь секретиками. Очень люблю ваш канал, прежде всего за лаконичность и за ваш вкус. А еще очень успокаивает голос, прямо психотерапия какая то. Спасибо.
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
