ТранспортМодаРецептыБлогиОхотаПутешествияСпортВесельеСвоими РукамиITЗнания
Мини-Игры
x

x
zakruti.com » ru » Рецепты Блюд » Готовим с Ириной Хлебниковой
Торт египетский необычайно нежный и безумно вкусный egyptian cake

Торт египетский необычайно нежный и безумно вкусный egyptian cake

VKTwitterOK

содержание видео

Рейтинг: 4.0; Голоса: 1
Замечательный торт Египетский, очень необычный, нежный и безумно вкусный. Для 1 коржа на стандартный противень 30х40 см ( я пекла 2 коржа): 5 яичных белков 125 г сахара 30 г муки 100 г молотых грецких орехов Для заварного крема: 10 яичных желтков 300 г молока 250 г сахара 100 г муки 160 г сливочного масла 1 ч. ложка ванильного экстракта (или 2 ч. ложки ванильного сахара) Для крема с пралине: 400 г сливок 35% 150 г фундука 150 г сахара 3 ст. ложки сахарной пудры (по желанию) Вес торта около 2 кг For 1 layer and a 30x40 cm baking tray (I baked 2 layers): 5 egg whites 125 g of sugar 30 g of all-purpose flour 100 g of ground walnuts For the custard: 10 egg yolks 300 g of milk 250 g of sugar 100 g of flour 160 g of butter 1 tsp of vanilla extract For praline cream: 400 g of heavy whipping cream 150 g of hazelnut 150 g of sugar 3 tbsp of icing sugar (optional) The cake is about 2 kg Все торты на канале здесь
Дата: 2019-06-19

Комментарии и отзывы: 10


Как- то подозрительно много на этой странице людей, восторгающихся Матвей и ругающих Ирину. очень похоже, что казачок- то засланный к тому же ещё и рекламирующих другие кулинарные каналы. Позвольте вам не поверить. Конечно, на вкус и цвет Как говорится. но как надо не понимать и не любить свой язык, чтобы заслушиваться косноязыкой Матвей. Не буду говорить про ее рецепты, может, у кого по ним и получается) Я не рискую по ним готовить, так как дослушать ее до конца просто не хватает сил. У моих всех знакомых почти никогда не получается. Все в ваших руках- идите к Матвей, а нам оставьте Ирину, ведь у неё попутно с выверенными до грамма ингредиентами есть и просто очень важные советы и объяснения. Сама пеку много лет- а нюансов не знала. Спасибо, Ирина, вы- лучшая, не слушайте злопыхателей.
ответить

Благодаря бесценным трудам археологов, Древний Египет продолжает и сегодня удивлять нас. Он, безусловно, не остался в стороне. В гробнице фараона, находящейся внутри пирамиды, как известно жрецы оставляли большое количество разных предметов, которые, по их мнению, должны были бы пригодиться в потустороннем мире обитателю гробницы. Каким же было изумление ученых, когда они начали находить в гробницах пролежавшие вместе с фараонами более 2000 лет торты Карамель или ореховая крошка в креме напоминают песчинки египетских пустынь, за что торт и получил столь экзотическое название.
ответить

Здравствуйте, Ирина, опять я купилась на Ваше обаяние и на очень-очень, хотя интуиция подсказывала, что не потяну этот торт. Так и вышло, ушли почти два дня выходных на приготовление этой вкусняшки. Готовлю я хорошо, но на выпечку рука не набита. Для меня лично- это сложный, трудоёмкий рецепт. Получилось вкусно, но для меня приторно сладко. Крем с яйцами и маслом не получился, как у Вас не загустел. Вообще осталось ощущение, что меня обманули: ) Ожидания были очень велики, по-видимому. На будущее буду с Вами только творожные пироги печь- вот они у меня получаются. Спасибо
ответить

Ирочка, огромное спасибо за рецепт Муж назвал его королевским. Читаю также комментарии к понравившимся рецептам. Для тех, кто жалуется, что торт очень сладкий, хочу сказать, что уменьшила на ТРЕТЬ количество сахара при приготовлении. Все получилось идеально, все взбилось и смешалось. Еще раз огромное спасибо С наступающим Новым 2018 годом и рождеством Вас и Вашу семью Будьте здоровы и счастливы, а остальное приложится Всех благ и творческого вдохновения И до новых встреч на Вашем канале.
ответить

Ирина торт получился, шикарным, вкус насыщенный ореховый, нежный, тающий во рту, просто взрыв мозга. Спасибо за такой рецепт. Очень вкусно и совсем не сложный в приготовлении, не пожалейте деньги на качественные продукты и результат превзойдет всякие ожидания. Я долго не решалась его приготовить, думала не получится и жалею что раньше не познакомилась с таким вкусным тортом. Ещё раз спасибо и благодарность от меня и моей семьи за ваши вкусные и правдивые рецепты.
ответить

Здравствуйте, дорогая Ирина. Безумно люблю ваши работы, ваше отношение ко всему, что делаете. Это как раз тот случай, когда не хочется, чтобы заканчивался фильм. Присоединяюсь к остальным: голос у Вас- соловьиный. Вы очень редкий тип человека. Мне кажется, что в жизни за что бы не брались, все получается. Думаю, что и родителей ваших вы всегда радовали. Мечтаю с вами познакомиться. Продолжайте нас радоваться, желаю вам здоровья и успехов
ответить

Ирина, подскажите пожалуйста, можно ли муку заменить на крахмал? изменится ли вкус крема и процесс приготовления крема останется неизменным если добавлять крахмал? Если можно заменить, то какое количество крахмала тогда пойдёт на данный рецепт? Количество данных ингредиентов для крема идёт на 2 коржа? В видео Вы говорите про 3 коржа, как расчитать количество продуктов, чтобы хватило крема на 3 коржа? Заранее спасибо.
ответить

Давно положила глаз на этот рецепт, так как я любитель орехов, но казалось все очень сложно. Но вчера взялась приготовить тортик к ДР мужа. И как то легко и быстро все приготовилось Очень вкусный торт Сладкий конечно Попробовала чуть чуть так как кормлю ребёнка и ограничиваю себя. Но обязательно ещё приготовлю такой торт. Мужу и друзьям тоже понравилось Спасибо
ответить

Добрый день Очень хотелось приготовить этот торт, но вот увы ребенок не любит орехи, пришлось корж взять за основу из рецепта рождественское полено, а крем тот же без добавления фундука, просто с карамелью. Получилось очень вкусно и нежно, а самое главное ребенок доволен. Конечно, это не совсем египетский. Одним словом, Ирина, спасибо за ваши рецепты)
ответить

Здравствуйте Ирина. Прочла почти все коментарии и не нашла ответа на мой вопрос. По какой причине может течь карамель? Собрала торт и через несколько часов карамель пустила сироп. Пыталась убрать с помощью бумажного полотенца но торт выделяет сироп все больше и больше. Подскажите что бы на будущее не повторить ошибку. Буду делать опять. Он очень вкусный.
ответить
Добавить отзыв, комментарий






Другие видео канала