ТранспортМодаРецептыБлогиОхотаПутешествияСпортВесельеСвоими РукамиITЗнания
Мини-Игры
x

x
zakruti.com » ru » Рецепты Блюд » Готовим с Ириной Хлебниковой
Пирожное русские шапки ruske kape

Пирожное русские шапки ruske kape

VKTwitterOK

содержание видео

Рейтинг: 4.0; Голоса: 1
Замечательное пирожное Русские шапки из балканской кухни. Для теста на противень 30х40 см: 8 средних яиц 250 г муки 250 г сахара 30 г растительного масла 70 мл горячей воды 10 г какао-порошка 10 г разрыхлителя для теста щепотка соли Для крема: 200 г муки 400 г сахара 1 л молока или нежирных сливок 15 г в
Дата: 2019-06-19

Комментарии и отзывы: 10


Ирина, наконец-то, Вы появились Мы очень соскучились по Вам Завтра я обязательно приготовлю эти замечательные пирожные) Большое спасибо за все Ваши рецепты, они бесподобны и бесконечно вкусны Готовлю с удовольствием только с Вами С Новым годом Вас Успехов и процветания Вашему каналу, а Вам здоровья и вдохновения
ответить

Искренне удивилась Вашему предисловию. При чём здесь Балканы? Это известное и очень популярное на Юге России и особенно на Кавказе бисквитное пироженное Папаха горца. У кубанцев, к сведению, на головном уборе, который они взаимствовали у горцев, обязательно нашиты полосы крест на крест, символ креста.
ответить

К сожалению при монтаже пропустила момент добавления растительного масла. Сначала взбиваем желтки, добавляется горячая вода, затем сахар, всё взбивается в светлую воздушную массу. Затем добавляем растительное масло и еще раз хорошо прорабатываем миксером. И далее всё по рецепту. Извиняюсь за оплошность. (
ответить

Какие золотые руки Вы МАСТЕР своего дела. Может это слишком высокопарно, но вы достойны этих слов. Очень люблю заглядывать к вам, чему то учиться, что-то брать на заметку. Поздравляю Вас с прошедшими праздниками и наступающим праздником крещения.
ответить

Если честно то мы Вас потеряли. Не смейте никуда отлучаться так надолго. Соскучились. Вы на просторах инета одна Проверенная, Чёткая, Последовательная и приятный блогер- кулинар. Все рецепты от Вас получались с первого раза. Спасибо Вам
ответить

Ирина а вы не пробовали в креме половина нормы муки заменить кукурузным крахмалом: мука + крахмал? Я как попробовала только так и делаю крем получаеться намного нежнее, вкуснее и нету мучного вкуса особенно когда идет так много муки как 200 г.
ответить

как всегда на высоте, красиво и, наверное, так же вкусно, обязательно надо попробоватьИрина, а вы не могли бы испечь торт Эстерхази? Давно хочется попробовать, но боюсь непроверенных рецептов, доверяю только вам, но у вас его и нет.
ответить

Здравствуйте. чем отличаеться бисквит приготовления холодным способом т. Е когда отдельно взбиваешь отдельно белки и желтки. и теплым способом когда взбиваешь все вместе. по качеству бисквит который лучше и пышнее.
ответить

Пирожные я еще не готовила никогда, а этот рецепт простой, продукты имеются, почему бы не сделать? А выглядят они очень красиво, даже празднично, как мини тортики, к чаю гостям подавать самое то. Спасибо, Ирина
ответить

спасибо за рецепт. А верх можно припорошить струдкой кокосовой. Я на работе делаю такие пироженки, только у меня обсыпка тертый бисквит, день-ночь получается. Здесь много можно нафантазировать.
ответить
Добавить отзыв, комментарий






Другие видео канала