Домашний торт птичье молоко без сырых белков
содержание видео
Дата: 2019-06-19
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 10
eirich1000
Добрый день Извините, что мой вопрос не в тему Вашего видео, но мне очень нужно, а спросить не у кого. Я о сметанном креме хочу спросить. Понимаете, когда-то давно, моя родственница пекла совершенно замечательный торт сметанник. И именно со сметанным кремом. Ну вот просто сметана взбивается с сахаром и всё. Но Этот крем у неё в этом торте очень хорошо пропитывал весь торт. Он так пропитывал все коржи, что они становились мокрыми. И оооочень вкусными. И вот сколько раз я не пыталась испечь этот торт по ее рецепту, у меня крем так пропитал торт только один раз. Все остальные разы он так и остается между коржами, но сами коржи не пропитывает. Тесто обыкновенное, бисквитное. 2-3 яйца, 1 ст. сахара, 1 ст. сметаны, 2-3 ст. муки, сода погасить. Всё. И крем - сметана(600 гр) с сахаром. Вот что нужно сделать, чтобы сметанный крем пропитывал бисквит? И как это сделать, и почему он остается между коржами, а не пропитывает их, Вы не подскажете?
ответить
Добрый день Извините, что мой вопрос не в тему Вашего видео, но мне очень нужно, а спросить не у кого. Я о сметанном креме хочу спросить. Понимаете, когда-то давно, моя родственница пекла совершенно замечательный торт сметанник. И именно со сметанным кремом. Ну вот просто сметана взбивается с сахаром и всё. Но Этот крем у неё в этом торте очень хорошо пропитывал весь торт. Он так пропитывал все коржи, что они становились мокрыми. И оооочень вкусными. И вот сколько раз я не пыталась испечь этот торт по ее рецепту, у меня крем так пропитал торт только один раз. Все остальные разы он так и остается между коржами, но сами коржи не пропитывает. Тесто обыкновенное, бисквитное. 2-3 яйца, 1 ст. сахара, 1 ст. сметаны, 2-3 ст. муки, сода погасить. Всё. И крем - сметана(600 гр) с сахаром. Вот что нужно сделать, чтобы сметанный крем пропитывал бисквит? И как это сделать, и почему он остается между коржами, а не пропитывает их, Вы не подскажете?
ответить
Anna Frolenkova
Может кому то поможет мой опыт и комментарий) Готовила этот торт на Новый год, рецепт нашла на другом сайте, получился с первого раза, он очень быстро готовится, легкий, нежный, супервкусный, низкокалорийный) если есть готовый корж то приготовить суфле займет минут 20) я готовила с концентрированным молоком, вместо сиропа развела замороженную промятую клубнику водой на глаз до 300г, взбилось даже без ледяной бани, может чуточку дольше взбивала) комментаторы с сайта готовили на сгущенном молоке, писали что получалось хорошо, я не знаю, у меня было концентрированное, и обычный местный желатин, в след. раз сироп возьму по вкусу понасыщенней, потому что в готовом суфле только слегка чувствуется нотка фруктов
ответить
Может кому то поможет мой опыт и комментарий) Готовила этот торт на Новый год, рецепт нашла на другом сайте, получился с первого раза, он очень быстро готовится, легкий, нежный, супервкусный, низкокалорийный) если есть готовый корж то приготовить суфле займет минут 20) я готовила с концентрированным молоком, вместо сиропа развела замороженную промятую клубнику водой на глаз до 300г, взбилось даже без ледяной бани, может чуточку дольше взбивала) комментаторы с сайта готовили на сгущенном молоке, писали что получалось хорошо, я не знаю, у меня было концентрированное, и обычный местный желатин, в след. раз сироп возьму по вкусу понасыщенней, потому что в готовом суфле только слегка чувствуется нотка фруктов
ответить
George Nick
Красиво Мы (80-ки) помним тот оригинальный вкус Птички, за которой очереди занимали с 6 утра (На Наметкина. Сейчас той самой Птички - нет, даже Прага (автор) так не делает, сплошной взбитый творог или еще ч. знает что. Хочу спросить - агар-агар заменяет желатин или я что то путаю? Спасибо
ответить
Красиво Мы (80-ки) помним тот оригинальный вкус Птички, за которой очереди занимали с 6 утра (На Наметкина. Сейчас той самой Птички - нет, даже Прага (автор) так не делает, сплошной взбитый творог или еще ч. знает что. Хочу спросить - агар-агар заменяет желатин или я что то путаю? Спасибо
ответить
Asdf Qwert
Девчёнки, погуглила -7, 5%жирность концентрированного молока. Это как сгущенка без сахара, а в составе молоко + сливки. Думаю, можно попробовать поработать с 10% сливками или смесью молока и сливок. У нас в магазинах нет концентрированного молока. Буду экспериментировать
ответить
Девчёнки, погуглила -7, 5%жирность концентрированного молока. Это как сгущенка без сахара, а в составе молоко + сливки. Думаю, можно попробовать поработать с 10% сливками или смесью молока и сливок. У нас в магазинах нет концентрированного молока. Буду экспериментировать
ответить
Malena Mal
Ирина, здравствуйте Меня недавно знакомая заинтриговала советским лимонным тортом с кремом из манки. Честно, не застала я такой. Из описания я поняла, что там бисквит с толстым слоем крема между двумя частями. Может у вас есть рецепт такового и вы приготовите?
ответить
Ирина, здравствуйте Меня недавно знакомая заинтриговала советским лимонным тортом с кремом из манки. Честно, не застала я такой. Из описания я поняла, что там бисквит с толстым слоем крема между двумя частями. Может у вас есть рецепт такового и вы приготовите?
ответить
Света Мой
Добрый день, испекла вчера этот торт, немного не подсчитала со временем, когда взбиваешь молоко с желатином, но никто из моих дегустаторов этого не заметил. Над этим буду ещё работать. Торт получился вкусный, легкий. Спасибо за интересные Рецепты
ответить
Добрый день, испекла вчера этот торт, немного не подсчитала со временем, когда взбиваешь молоко с желатином, но никто из моих дегустаторов этого не заметил. Над этим буду ещё работать. Торт получился вкусный, легкий. Спасибо за интересные Рецепты
ответить
Galina Marketova
Моя тетушка сорок лет назад пекла этот упоительный торт. По сути это был черемуховый бисквит, пропитанный сиропом. Пропитывался он взбитой с сахаром сметаной. О, райский вкус И где-то хранится, записанный с тетушкиных слов рецепт
ответить
Моя тетушка сорок лет назад пекла этот упоительный торт. По сути это был черемуховый бисквит, пропитанный сиропом. Пропитывался он взбитой с сахаром сметаной. О, райский вкус И где-то хранится, записанный с тетушкиных слов рецепт
ответить
Ninelka
здравствуйте Ирина очень понравился ваш канал вы так просто и понятно рассказываете, что просто любо-дорого смотреть вас ) можно вас попросить приготовить и выложить видеорецепт пирога со шпинатом и фетой. спасибо вам за ваш канал
ответить
здравствуйте Ирина очень понравился ваш канал вы так просто и понятно рассказываете, что просто любо-дорого смотреть вас ) можно вас попросить приготовить и выложить видеорецепт пирога со шпинатом и фетой. спасибо вам за ваш канал
ответить
Suissbelle
Ох, Ирина, пропала я на вашем канале, теперь пеку и пеку. Вчера сделала этот торт, дома были только закатанные в сиропе груши, для кислоты добавила чуть-чуть лимонного сока, торт получился восхитительный Большое спасибо
ответить
Ох, Ирина, пропала я на вашем канале, теперь пеку и пеку. Вчера сделала этот торт, дома были только закатанные в сиропе груши, для кислоты добавила чуть-чуть лимонного сока, торт получился восхитительный Большое спасибо
ответить
Шарик не шарик
Ах Ирочка, как вы мне нравитесь Молодчинка какая Умница Какое приятное и грамотное изложение. Такое удовольствие смотреть ваши роликиСтолько хороших рецептов вы подарили. .всемОгромная вам благодарность
ответить
Ах Ирочка, как вы мне нравитесь Молодчинка какая Умница Какое приятное и грамотное изложение. Такое удовольствие смотреть ваши роликиСтолько хороших рецептов вы подарили. .всемОгромная вам благодарность
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
