ТранспортМодаРецептыБлогиОхотаПутешествияСпортВесельеСвоими РукамиITЗнания
Мини-Игры
x

x
zakruti.com » ru » Рецепты Блюд » Готовим с Ириной Хлебниковой
Пряники печенье сладкие подарки на 8 марта роспись пряников

Пряники печенье сладкие подарки на 8 марта роспись пряников

VKTwitterOK

содержание видео

Рейтинг: 4.0; Голоса: 1
Замечательные сладкие подарки своими руками на 8 марта. Давайте приготовим Формы и вырубки для пряников - Пряничное козульное тесто - Белковая глазурь - Два вида сахарного теста для печенья - Глазурь, приготовление, окраска, все тонкости - Корнетики для росписи
Дата: 2019-06-19

Комментарии и отзывы: 10


Ирина Вы вдохновили меня ещё новогодними пряниками, никогда не пеку печенье, просто не очень его люблю. Но ваша роспись так понравилась, что захотелось сделать. Купила вырубки, испекла, приготовила глазурь и начала. Муж пришел, посмотрел, что то буркнул и ушел в другую комнату. А я ему кричу: не хочешь тоже попробовать? А он: а давай Итак мы в четыре руки почти целый день расписывали наши прянички. Такое удовольствие получили, про всё на свете забыли. А потом их раздавали нашим испанским соседям [мы живем в Испании, они были счастливы, а мы еще больше. Спасибо Вам огромное Нашла Вас с год назад и сразу подписалась, смотрю все видео. Всех благ ВамТам кто то уже спрашивал, можно ли подкрашивать глазурь куркумой, у меня тоже нет желтого красителя, а куркума есть, было бы здорово.
ответить

Ира, здравствуйте. Огромная просьба не оставить без внимания мой вопрос. Очень, очень нужно Скажите, пожалуйста, как Вы достигли такого красного цвета в белковой глазури? Увидела у Вас в видео красные тюльпаны-печенья. Я всегда пользуюсь красной краской - фирмы Американ Колор - тон СУПЕР РЕД. Супер красный. Но при попадании красителя в белковую глазурь она становиться розовой, но никак не красной. Как у Вас получается такой: яркий, насыщенный, красный цвет? Если Вы сами не сможете ответить то пусть, пожалуйста, ответит Ваш администратор. Заранее БОЛЬШОЕ СПАСИБО ЗА ОТВЕТ.
ответить

Ирина, хочу поблагодарить Вас за труд. Благодаря Вам, я больше не боюсь печь торты. Раньше баловалась исключительно кексами. Если не секрет, подскажите, пожалуйста, какую литературу почитать, чтобы приблизиться к Вашему уровню знаний по выпечке? Интересует именно технология приготовления с хорошими описаниями причин: в каком порядке правильно добавлять ингредиенты и почему, зачем разделять яйца при выпечке бисквита и т. д. Заранее благодарю
ответить

Иришка, извините, что так называю, но это от огромной к вам любви спасибо огромное Тоже готовлюсь к празднику. Тесто, правда, медовое, уже охлаждается. На НГ делала пряники, на 14 февраля, вот дошли и до Нашего праздника)Вот впервые хочу тоже покрасить сахар для мимозы, никогда этого не делала. получится ли)У меня ещё и заказ на день рождения мальчику 8 лет) Так что восьмерка правит бал)Удачи Вам, спасибо за мк С наступающим праздником
ответить

добрый день наконец решилась расписать прянички. но не все получилось. белковая глазурь была густой, но потом в процессе работы глазурь таяла в руках и растекалась на прянике. и корнетиком не получаются точечки. глазурь тянется за корнетом. как я хочу научиться работать так ловко как вы очень люблю ваш канал. очень понравился моей семье изумрудный торт. восхищаюсь вами
ответить

Ну, какая же красота, Ирочка вы просто волшебница, хочу Вас отдельно поблагодарить за рецепт Красного бархата, это нечто, бисквит действительно бархатный, воздушный, влажный, крем как мороженое, огромное Вам спасибо за рецепт, спасибо за все важные детали, которые вы преподносите благодаря которым всегда все получается, низкий Вам поклон
ответить

С наступающим Вас, Ирина У Вас все так легко получается, с Вами готовить одно удовольствие. У меня к Вам вопрос. Красители для айсинга Вы заменяли природным красителем(соком свеклы, моркови, куркумой, шпинатом, том. паста? Если да, то сколько будут храниться прянички? Природный краситель не уменьшит срок хранения пряника?
ответить

вы отменная хозяйка, все у вас идеально и смотреть ваш материал очень приятно и поучительнои главное - посуда, с которой работаете, тоже в идеальном состоянии. заходила на другие кулинарные каналы. и как только вижу зажаренную сковороду - интерес сразу пропадает вы лучшая спасибо
ответить

Прекрасная работа Вы - настоящий мастер, умница Дай Вам Бог здоровья и вдохновения на новые работы У меня маленький вопрос - можно ли вместо гелевого красителя использовать сок свеклы, например? И уваривать ли его? Можно ли подкрашивать куркумой и как, разводить ли ее водой?
ответить

Ирина, спасибо за Ваш трудПодскажите, пожалуйста, можно ли добиться того, чтобы прянички оставались хоть немного мягкими, уж очень твердые они получаются) Или это с имбирным тестом не получится? Делала из смеси муки пшеничной и ржаной.
ответить
Добавить отзыв, комментарий






Другие видео канала