Как сделать вкусный йогурт дома (йогурт с фруктами) how to make yogurt at home
содержание видео
Дата: 2019-05-05
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 10
Olesya Ya
А разве можно класть фрукты в молоко ДО сквашивания? Везде и все пишут о том, что это мешает процессу приготовления и параллельно с окислением молока идет процесс брожения фруктов. Я как-то пробовала ради интереса добавить грушу и банан, вкус совершенно не такой, как у натурального йогурта и он жидкий, это означает ,что молоко не сквасилось должным образом. Я всегда готовлю классический йогурт, а в готовый уже кладу добавки. Для йогурта покупаю сухую йогуртовую закваску Бакздрав, один пакетик на 2-3 литра использую и йогурт густой и нежный выходит.
ответить
А разве можно класть фрукты в молоко ДО сквашивания? Везде и все пишут о том, что это мешает процессу приготовления и параллельно с окислением молока идет процесс брожения фруктов. Я как-то пробовала ради интереса добавить грушу и банан, вкус совершенно не такой, как у натурального йогурта и он жидкий, это означает ,что молоко не сквасилось должным образом. Я всегда готовлю классический йогурт, а в готовый уже кладу добавки. Для йогурта покупаю сухую йогуртовую закваску Бакздрав, один пакетик на 2-3 литра использую и йогурт густой и нежный выходит.
ответить
Светлана Аниканова
Оля, йогурт из закваски очень вкусный Мало кто знает, что слово йогурт турецкое и означает сгущенный. Скифы и родственные им кочевые народы издавна перевозили молоко в бурдюках на спинах коней и ослов. Из воздуха и шерсти в продукт попадали бактерии, на жаре происходило брожение, а постоянная тряска довершала дело, превращая молоко в густой кислый напиток, который долго не портился и при этом сохранял все полезные свойства. Самой захотелось приготовить
ответить
Оля, йогурт из закваски очень вкусный Мало кто знает, что слово йогурт турецкое и означает сгущенный. Скифы и родственные им кочевые народы издавна перевозили молоко в бурдюках на спинах коней и ослов. Из воздуха и шерсти в продукт попадали бактерии, на жаре происходило брожение, а постоянная тряска довершала дело, превращая молоко в густой кислый напиток, который долго не портился и при этом сохранял все полезные свойства. Самой захотелось приготовить
ответить
Домашние вкусняшки
Я что то подобное делаю но без всяких этих заморочек:ставлю домашнее молоко в теплое место,через пару дней собираю сметанку а получтвшийся кефир взбиваю с клубникой или малино погружным блендером с добавлением чайной ложечки сахарку,детям ооочень нравится (хотя если бы знали что это из кефирчика то не пили бы в жизни)
ответить
Я что то подобное делаю но без всяких этих заморочек:ставлю домашнее молоко в теплое место,через пару дней собираю сметанку а получтвшийся кефир взбиваю с клубникой или малино погружным блендером с добавлением чайной ложечки сахарку,детям ооочень нравится (хотя если бы знали что это из кефирчика то не пили бы в жизни)
ответить
Мадина Исламова
мультиварки нет, блендера нет. наверняка все подогрею в кастрюльке и перелью в термос, закутаю термос одеялом и поставлю возле камина на ночь. утром поставлю в холодильник и через час в миксере перемолю все на низкой скорости и готовлюсь к употреблению йогурта. если что то надо ещё подскажите пожалуйста)
ответить
мультиварки нет, блендера нет. наверняка все подогрею в кастрюльке и перелью в термос, закутаю термос одеялом и поставлю возле камина на ночь. утром поставлю в холодильник и через час в миксере перемолю все на низкой скорости и готовлюсь к употреблению йогурта. если что то надо ещё подскажите пожалуйста)
ответить
мурка ми
Зачем так сложно?Вот рецептБерём кастрюлю ставим на средний огонь и разогреть до 50 градусов .Добавляем одну ложку йогурта с живыми бактериями .Перемешиваем и переливаем в банку и плотно закрываем крышкой.Ставим на батарею и сверху одеваем шапку .Оставляем на ночь и утром в йогурт добавляем мед /фрукты/сахар
ответить
Зачем так сложно?Вот рецептБерём кастрюлю ставим на средний огонь и разогреть до 50 градусов .Добавляем одну ложку йогурта с живыми бактериями .Перемешиваем и переливаем в банку и плотно закрываем крышкой.Ставим на батарею и сверху одеваем шапку .Оставляем на ночь и утром в йогурт добавляем мед /фрукты/сахар
ответить
юр ир
Ужас.такой убыточный способ. .ужас просто. .энергия света.много.ла и много других хороших способов. .у вас почему то иногда есть слишком убыточных способов. .вы не экономя хозяйка жена. .как будто .к вам деньги текут. .рекой.ну экономьте хоть.все так могут.но. .
ответить
Ужас.такой убыточный способ. .ужас просто. .энергия света.много.ла и много других хороших способов. .у вас почему то иногда есть слишком убыточных способов. .вы не экономя хозяйка жена. .как будто .к вам деньги текут. .рекой.ну экономьте хоть.все так могут.но. .
ответить
Ольга Данилина
Это называется йогуртом? Эта бурда типа йогурт у вас зовется? А откуда в этом (так называемом йогурте) болгарская палочка возьмется? - самый главный показатель того, что йогурт это йогурт. Наверное, из простокваши выродится
ответить
Это называется йогуртом? Эта бурда типа йогурт у вас зовется? А откуда в этом (так называемом йогурте) болгарская палочка возьмется? - самый главный показатель того, что йогурт это йогурт. Наверное, из простокваши выродится
ответить
Dai Sai
Так делать просто не безопасно. Можно отравиться Возьмите спец. закваску, сделайте по инструкции к ней, а уж ПОТОМ добавьте фрукты А уж детям и подавно этот самоквас нельзя Пользы никакой не будет от такой от такого продукта.
ответить
Так делать просто не безопасно. Можно отравиться Возьмите спец. закваску, сделайте по инструкции к ней, а уж ПОТОМ добавьте фрукты А уж детям и подавно этот самоквас нельзя Пользы никакой не будет от такой от такого продукта.
ответить
Юлия Юлина
Ольга, можно добавлять при взбивании в блендере сироп из варенья ? Или ягоды в варенье ? хочу использовать вишневое или клубничное варенье. Можно конечно купить и замороженную вишню.
ответить
Ольга, можно добавлять при взбивании в блендере сироп из варенья ? Или ягоды в варенье ? хочу использовать вишневое или клубничное варенье. Можно конечно купить и замороженную вишню.
ответить
Марьям марьям
берем замороженные протертые ягоды(вишня ,клубника, смородина ,малина и т.п)в блендере с кефиром смешать и все йогурт готов.только кефир кавказский у меня не магазинный.
ответить
берем замороженные протертые ягоды(вишня ,клубника, смородина ,малина и т.п)в блендере с кефиром смешать и все йогурт готов.только кефир кавказский у меня не магазинный.
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
