ТранспортМодаРецептыБлогиОхотаПутешествияСпортВесельеСвоими РукамиITЗнания
Мини-Игры
x

x
zakruti.com » ru » Рецепты Блюд » Приятного аппетита!
Торт Мечта. Пошаговый видео рецепт.

Торт Мечта. Пошаговый видео рецепт.

VKTwitterOK

содержание видео

Рейтинг: 4.0; Голоса: 1
Супер клубничный торт Мечта - не просто мечта, а самая настоящая розовая мечта - лучшее летнее лакомство. В рецепте используются свежие ягоды клубники, а вне сезона можно использовать замороженную клубнику (кроме декоративного бордюра. Так же, этот торт, можно приготовить из вишни, малины, красной смородины, но без декоративного бордюра. В таком варианте, торт идеально подойдет для покрытия зеркальной глазурью. Расслоение масляно-яичной смеси не сказывается на качестве конечного продукта. Краситель в корж можно не добавлять, в таком случае готовый продукт будет не розовым, а слегка бурым оттенком. Краситель AmeriColor 120 Super Red Красители покупаю в интернет магазине. Обрезки коржей, можно использовать для приготовления кейк попсов, которые подойдут для украшения торта. Рецепт кейк попсов Крем можно приготовить а сметане. Сметану можно использовать домашнюю или магазинную, она должна быть свежей, не очень кислой, без посторонних запахов и вкуса. Консистенция сметаны должна быть густой, в ней, буквально, должна стоять ложка. Если сметана не очень густая, хоть жирная, ее необходимо отцедить/отвесить от лишней сыворотки - дуршлаг выстелить 2 слоями марли или плотной тканью, вылить сметану и оставить на 4-6 часов в холодильнике, чтобы сошла лишняя сыворотка. Аналогично можно отцедить/отвесить менее жирную сметану
Дата: 2019-11-30

Комментарии и отзывы: 10


Ирина, здравствуйте Скажите, пожалуйста, а точно этот тортик нельзя заморозить? Дело в том, что из всех тортов, что я делала, семье мужа этот понравился больше всех Скоро у нас семейный праздник и меня попросили приготовить этот тортик. Праздник будет за городом, мы поедем заранее. В общем, если готовить, то за 5 дней до торжества. Боюсь, это слишком много. В холодильнике торт столько не выстоит, да ещё плюс дорога (часа 3-4. Вот если бы его можно было заморозить. Что скажете?
ответить

Здравствуйте, Ирина. Сегодня для торта-суфле пекла корж по вашему рецепту, с добавлением клубничного пюре. Какой же он вкусный, мягкий и пористый. Шапочку с коржа срезала, слопала с удовольствиемК сожалению не смогла полностью повторить ваш рецепт торта мечта в связи с отсутствием хороших сливок, изменила рецепт суфле. Поэтому пока делюсь впечатлением только о бисквите. Спасибо большое за хороший рецепт.
ответить

Приготовила торт. Все получилось, процесс приготовления не сложный. Ирина все очень подробно и четко объясняет. Торт получился нежным, не приторно сладким. Всем очень понравился. Я увеличила количество ингредиентов, чтобы приготовить торт побольше, но мне все равно достался лишь маленький кусочек. Очень быстро все съели ) Ирина, спасибо большое за Ваш труд
ответить

Ирина, огромное спасибо за Ваши прекрасные рецепты, пеку часто и пока все получалось. Очень удобно было, когда Вы озвучивали количество продуктов в видео, сейчас стало сложновато, возникают вопросы, например в этом рецепте используется пудра для сливок, а в видео этого нет, как быть. Мусс может быть не сладким. Еще раз благодарю.
ответить

Спасибо за замечательные рецепты. Но раньше было удобней. Вы комментировали количество ингредиентов и комментировали по ходу, а мы на слух в паралель с Вами готовили. А сейчас надо постоянно под видео смотреть кол-во продуктов. Пожалуйста верните в свои комментарии и пропорции чтоб было удобней готовить. Заранее спасибо.
ответить

Здравствуйте Ирина, собираюсь испечь такой торт на 8 марта. Скажите пожалуйста, а в клубничную прослойки обязательно кукурузный крахмал, у нас в магазинах только картофельный продают. Я не испорчу им конфи или все таки не рисковать и приготовить другой торт? Очень жду ваш ответ, спасибо
ответить

Дякую за ваш рецепт Робила тор на день народження донечки. Дуже, дуже смачний, наші гості були в шоці від такоі смакоти. Раджу зробити хто планував, діток за вушка не відтянете. Правда робила двойну порцію щоб був великим і вистачило всі. Дякую за ваші відео. Ви супер
ответить

Я приготовила этот чудо -тортспасибо Вам за рецепт, помучилась со сливками, со второго раза только получилось, и мусс не такой плотный как у Вас получился, но все равно вкууууснокак Вы считаете, нельзя ли добавить в мусс слив. сыр? мы большие фанаты крем чиза)
ответить

Вот это шедевр Действительно Мечта. У нас еще не сезон клубники, но как появится обязательно приготовлю А вы просто умница. Замечательный шеф - повар. Удачи здоровья творческих успехов И побольше великолепных рецептов. Очень рада что я с вашим каналом.
ответить

Ирина, я Вам очень благодарна за замечательный рецепт, грамотное объяснение, за великолепную подачу. Ирина подскажите пожалуйста, если вместо фруктового мусса использовать творог, как чизкейк, оформить торт с такой фруктовой начинкой можно. Заранее спасибо
ответить
Добавить отзыв, комментарий






Другие видео канала