zakruti.com » ru » Рецепты Блюд » Приятного аппетита!

Разноцветный тонкий лаваш на сковороде. 100% натуральные красители. Без яиц и молочных продуктов

содержание видео

Рейтинг: 4.0; Голоса: 1

Разноцветный тонкий лаваш можно приготовить с разными овощами, травами и специями. Можно использовать морковь, шпинат, куркуму, сладкую молотую паприку, томатный сок и т. д. Выпечка с активированным углём никакого постороннего привкуса не имеет. Разовая максимальная доза для взрослых - 8 г, так что ни вреда, ни особого лечебного действия не будет, уголь в процессе приготовления адсорбирует влагу и другие компоненты, остается только цвет. Муки может понадобится больше или меньше, зависит от ее влажности и качества. Рекомендую сразу всю не добавлять. Лепешки можно готовить из цельнозерновой пшеничной муке. Растительное масло выбирайте без выраженного запаха и вкуса. Свеклу или морковь можно использовать в сыром виде, в таком случае рекомендую добавить к свекольной массе 5-10 г лимонного сока или натурального уксуса 6%. Это улучшит цвет и вкус лепешек. Активированный уголь использовала самый обыкновенный в таблетках (40 штук. Ингредиенты: Свекольные (лиловые) В 100 г - 224 ккал Свекла отварная - 100 г Вода - 100 г Мука - 250 г Соль - 3 г Приготовление 1. Отварную свеклу соединить с водой и пюрировать блендером в однородную массу. 2. К просеянной муке добавить соль и свекольную массу. Замесить мягкое нелипкое тесто, вымешивая около 10 минут. 3. Накрыть миску пленкой и оставить на 30 минут. 4. Тесто раскатать в жгут и разделить на 10-12 частей. Каждую округлить, выложить на посыпанную мукой поверхность, прикрыть пленкой, чтобы не заветривались. 5. Каждую часть раскатать в лепешку диаметром 20-22 см. 6. Выпекать на разогретой сковороде без жира, на среднем огне примерно по 30-40 секунд с каждой стороны. Черные (Угольные) В 100 г - 243 ккал Мука 200 г Соль - 2 г Активированный уголь - 11 г Вода (кипяток) - 150 г Растительное масло - 15 г Приготовление 1. Активированный уголь в таблетках измельчить растереть скалкой в порошок между двумя листами бумагой для выпечки. 2. Уголь просеять через сито, добавить к просеянной муке и перемешать. Добавить соль, кипяток, растительное масло и замесить мягкое нелипкое тесто. 3. Накрыть миску пленкой и оставить на 30 минут. 4. Тесто раскатать в жгут и разделить на 8-10 частей. Каждую округлить, выложить на посыпанную мукой поверхность, прикрыть пленкой, чтобы не заветривались. 5. Каждую часть раскатать в лепешку диаметром 20-22 см. 6. Выпекать на разогретой сковороде без жира, на среднем огне примерно по 30-40 секунд с каждой стороны. Оранжевые (Томатные) В 100 г - 256 ккал Мука - 230 г Томатная паста - 50 г Вода (кипяток) - 110 г Соль - 2 г Разрыхлитель - 5 г Растительное масло - 20 г Приготовление 1. Просеянную муку соединить с разрыхлителем, перемешать. 2. Томатную пасту соединить с кипятком и растительным маслом. Добавить к мучной смеси и замесить нелипкое мягкое тесто. 3. Накрыть миску пленкой и оставить на 30 минут. 4. Тесто раскатать в жгут и разделить на 10-12 частей. Каждую округлить, выложить на посыпанную мукой поверхность, прикрыть пленкой, чтобы не заветривались. 5. Каждую часть раскатать в лепешку диаметром 20-22 см. 6. Выпекать на разогретой сковороде без жира, на среднем огне примерно по 30-40 секунд с каждой стороны
Дата: 2019-11-30

← Пирог с нектаринами /Галета/ Хрустящее нежное песочное тесто и много начинки

Перевёрнутый пирог с персиками. Много фруктов + нежный бисквит →

Похожие видео

ЖАВОРОНКИ Пять Видов БУЛОЧЕК-ПТИЧЕК из Вкуснейшего Постного теста на тыквенном соке

• Коллекция Рецептов - Дина

На сметане ЧЕБУРЕКИ готовили Простой рецепт без заморочек! У меня с творогом, но можно и мясом.

• Вкусный уголок

Рисовый Хлеб Ни Грамма ДРОЖЖЕИ - Мягкий и пушистый!

• Ольга Матвей - Готовить просто!

РАЗДАЮ вкусный и нежный ТОРТ Японская Весна - матча, клубника, лайм Я-ТОРТодел

• Я Тортодел!

ФОКАЧЧА 1000 пузырьков без замеса теста!

• Ольга Шобутинская

Идеальная ТВОРОЖНАЯ ПАСКА! Лучший рецепт проверенный годами - Заварная Пасха из творога

• Вкусный уголок

Комментарии и отзывы: 10

Майя
А с морковью разве не лучше? Тогда уж продолжая овощную тему, и зелёный с брокколи или шпинатом, _но уголь чёт нет аппетита на него, ну правда. _не то, чтобы из за угля, а чисто психологически, что чёрный
ответить

Helen
Идея с углем, просто класс Видела в азиатских рецептах использование бамбукового угля, в интернет магазинах стоит не дешево. особенно хотелось черное безе приготовить, теперь точно попробую.
ответить

Tatiana Tatiana
Ярко, красиво, весело, нарядно, очень по летнему, а зимой как здорово положить на стол такие лепёшки Класс И красиво, и быстро, и полезно Я в восторге Ирина, а как долго они могут храниться?
ответить

Anna Z
Ирочка, спасибо за ваши труды Очень много готовлю по вашим рецептам. Скажите, а здесь можно пшеничную муку заменить на другую, на пример овсяную, гречневую или рисовую?
ответить

Аленка Потанина
По такому принципу хлеб праздничный трёхцветный пекла. Результат того стоит А про лепёшки как-то не подумала, обязательно приготовлю. Спасибо за идею
ответить

Жанна Украинская
Лепешки суперуважаемые Вы тут все про уголь. А то что Вы едите с ТАКИМИ ЖУТКИМИ КРАСИТЕЛЯМИ В МАГАЗИНАХ, ДА ЕЩЕ И ДЕТЕЙ КОРМИТЕТАК УЖ ЛУЧШЕ УГОЛЬ ЕСТЬ
ответить

Life Queen
Интересно, наверное, вкусно. Но рекомдовать активированный уголь, как продукт питания не стоит. Все знают в каких случаях его применяют. Это сорбент.
ответить

aida zp
Спасибо огромное, очень оригинальная подача материала, захватывает. А можно тонкие блины цветными делать? Спасибо, счастья Вам.
ответить

Kariani X
Красивое, приятное видео, как и все у ВасХм. А почему во втором и третьем варианте есть растительное масло, а в первом нет? .
ответить

Елена Костюк
Подскажите пожалуйста какое-нибудь оригинальное блюдо с использованием этих лавошей. Заранее спасибо.
ответить

Добавить отзыв, комментарий