• Транспорт • Мода • Рецепты • Блоги • Охота • Путешествия • Спорт • Веселье • Своими Руками • IT • Знания
Мини-Игры
x

x
zakruti.com » ru » Рецепты Блюд » Приятного аппетита!
Перевёрнутый пирог с персиками. Много фруктов + нежный бисквит

Перевёрнутый пирог с персиками. Много фруктов + нежный бисквит

VKTwitterOK

содержание видео

Рейтинг: 4.0; Голоса: 1
Идеальный летний пирог с обилием фруктов и нежным бисквитным тестом. Подобный пирог можно выпекать с любыми ягодами и фруктами, даже замороженными. Вместо кефира можно использовать йогурт, простоквашу или сметану. Масло можно заменить маргарином. Сладкоежкам рекомендую увеличить количество сахара в тесте и фруктовом слое. Пирог лучше выпекать в неразъемной форме. В 100 г - 218 ккал Форма 2020 см Ингредиенты: Фруктовый слой Персики - 400 - 500 г Масло сливочное - 15 г Сахар - 20 г Тесто Мука - 150 г Сливочное масло - 80 г Сахар - 70 г Ванильный сахар - 10 г Яйцо - 1 штука (50-55 г без скорлупы) Кефир (любой жирности) - 100 г Разрыхлитель - 3 г (3/4 чайной ложки) Сода - 1 г (1/4 чайной ложки) Соль - 1 г (1/чайной ложки) Приготовление: Все ингредиенты для теста должны быть одинаковой комнатной температуры 1. Персики нарезать крупными дольками. 2. Неразъемную форму выстелить бумагой для выпечки с антипригарным слоем. Смазать обильно маслом и посыпать сахаром. Сверху выложить кусочки персиков, стараясь заполнить все дно плотными рядами. 3. Просеянную муку соединить с разрыхлителем, содой и солью. 4. Мягкое сливочное масло соединить с сахаром и ванильным сахаром, взбивать миксером 2-3 минуты. Добавить яйцо комнатной температуры и тщательно взбить. 5. В два приема добавить мучную смесь, чередуя с кефиром. 6. Выложить тесто поверх персиков, разровнять. 7. Выпекать в разогретой до 170С духовке на среднем уровне без конвекции 30-40 минут. 8. Пирог остудить в форме, затем перевернуть на блюдо и подать с мороженым или взбитыми сливками
Дата: 2019-11-30

Комментарии и отзывы: 10


Тоже уже успела испечь и попробовать пирог по вашему рецепту. Получилось замечательно (не ожидала даже. Уменьшила только количество сахара в два раза (персики у нас сладкие и сочные были) и не посыпала саму форму сахаром. И не прогадала - слегка сладкий бисквит и сверху влажный слой мягких кисло-сладких персиков Вкуснота. Очень переживала, что бисквит не пропечется из-за влаги из персиков, но бисквит вышел таким же, как и у вас в видео. Вот выпекала я дольше. После 40 минут без конвекции мой пирог совершенно не был румяным, как в ролике, а очень бледненьким, поэтому я подняла температуру до 180 и еще 10 минут пекла с конвекцией до нужного цвета. Спасибо за рецепт
ответить

Девочки Только что испекла В силиконовой форме( квадратной), т к нет на данный момент пергамента. Переживала, что прилипнет. Получилось- класс Красиво, уложила персики как Ирина. Персики были твёрдые, получилось очень вкусно На вкус моей семьи - сахара чуть меньше можно. Рецепт быстрый, получается шикарно Спасибо И персики резиновые пристроила и наелись вкусненького Да, ещё: в тесто положила 50/50- маргарин / масло, а форму смазала сливочным маслом для вкуса
ответить

Спасибо за рецепт. Еще хочу сказать огромное спасибо за рецепты тортиков с клубникой Мечта и Легкостьвкуснотища словами не передать. Легкость я еще делала с персиками, тоже очень вкусно. Спасибо Вам за рецепты хлебушка, теперь в магазине хлеб не покупаю. Еще раз огромное Вам спасибо. От души желаю Вам удачи и побольше авторских рецептов.
ответить

Я и моя семья а также друзья все еще находимся под впечатлением Малиносого кексика А тут еще шедевр Срочно засучили рукава и вперед на кухню Напишите пожалуйста размер формы Спасибо Процветания вашему каналу А вам боагополучия Уже 2года готовим с вами- ни одного прокола
ответить

Бесподобная, так и хочется сказать, европейская подача рецепта Предельно подробная, нужная информация под видео. Спасибо за неё, и за рецепт. Всегда восхищалась, высоким уровнем Вашего канала, Ирина Подолян. На мой взгляд, он-лидер в рейтинге лучших
ответить

Сегодня пекла пирог с абрикосами по этому рецепту, укладывала просто половинками. Это ооочень вкусно Понравился и домочадцам и гостям. Быстро, просто, а результат великолепный, буду готовить ещё со сливами. Спасибо за рецепт.
ответить

Спасибо, Ирина Очень вкусный пирог с яблоками у меня получился по вашему рецепту. Тесто очень нежное и влажное. Сверху полила карамелью, чтобы был послаще. БЛАГОДАРЮ за вкусную выпечку по вашим рецептам.
ответить

Спасибо за рецепт, приготовился очень просто и быстро. Гармоничный вкус теста и начинки, с персиками не сильно ярковыраженный, но зато очень влажный и нежный.
ответить

Люблю Ваши ролики. Так всё красиво и просто Одним словом, гениально Многое готовила по Вашим рецептам. Всё получается очень вкусно. Процветания Вам и счастья
ответить

Сегодня испекла Бесподобно Это любовь с первого взгляда Нежный аромат, сочные персики, минимум теста Просто волшебно Ирина, благодарна Вам за этот рецепт
ответить
Добавить отзыв, комментарий






Другие видео канала

5:4
Морковный торт. Просто, быстро, вкусно
3:54
Самбусаки - Пирожки из песочного теста с мясом
5:58
Сырник Мраморный - Очень вкусный рецепт (151 ккал в 100 г)
2:10
Сырники в духовке Всегда удачные
5:15
Шарлотка с грушами - итальянский грушевый пирог
7:23
Шоколадный торт Осенняя сказка
3:40
Бабушкин тёртый пирог с яблоками
2:46
Простой пирог со сливами на творожном тесте
5:24
Японский хлопковый чизкейк из сметаны или греческого йогурта
3:33
Пирог с ягодами и хрустящей крошкой