zakruti.com » ru » Кулинарные Рецепты - Еда » Просто Кухня

Бананы по-африкански

содержание видео

Рейтинг: 4.0; Голоса: 1

Рубрика Сюрприз. Консуэлос бананос (бананы по африкански. Ингредиенты Бананы 5 шт. (3 спелых и 2 зелёных) (41 р) Какао 1 ст. ложка (12 р) Молоко 50 мл (2 р) Мята 3 веточки (16 р) Розовый перец 1 горсть (17 р) Тросниковый сахар 1, 5 ст. ложки (4 р) Корица 1 ч. ложка (7 р) Лайм шт. (9 р) Коньяк 10 мл (8 р) Сливочное масло 10 г (6 р) Мороженое пломбир 2 ст. ложки с горкой (18 р) Молочный шоколад 5 г (2 р) Белый шоколад 5 г (2 р) Итого: 2 порции = 144 р, 1 порция = 72 р. Приготовление 1. Три спелых банана очистить от кожуры, нарезать на небольшие кусочки и отправить в чашу миксера. Совет от шефа: Из мягких бананов можно сделать пюре, а твёрдые зелёные бананы обжарить. 2. Влить 50 мл молока к бананам, добавить 1 ст. ложку какао и перебить в миксере. 3. Два зелёных банана очистить от кожуры, разрезать пополам и затем каждую часть разрезать ещё пополам. 4. В чашу блендера закинуть горсть розового перца, листики мяты и перебить. 5. Переложить перебитый перец с мятой на плоскую тарелку и посыпать 1 ч. ложкой корицы. 6. На сухую разогретую сковороду насыпать 1, 5 ст. ложки тросникового сахара. 7. Бананы обвалять с одной стороны в панировке из перца и мяты, и отправить обжариваться в карамелизированный сахар. 8. Добавить к бананам сливочное масло, обжарить со всех сторон и выжать сок 1\2 лайма. 9. В конце влить 10 мл коньяка и аккуратно поджечь (фламбе. Сервировка 10. Перелить банановое пюре в центр порционных тарелок и выложить на пюре домиком обжаренные бананы. 11. Положить на каждую тарелку по шарику пломбира и украсить тёртым белым и молочным шоколадом
Дата: 2021-03-10

← Паста Хренодёр - рецепт от

Тушенная телятина или Оссобуко с полентой - рецепт от →

Похожие видео

Куличи МЕДОВЫЕ НАСТОЯЩИЕ! Жизнь прожила и не ела ТАКИХ вкусных куличеи!

• Кухня наизнанку

Пасхальное печенье Красиво и очень вкусно!

• Готовим с Ириной Хлебниковой

Творожные БЕНТО Пасхи ДВА ВКУСА

• Юлия Смолл

НЕ СОХНЕТ даже на 5й день! Мягкая, влажная, волокнистая ПАСОЧКА

• Оксана Леви

На сметане ЧЕБУРЕКИ готовили Простой рецепт без заморочек! У меня с творогом, но можно и мясом.

• Вкусный уголок

РАЗДАЮ вкусный и нежный ТОРТ Японская Весна - матча, клубника, лайм Я-ТОРТодел

• Я Тортодел!

Комментарии и отзывы: 3

valtersb83
Почему она меня так взбесила? Постоянно что-то жуёт, рот забит, языком чашку облизывает, какую-то хрена постоянно говорит и смех, её смех это нечто. И огурец солёный с шоколадом короче, не досмотрел из-за неё.
ответить

food
Блин! Не зовите её больше никогда! Она просто бесит. Перебивает ведущего, орет и жрет постоянно. Из-за неё видео не хочу брать в плейлист. Хотя рецепт классный.
ответить

Эльвира
. пардон! Она в развитии как 5 лет ребенок! Желание пропало смотреть! Какая то баба из деревни! Не такта, не воспитания! ( Надо бы ей лучше молчать)
ответить

Добавить отзыв, комментарий