zakruti.com » ru » Кулинарные Рецепты - Еда » Коллекция Рецептов - Дина

КОТЛЕТЫ ПО-КИЕВСКИ - классический пошаговый рецепт!

содержание видео

Рейтинг: 4.5; Голоса: 2

Сегодня в нашем меню классический рецепт, будем готовить котлеты по-киевски. Это очень вкусные, сочные и ароматные котлеты, которые в отличии от традиционных, готовятся не из мясного фарша, а из натурального отбитого куриного филе. Я покажу вам пошагово как приготовить такие котлеты в домашних условиях, чтобы у них получилась золотистая хрустящая корочка, нежная мякоть и при этом сочная ароматная начинка осталась внутри котлет, а не вытекла в процессе приготовления. Несмотря на то, что это блюдо приводит в восторг любого гурмана, многие боятся самостоятельно готовить котлеты по-киевски. Дело в том, что существуют определенные тонкости их приготовления, о которых я сегодня подробно расскажу и все наглядно покажу. Вы узнаете все секреты приготовления этого ресторанного блюда, которое сможете самостоятельно воплотить у себя на кухне. Увидев весь процесс приготовления, многие скажут, что проще купить готовые, но поверьте мне - никакие полуфабрикаты, а тем более готовые обжаренные котлеты, которые необходимо подогревать не сравнятся с теми, что вы приготовите своими руками. Преимущество этого блюда в том, что котлеты можно приготовить заранее и хранить в морозилке в закрытой таре. За день до приготовления перекладываем их из морозилки в холодильник для разморозки, а непосредственно перед подачей обжариваем, доводим до готовности в духовке и подаем на праздничный стол. Попробуйте самостоятельно приготовить это замечательное блюдо, повторяйте за мной и у вас обязательно все получится! РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ПЛЕЙЛИСТЫ: ГОРЯЧИЕ БЛЮДА БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ РЕЦЕПТЫ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ ПОДБОРКИ РЕЦЕПТОВ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ ВСЕ ПЛЕЙЛИСТЫ НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ (все видео) Подписывайтесь на канал Коллекция Рецептов Уже подписаны? включайте колокольчик чтобы получать оповещения о выходе новых видео! -- СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ на 8 котлет: ДЛЯ КОТЛЕТ: 4 крупных куриных филе (1, 4 кг) 200 г сливочного масла 1 ч. л. лимонного сока зелень укропа и петрушки соль перец ДЛЯ ПАНИРОВКИ: мука (200 г) 4-5 яиц белый хлеб (батон) ДЛЯ ОБЖАРКИ: 1 л рафинированного масла -- LIST OF INGREDIENTS for 8 cutlets: FOR CUTLETS: 4 large chicken fillets ( 1. 4 kg) 200 g butter 1 tsp lemon juice greens of dill and parsley salt pepper FOR BREADING: flour ( 200 g) 4-5 eggs white bread (loaf) FOR ROASTING: 1 liter of refined oil
Дата: 2021-05-12

← САЛАТ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ С КУРИЦЕЙ И МАНДАРИНАМИ, рецепт легкого салата без майонеза!

Оригинальная подача картофельного гарнира на праздничный стол! Картофель Герцогиня →

Похожие видео

Ужин ленивой хозяйки или все сложила и забыла, ну очень вкусная курица в духовке! Просто и вкусно

• Цветкова Наталья

Идеальный Крем ПЛОМБИР для Наполеона - правила приготовления и как исправить расслоение крема

• Оксана Леви

Готовь, пока печенье не закончилось! ШОКОЛАДНАЯ КОЛБАСА как в детстве! Без выпечки и без возни!

• Цветкова Наталья

ФОКАЧЧА 1000 пузырьков без замеса теста!

• Ольга Шобутинская

Рисовый Хлеб Ни Грамма ДРОЖЖЕИ - Мягкий и пушистый!

• Ольга Матвей - Готовить просто!

ВЕГАНСКИЕ БЛИНЫ идеальный рецепт без яиц и молока (получаются всегда)

• Михаил Веган

Комментарии и отзывы: 5

Pavel
Что ж. Не плохо. Но, увы без восторга.
Для которого я бы еще добавил в начинку немного сыра. Со вкусом, ну, скажем, Грюнмаера.
Зубчик молодого чеснока.
Отварной костный мозг молодой говядины.
Пару листиков черемши.
Жаренный белый гриб. Но, небольшой.
И, буквально, по щепотке тимьяна и розмарина.
ответить

art
Сомое удачное на мой взгляд видео приготовления этого блюда. Ничего не длинно: всё подробно объяснили, так, что вопросов больше не осталось. Это очень важно! Плюс, так легко и понятно, что уже бегу на кухню пробовать свои силы. Спасибо огромное.
ответить

Irina
Дина! Спасибо Вам за Ваш рецепт, подробнейшее разъяснение всех тонкостей. С Вашей помощью мне удалось всё и я порадовала на Пасху мою семью любимым блюдом! Всего Вам самого доброго! Христос воскресе! - ВО ИСТИНУ ВОСКРЕСЕ!
ответить

Наталья
Огромное спасибо за рецепт! Давно искала рецепт классических котлет и, наконец, нашла. Всё понятно и доступно. Сразу видно, что Вы профессионал и любите свое дело.
P. S. Как же повезло Вашей семье!
ответить

Elizaveta
Спасибо за Очень Подробное Изложение Процесса Приготовления! Рецепт Очень Интересный! И Котлеты, очевидно, Очень Вкусные!
ответить

Добавить отзыв, комментарий