zakruti.com » ru » Кулинарные Рецепты - Еда » Коллекция Рецептов - Дина

Заливной пирог с капустой и печенью, рецепт нежного теста на кефире и сметане

содержание видео

Рейтинг: 4.0; Голоса: 1

Заливные пироги недаром получили свою популярность у хозяек за быстрое приготовление, разнообразие начинок и рецептов самого теста. Несладкие заливные пироги пекут с капустой, мясным фаршем, рыбой, овощами, а тесто для заливных пирогов можно приготовить на кефире, на майонезе, на сметане и т. д. Преимущество таких пирогов в том, что начинку можно подготовить накануне, а непосредственно перед выпечкой пирога буквально за 5 минут приготовить тесто и отправить пирог в духовку. А сегодня мы приготовим еще один необыкновенно вкусный пирог, в качестве начинки для которого я возьму квашеную капусту и куриную печень. В отличии от других заливных пирогов в тесто для этого пирога входит растопленное сливочное масло, что делает выпечку из него более мягкой, нежной, тающей во рту. Если вы думаете, чем бы вкусненьким накормить свою семью, то рекомендую приготовить этот сытный пирог - такая домашняя выпечка точно порадует ваших близких. Вкус у пирога особенный - слегка сладковатое тесто идеально сочетается с обжаренной капустной начинкой, сдобренной золотистым лучком и нежной куриной печенью. Попробовав кусочек такого пирога, вам непременно захочется еще. Заливные пироги, которые также называют наливными, можно готовить не только в духовке, но и в мультиварке на режиме Выпечка. Этот быстрый незатейливый пирог готовится совершенно несложно и из простых доступных продуктов, а по вкусу ничуть не уступает дрожжевым пирогам. ПЛЕЙЛИСТ ПИРОГИ Квашеная капуста Как приготовить разрыхлитель РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ И ДРУГИЕ РЕЦЕПТЫ ЗАЛИВНЫХ ПИРОГОВ: Заливной пирог с зеленым луком и яйцом Заливной пирог с рыбой и картофелем Заливной пирог с мясом, грибами и сыром Заливной творожный пирог с вишней Наливной пирог с вишней на кукурузной муке ТЕСТО: 300 г кефира (йогурта и т. д) 100 г сметаны 100 г сливочного масла 2 яйца 1/2 ч. л. соли 1 ст. л. сахара (с легкой горкой) 250 г муки 10 г разрыхлителя НАЧИНКА: 400 г квашеной капусты 200 г куриной печени 1 большая луковица (150-200г) 30 г растительного масла соль, перец, сахар по вкусу 1 сырое яйцо ДЛЯ ФОРМЫ: 10 г сливочного масла 30 г панировочных сухарей ДЛЯ ПРИСЫПКИ: 1 ч. л. кунжута
Дата: 2021-05-12

← АПЕЛЬСИНОВЫЙ ДЖЕМ 3 вкусных рецепта!

Лосось в сливочном соусе по-итальянски, запеченный в духовке - вкусное горячее праздничное блюдо! →

Похожие видео

Кулич Ленивый без вымешивания теста: очень влажный, и долго остаётся свежим!

• Ольга Шобутинская

На сметане ЧЕБУРЕКИ готовили Простой рецепт без заморочек! У меня с творогом, но можно и мясом.

• Вкусный уголок

ФОКАЧЧА 1000 пузырьков без замеса теста!

• Ольга Шобутинская

ХЛЕБ в рукаве Пышный, с тонкой хрустящей корочкой, не крошится!

• Ольга Шобутинская

Самые простые жареные пирожки из беларуси! Мандулики с паштетом. Рецепт от лазерсона

• Зона Лазерсона

Салат из морской капусты Зелёное золото Источник здоровья и энергии! Морская капуста по-корейски

• Коллекция Рецептов - Дина

Комментарии и отзывы: 10

Елена
Дина! давно пользуюсь вашими рецептами, в этом году делала вяленые сливы, помидоры и перец, маринованные яблоки и сливы- все очень вкусно! А сегодня сделала этот пирог с капустой-очень просто и вкусно получилось! Я не люблю возиться с тестом- а этот рецепт мне позволяет не трогать руками ни муку, ни тесто, Спасибо, вам, за ваши рецепты! Буду очень рада появлению ваших новых шедевров! Успехов вам!
ответить

Irina
Мой любимый рецепт теста для заливного пирога. Кажется уже писала коментарий, но решила ещё раз написать. Рецепт очень универсальный. Можно больше кефира меньше сметаны, масла и наоборот, главное чтобы общее количество было 500 по отношению к муке и яйцам. Результат неизменно хороший. Очень вкусно. Пирог в духовке с курицей и грибами на этот раз.
ответить

Елена
Дина, пекла по Вашему рецепту и мешала квашеную капусту со свежей, но без печени. Получился Супер пирог! Так же пекла с этим тестом много раз, но с другими начинками ( капуста с красной рыбкой, порей, порей с капустой, было оооочень вкусненько. Огромное спасибо за рецепт! Рецепт - палочка-выручалочка!
ответить

Дилдора
Дина! У вас золотые руки. Благодаря вам я научилась готовить вкуснейшие пироги. Спасибо вам. Я готовлю детям, угощаю коллег. И когда хвалят мои пироги, я всё время говорю: это не я, это Дина научила меня готовить. Пусть Аллах дарует вам долгую и счастливую жизнь. Ещё раз спасибо и низкий поклон!
ответить

Sevinj
Просто замечательно. Вы не только даете рецепт, но и объясняете роль ингредиентов, как гарантированно и легко вытащить пирог из формы. Это как школа кулинарии. Вы заслуживаете всех похвал. Спасибо за то что делитесь с нами! Севиндж из Баку.
ответить

Альфия
Здравствуйте Дина) Скажите пожалуйста, может вы взвешивали пирог после выпечки, мне интересно, каким весом получится пирог из указанных продуктов? Хочу включить его в свой список пирогов на продажу)
ответить

Дарья
Ну хоть не заходи к вам на канал, а то сразу же хочется бежать на кухню и готовить. Очень нравятся все ваши видео, на них все четко, лаконично и доходчиво показано и рассказано, спасибо вам за это.
ответить

нурия
Дина добрый день! Если мне хочется что то испечь или приготовить любой из ваших рецептов, не ищу больше нигде, только к вам заглядываю, потому что знаю, все получается просто супер
ответить

Lana
Благодарю за вкуснейший пирог! Казалось бы капуста квашенная и печень, а как это гармонично сочетается! Тесто отдельное восхищение! Теперь это наш любимейший пирог!
ответить

Галина
Спасибо! Очень приятная подача материала, не говоря о рецептах! Вот еще немного посмотрю и пойду на кухню зарабатывать авторитет хорошей стряпухи!
ответить

Добавить отзыв, комментарий