zakruti.com » ru » Кулинарные Рецепты - Еда » Коллекция Рецептов - Дина

Фаршированные шампиньоны с курицей и сыром очень вкусный рецепт!

содержание видео

Рейтинг: 4.0; Голоса: 1

Приготовим фаршированные шампиньоны с курицей и сыром, запеченные в духовке. Это блюдо можно подать как в виде холодной или горячей закуски, так и в качестве основного блюда. Если вы любите грибы, то этот рецепт не оставит вас равнодушным. Крупные шампиньоны Куриное филе Сыр Репчатый лук Чеснок Сливки Растительное масло Прованские травы Соль и перец ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ: Для этого рецепта выбирайте шампиньоны с крупными шляпками, хотя фаршировать можно грибы любого размера. Если грибы чистые, то их не нужно лишний раз мыть, т. к. они сильно впитывают воду, достаточно их очистить, сняв с них кожицу. А если грибы совсем молоденькие, то очищать их необязательно. Отделяем ножки от шляпок и выкладываем шляпки в огнеупорную форму. Смазывать форму ничем не надо, т. к. в процессе запекания грибы дадут сок. Приступаем к подготовке начинки. Для этого измельчаем ножки грибов и пока откладываем их в сторону, обжаривать их не будем. Лук нарезаем небольшим кубиком и мелко режем чеснок. Переходим к плите, чтобы обжарить лук и чеснок. Ставим сковороду на плиту, наливаем немного растительного масла и на сильном огне обжариваем лук. Лук подрумянился добавляем нарезанный чеснок и обжариваем его не более минуты. Как только почувствуете чесночный аромат снимайте сковороду с плиты. В чашу с нарезанными грибными ножками выкладываем обжаренные лук и чеснок. Добавляем куриное филе, его необходимо заранее смолоть на мясорубке или измельчить в блендере. Высыпаем прованские травы, солим. Далее по рецепту идет молотый перец, но вместо перца я использую индийскую приправу Гарам Масала. Добавляем к нашей начинке жирные сливки и все тщательно перемешиваем. Начинка готова. В отдельную тарелку натираем любой сыр твердых сортов. Все продукты подготовлены, приступаем к фаршированию. Шляпки слегка присыпаем солью и
Дата: 2021-05-12

← БЛИНЫ ДРОЖЖЕВЫЕ НА МОЛОКЕ Боярские - Очень вкусные! Отличный рецепт!

Постный салат с пекинской капустой Весеннее настроение - Вкусный постный рецепт! →

Похожие видео

ФОКАЧЧА 1000 пузырьков без замеса теста!

• Ольга Шобутинская

Творожные БЕНТО Пасхи ДВА ВКУСА

• Юлия Смолл

АЛЕСИН ПИРОГ Раскрываю секретныи рецепт!

• Кухня наизнанку

Моя любимая картофельная запеканка и секреты заготовок впрок. Рецепт лазерсона

• Зона Лазерсона

РАЗДАЮ вкусный и нежный ТОРТ Японская Весна - матча, клубника, лайм Я-ТОРТодел

• Я Тортодел!

Идеальная ТВОРОЖНАЯ ПАСКА! Лучший рецепт проверенный годами - Заварная Пасха из творога

• Вкусный уголок

Комментарии и отзывы: 10

Вкусные
Дина, большое Вам спасибо за Ваш канал и чудесные рецепты в отличном исполнении которые на нем имеются! Вот и еще один аппетитнейший рецептик, грибов с курицей (до селе мне неведомый) благодаря Вам пополнил мою копилочку! Спасибо Вам еще раз и с Масленицей всех!
ответить

Олег
Чем порекомендуете заменить либо курицу (мясо, либо сыр и сливки (молоко, т. к. по кошруту нельзя такое смешивать? А сам рецепт кажется интересным. Возможно заменить курицу на рыбу, но на какую? Хотелось бы вариант с курицей, но чем его сделать посочнее?
ответить

Veronika
Не вкусно! Грибы хрустят и жесткие, как будто недопеченые и сырые, хотя я брала не такие большие и шкуру с них снимала, держала в духовке 10 мин дополнительно, но больше делать никогда не стану, и домашним не понравились.
ответить

Наталья
Как я много, оказывается, пропустила! Диночка, а я фаршировала всегда с этими же ингредиентами ( вплоть до приправ, НО без сливок! А у Вас- то посочнее будет! Спасибо за очередной нюанс!
ответить

Irina
Я люблю грибы и действительно не могу остаться равнодушной. Очень аппетитно! Спасибо за рецепт. Еще очень прикольно смотреть на происходящее в духовке. За ваши видео отдельное спасибо!
ответить

Гульнара
Дина, здравствуйте. Скажите, можно ли для этого рецепта купить заранее и заморозить шампиньоны? Если можно, то как их правильно заморозить?
ответить

Лариса
Дорогая Диночка с Масленницей! Вам добра и процветания! Ждём постных блюд. будем Вам благодарны, если вы что то для нас выложите на ютюбе.
ответить

Маргарита
Здравствуйте Дина, у меня вопрос, нигде не прозвучало о курице: сырая или варёная или копченая? С уважением, поклоница Вашего канала
ответить

Гульжан
Диночка спасибо вам за рецепт, я люблю грибы, но както они у меня не получаются. Попробую обязательно приготовить по вашему рецепту
ответить

Инна
Ножки все же лучше обжарить с луком, а грибы смазать не много майонезом или сметаной. Они будут сочнее и не будут такими черными.
ответить

Добавить отзыв, комментарий