zakruti.com » ru » Кулинарные Рецепты - Еда » Коллекция Рецептов - Дина

Пирожное Павлова Вкуснейший мини-десерт!

содержание видео

Рейтинг: 3.5; Голоса: 2

Летняя пора это изобилие свежих фруктов и ягод и сегодня хочу поделиться с вами рецептом своих любимых пирожных - будем готовить мини-десерт Павлова. У меня на канале уже есть рецепт торта Анна Павлова, который был приготовлен на французской меренге без подогрева белков. Торт очень вкусный, и необыкновенно красивый, ссылочку на видео оставлю в описании. А сегодня приготовим порционную версию этого десерта на швейцарской меренге. Готовить это пирожное не сложно, главное соблюсти некоторые условия, но обо всем по порядку. Благодаря тому, что этот десерт приготовлен не на французской, а на швейцарской меренге с подогревом белком, правильно выдержана температура и время выпечки - безе прекрасно держит форму, не трескается, получается белоснежным, не размокает от сочных ягод и сливочного крема. Корзиночки из безе можно приготовить накануне, а заполнить их ягодами и кремом буквально за пару часов до подачи на стол. Если все правильно сделать и для крема использовать качественные профессиональные сливки, то эти пирожные могут хранится в холодильнике до суток. Такой десерт можно готовить в любое время года и даже зимой из сезонных фруктов, например, бананов, киви, апельсинов, манго, из консервированных персиков и ананасов, а также любых замороженных ягод. А пока сезон свежей ягоды не упустите возможность приготовить этот великолепный воздушный десерт и порадовать своих родных и близких! Желаю всем приятного чаепития! Обзор миксера RAWMID Luxury Mixer RLM-05 Купить планетарный миксер RAWMID Luxury Mixer RLM-05 Очаровательная посуда с кроликами: СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ на 14 шт. 8-9 см: БЕЗЕ: 200 г белков (от 6 яиц) 400 г сахара 40 г крахмала (4 ч. л. с горкой) 1 ч. л. сока лимона 1 г ванилина КРЕМ ЧИЗ: 250 г сливок 33% 250 г сливочного или творожного сыра 30 г сахарной пудры НАПОЛНИТЕЛЬ: фрукты/ягоды дробленые орехи листики мяты Очаровательная посуда с кроликами - Instagram: Clay_Street
Дата: 2021-05-12

← Торт из кабачков! Вкуснейшая закуска!

ВИШНЕВАЯ НАЛИВКА, домашняя настойка из вишни на водке →

Похожие видео

Пасхальное печенье Красиво и очень вкусно!

• Готовим с Ириной Хлебниковой

Кулич Ленивый без вымешивания теста: очень влажный, и долго остаётся свежим!

• Ольга Шобутинская

НЕ СОХНЕТ даже на 5й день! Мягкая, влажная, волокнистая ПАСОЧКА

• Оксана Леви

Теперь вареники готовлю только так, открыла для себя НОВОЕ тесто, сама в шоке, что не знала о нем.

• Калнина Наталья

ЖАВОРОНКИ Пять Видов БУЛОЧЕК-ПТИЧЕК из Вкуснейшего Постного теста на тыквенном соке

• Коллекция Рецептов - Дина

АЛЕСИН ПИРОГ Раскрываю секретныи рецепт!

• Кухня наизнанку

Комментарии и отзывы: 10

YourFavorite
Не раз пробовала делать шв. меренгу, но никак она у меня форму в духовке держать не хочет. Пока взбиваю, все супер. Масса густая, не падает и не стекает, но начинаю формировать безешки или гнезда для Павловой, они растекаются. Кто-нибудь, скажите в чем проблема
ответить

Светлана
Опять пришла к Вам в гости. Уже давно
не делала это пирожное. Ваш голос даёт уверенности, что всё получится даже в простой духовке. Спасибо огромное.
ответить

Лариса
Какие же они красивые)Диночка, огромное спасибо вам за такую красоту)Обязательно приготовлю)Очень давно хочу, но никак не решалась)Здоровья Вам )
ответить

SUPER
А они вкусные? Мне хочется испечь. Но посмотрела там другие видео и там видно что, внутри как-то выглядят мягкими или как бы не пропеченными?
ответить

Sevara
Я сегодня попробовала сделать по вашему рецепту, все получилось идеально ) меренга такая устойчивая ) а самое главное всем понравилось
ответить

MashkaVanina
Здравствуйте, подскажите, можно ли выпекать сразу несколько противней за раз? Как это отразится на времени и температуре? Спасибо
ответить

Alexandra
И последний вопрос. у меня получилось хорошо просушенное безе но очень сухое. Так должно быть? Я не ела никогда и не знаю что думать
ответить

Svetlana
Белки взбились идеально, очень плотно.
Но когда добавила крахмал и лимонный сок, тесто перестало держать форму.
Печально.
ответить

Алла
Спасибо за рецепт) Но у меня почему-то просушились полностью( Завтра наполню лимонным курдом и крем-чизом, может пропитаются!
ответить

Elena
Скажите пожалуйста, почему у меня не взбились белки? Вроде все точно по рецепту делала. Получилась вязкая, тягучая масса
ответить

Добавить отзыв, комментарий